第206章 皇家烤肉

“公主，你去哪啊？”李嬷嬷见夏妙元往小厨房跑，急得跟了过去。 夏妙元跑到小厨房，盯着灶台上一排排的调料出神。 【要想做出好吃的烤肉串，就必须先搞定腌料和酱料。】 打定主意之后，夏妙元开始鼓捣起眼前的调料来。 宫女太监不知道夏妙元想要玩什么，也不敢贸然阻止，只得一边去请皇后娘娘，一边在旁边照顾着。 “皇后娘娘，您快去小厨房看看吧，小公主在小厨房里玩起调料了，我们怎么劝都不肯出来。”映雪禀报道。 皇后本来在专心看账本，听到映雪如此说，突然灵光一闪，想起吃烤肉那天女儿的心声。 “走！本宫去看看。” 皇后赶到小厨房的时候，夏妙元已经踩着板凳，将好多种调料倒进一个大碗中，一边倒还一边用手指蘸了，放进嘴里品尝味道。 【哎呀，不是这个味，好像太咸了。】 【真是肠子悔青，以前那么爱吃烧烤，竟然都没留意过蘸料和腌料该如何配。】 【早知道会穿越，就把美食的食谱都背上一遍了。穿过来，就直接把各种美食给做出来。】 【哎呀呀，那得赚多少银子啊！】 皇后站在小厨房门口听了一会儿女儿的心声，心下已经明白了七八分。 “妙儿是在研究美食吗？”皇后走上前，柔声问道。 夏妙元转头看见是皇后，欣喜地咧嘴笑了：“对，娘亲，妙儿要做最好吃的烤肉。” 夏妙元是声音软糯可爱，听的人心里暖暖的。 “好！”皇后颔首，“母后来帮你。” 皇后说着，让映雪拿过袢膊，将自己和女儿宽大的衣袖都系好了。 皇后在旁边给夏妙元帮忙，根据夏妙元的指挥拿来各种调料。 母女俩在小厨房里待了大半天，从早上一直待到午膳时间，夏妙元才调出了一种味道还不错的腌料。 “嗯，这个可以。”夏妙元用手指蘸了一点，尝了尝。 “肉呢？用这个腌肉。”夏妙元含糊不清地说道。 皇后立刻吩咐厨娘拿来一块羊肉，还有一些鸡翅，按照上次在宫里烤肉的样子切好了，然后串成串腌制。 吃过午膳，夏妙元连午觉也不要睡，又一头扎进小厨房。 这回，她要研究的是蘸料。 烤肉要想好吃，火候，腌料，蘸料，缺一不可。 不过，有了上午配腌料的经验，再配蘸料就显得容易了不少。 不出一个时辰，夏妙元就在大夏有限的调味品中，找到了几样替代品，搭配在一起，配出了口感合适的蘸料。 “娘亲，烤肉，烤完了，刷上这个！”夏妙元言简意赅地冲皇后说道。 皇后迅速领会意思，立即吩咐厨娘制作烤肉。 不消多时，香喷喷的烤肉香就冒了出来。 仔细刷好夏妙元配好的蘸料，撸进嘴里品尝，果真美味无比。 皇后和夏妙元大嚼着羊肉串，回味无穷。 整个坤宁宫的宫人，全都被烤肉香气给吸引过来了。 皇后将剩下的肉串分给众人，宫人们吃得眼泛泪花。 “真是太好吃了。” “这简直就是人间美味啊！” “没想到我们小公主竟然天赋异禀！” “小公主真是太厉害了！” 宫人们边吃边夸赞着夏妙元。 夏妙元都被夸得不好意思了。 【哎，烤好了自己吃不算什么的。能靠整个赚到大把的银子才叫香呢！】 “开烤肉店吧，娘亲！”夏妙元摇了摇皇后的胳膊。 皇后眼睛一亮。 如此美味的烤肉，若是拿到市井去卖，一定会赢得食客的追捧。 就在皇后陷入遐想的时候，一股清脆的男声传来。 “好香啊母后，您是在小厨房给儿臣做好吃的吗？” 是二皇子的声音。 夏妙元立刻丢下肉串，向小厨房外跑出，刚好一头撞到二皇子身上。 “二哥哥！”夏妙元甜甜地叫着，二皇子将她抱起，猛亲了好几下！ “是承年回来啦！”皇后亲切地唤道。 二皇子笑道：“今天儿臣不算忙，特意回来陪母后用晚膳。” “好呀！”皇后眼眸里满是笑意。 “刚好今天你妹妹研究了美食呢，你也来尝尝。” 二皇子一惊：“妹妹她这么小就会研究美食！？” 二皇子的话刚出口，但他马上回想起上次，在家宴上，妹妹通过心声教会了大家烤羊肉串的事儿，便不再质疑。 妹妹是天上的仙女下凡，懂得天上的美食那很正常。 坤宁宫的花厅中，羊肉串，羊排，鸡翅等摆了满满一桌。 “快尝尝，这些烤肉的腌料和蘸料，都是妙儿配的。”皇后柔声介绍道。 二皇子仔细一看，这些烤肉的样子，乍一看和上次家宴上的差不多，确切说是大同小异。 但是比上一次的卖相更加好看一些。 毕竟这次是专门做成肉串的，上一次是临时起意，在饭桌上临时将传统烤肉串成了肉串。 二皇子拿起各色肉串，仔细品尝，立刻感觉满口的肉香贯通了整个儿味蕾。 这实在是太美味了，因为被特意配的腌料腌制过，又刷了蘸料，比上次家宴上吃到的滋味更佳。 “妹妹可真是天赋异禀，这实在是太好吃了。”二皇子边吃边夸。 “你妹妹想开烤肉店，你意下如何？”皇后问道。 “好啊！”二皇子笑道。 “儿臣听说前几日，那么难吃的烤肉卖成天价，还有人抢着来吃。妹妹这么美味的烤肉，若是正常经营，还不赚翻了呀！” 说干就干。 二皇子出面，在京城繁华地段找了十间铺子，装修一番。 另一边，皇后动手，将女儿配制的腌料和蘸料的配方，一样一样记录下来。 她又陪着夏妙元操作了几次，将烤肉的具体过程，也全都记录下来。 随后，他们又找了一批有经验的厨师，按照夏妙元的方法，来练习制作烤肉。 七天后，十家“皇家烤肉店”在京城同时开业。 “听说京城新开了十家价格公道的皇家烤肉！” “听说了吗？据说那皇家烤肉的酱料秘方还是从宫里传出来的呢，烤肉美味非常。” “蘸料秘方来自皇宫？不能是骗人的吧？” “这回不会的，据说幕后老板是二皇子呢。” 一时之间，皇家烤肉盛大开业的消息，传遍了全京城。