第77章 主打的一个面面俱到，服务细致入微

“雨小了？嘿嘿！看来老天还是偏爱我的啊。” 万亿通过雨滴落至雨伞的声音，第一时间便注意到。 随后她便开始将洗干净的上海青、葱段、米饭、打包盒整齐堆放在一旁的柜子旁。 两只卡式炉，一只煨海参，一只现场收汁，刚刚好。 一旁还有个用电的水煮锅，用来焯烫青菜。 观察许久的谭泽宇反复看了几遍手表，终于还是忍不住了。 原本还想说服自己再等等，再看看，可他这个运动细胞发达的人愣是坐不住。 反正也中午饭点了，不如买一份试试看。 于是下了车，撑着伞向房车走去。 “老板，给我来一份海参盒饭...诶？”谭泽宇刚到房车前，便注意到在摊位前的身影。 虽然她戴着口罩，看不清具体的面容，可他总觉得十分熟悉。 “好的，要进来坐吗？”见有客人来了，万亿连忙挂上职业微笑道，“伞可以放桶里。”手上还作出‘里面请"的手势。 第一位客人来了，可得拿出百分百的热情。 “额，好。”谭泽宇点点头将伞折好放入车门前的桶内。 一进房车，谭泽宇便闻到那扑鼻而来的葱香味。 “喝杯热水，海参要现烧，稍等几分钟。”万亿递上一杯热水道。 谭泽宇的双眼来回在房车内扫视，看外观他原以为是和普通餐饮一样，竟不知房车里看起来更像主题餐厅。 从餐桌到桌椅再到房车内装饰看起来精美有格调。 每一处都干净整洁。 再和自家的川香阁一对比，这里果然要够新颖，够特别。 随后谭泽宇掏出手机拍摄了几张照片，准备拿出去给谭父看看外面的世界发展成什么样子了。 万亿这边正沉浸在接到了第一单顾客的喜悦中。 她欢快地从砂锅中捞出三只微热的海参，用从保鲜盒内夹出三段炸好的葱白放入锅内，最后从砂锅内盛出两勺汤。 随着大火的烧制，万亿开始沿着锅边淋上一圈水淀粉，进行第一次勾芡。 有了刚才在车行厨房内的经验，这一次勾芡水量到位，晃动锅的手也顺畅不少。 待锅内酱汁明显减少后，她将碗内的水淀粉再次沿着锅边倒入。 滚烫的油锅内发出‘滋滋"收汁声，就连锅中激发出的油烟此刻也带着葱香味被激发出来。 第二遍勾芡让锅内的海参和葱段立刻变得绵稠。 还不够，她再进行第三遍勾芡，在用勺子不断翻炒使酱汁完全包裹海参后。 便可出锅。 此时锅内所有的海参和葱段已经达到一个完美的比例。 浓但不厚重，颜色酱香但不发黑。 随后她从橱柜内拿出一张瓷白圆盘，盖上一碗米饭，铺上上海青，便按照一只海参一只葱段的顺序码放在盘子内。 “葱烧海参饭，请慢用。”万亿将擦洗干净的餐具一同递上。 当初为了保持海参的卖相，她放弃了切断。 但既然氛围到这儿了，她也拿出了一柄勺子，一副刀叉和一双筷子供客人选择。 主打的一个面面俱到，服务细致入微。 “谢谢。” 谭泽宇正饶有兴趣地看着自家账号粉丝们的差评，海参的香味便先一步闻到。 而后才是面前这精致的摆盘。 哎？和大屏上的图片一模一样诶？ 谭泽宇开始认真审视面前这份海参盖饭。 葱烧海参之前也在五星级餐厅吃过，味道不错。 他开始期待面前这份海参的味道究竟如何。 老板既然选在工业区卖这么贵的盒饭，想必是对自己的厨艺有信心的。 想到这他先是给海参饭拍了照。 又在几种工具间他选择了刀叉和汤匙。 只见他优雅地拿起刀叉，准备把其中一只冒着热气的海参切开。 刀身触碰海参时带着汤汁的海参缓缓滑动，随着手腕上的一用力，很快便被切开来。 谭泽宇顺带将盘中的葱段也切成小圆段。 放下刀后，他用叉子叉上一块海参一块葱段送入口中。 海参软弹的糯感随着咀嚼而来，葱香味也加入其中。 每一口海参中都浸入了浓浓的酱香味，鲜甜适中。 让他忍不住一口接着一口。 很快，第一只海参便被他全部送入腹中。 看了眼一粒未动的米饭，他再次用刀叉将剩下两只和葱也全部切了。 伴着米饭一扫而光。 谭泽宇到此时还没反应过来，平常不爱吃青菜的他，这次不光是青菜，连盘子上的酱汁也不舍得剩下。 “老板，再来一份。”谭泽宇喝下一杯热水说道。 万亿亲眼见到首位顾客在一旁用了不到十分钟便吃完了一份海参饭。 心中很是意外。 这人不会三天没吃饭了吧？ “好勒，稍等。” 管他几天没吃饭呢，吃得满意就行。 ....... 工业区内，不少厂此时已经下班。 方志义从办公室出来便下楼准备开车回家吃饭。 方妈已经煮好饭菜等待他多时。 眼看着下着小雨，他撑起伞准备走回去。 刚走向公路旁便看到前方不少人挤在一辆车前看热闹。 出于好奇他也跟了上去。 “188一份啊，天呐，也太贵了吧。” “我这条件，顶多就吃个18块钱的盒饭啊。” 众人议论价格的声音徐徐传进方志义的耳中，很快他便看见那车身旁显示屏上的图片和文字。 “多多多...少？188？”立刻给他惊得结巴。 赶紧溜吧，老妈做的饭不香吗？ 他刚想转身，谁知车内传来声音。 “老板，还要一份。”男人的话落，附带一阵打嗝声。 这让一旁看热闹的人立刻产生好奇心。 真有这么好吃吗？ 其余人此时见万亿现场制作海参饭，那看得一个直咽口水。 那酱汁的浓郁和葱香味让原本还没吃午饭的人馋得肚子咕咕叫。 “要不我们三个拼一份尝尝看？图片里不是有三只海参，咱三一人一只怎么样？”其中一人提议道。 “我看行。”另一人点头肯定道，又看向最后一位没有反对意见的人，便同万亿说： “老板我们也要一份，给我三个餐具可以吧？”