第九十八章 配方

“Ohygod！” 看着从过道上经过的张默，童娜下意识的退到一张餐桌旁，随即用手遮住了脸， “这家伙为什么也在这儿？” 她这么做的原因，自然是因为上次的“真人对线”中，她不仅没能纠正对方错误的艺术观念，反而被对方羞辱了一通。 直到张默从她身前经过后，她才愤愤不平的朝着对方的背影嘀咕道： “什么人都来Noa打卡，这简直是对艺术的亵渎！” 不料，一个声音却在她身旁响了起来：“你也认识张先生？” 顺着声音的方向，童娜看见了一位戴着眼镜的中年男子张明理。 她纳闷的问道：“哪个张先生？” “就是刚才路过的张默，张先生啊，”张明理说道，“不好意思，我看你一直盯着他看，还以为你们认识呢。” 心气不顺的童娜下意识的反驳道：“我为什么要认识他？” “嘿嘿，在什么山头唱什么山歌嘛，”张明理心平气和的说道，“张先生是君悦酒店的老板，就是他一手把Noa带到申城来的！” 童娜目瞪口呆道：“是他？” “对啊，这事在餐饮圈里不算是秘密。”张明理说道，“Noa的雷德泽皮主厨可是张总的好朋友，不然Noa的快闪店，也开不到申城来啊！” 童娜：“...” 听完张明理的话，她顿时如遭雷击一般，一言不发的走回了自己的座位。 就连宴席开始后，她也是一副闷闷不乐的模样。 助理诧异的问道：“童老师，您身体不舒服吗？” 童娜面无表情的摇头道：“没有。” 助理接着问道：“那您怎么不吃啊，菜不和您胃口吗？” 童娜继续摇头：“也不是。” “那您多少吃一点嘛，您不是一直在期待Noa的快闪店营业吗？”助理好言劝慰道，“就这两个座位，我可是花了5万多才买到的。” 不想，她话音刚落，童娜便直接瘫倒在了餐桌上。 助理连忙上前道：“童老师？” 童娜有气无力的说道：“我没事，你让我静静。” 一想到Noa的快闪店居然是在张默的主导下才落地申城的，她就觉得自己活像是个小丑。 助理的话，更是接二连三的在她心口捅刀。看書菈 破天荒的，她忽然开始怀疑起自己的艺术审美来。 ... Noa快闪店顺利开业后，张默再次进入了无所事事的悠闲状态。 不过，雷德泽皮虽然忙到双脚离地，却还是抽空送给了张默一份高汤的配方。 张默看着配方好奇道：“这是一份用鱼汤做基底的高汤配方？” “没错，其中大量使用了黄鱼这种食材。”雷德泽皮说道， “这是我来到申城后的新发现！沈告诉我，本地人很喜欢吃黄鱼面，他还带我品尝了几家他认为具有代表性的黄鱼面馆。 实际上，我也爱上了黄鱼面这款美食，所以回来后便尝试了一款使用黄鱼的中式高汤配方。 经过多次试验后，我们得到了成熟的配方！现在我想把这个配方送给您，作为您热情款待我们的回报。” 张默郑重的说道：“谢谢，我会充分利用这份礼物的。” 高汤的配方听起来并不值钱，但正所谓“戏子的腔，厨子的汤”，对于厨师来说，高汤正是他们赖以生存的本钱。 Noa的高汤，一向也以创造性在业界闻名。 雷德泽皮肯免费分享配方，当然算是一份充满诚意的礼物。 第二天一早，张默便找上了相对清闲谭耀君，邀请后者陪他一起尝试雷德泽皮的配方。 经过足足6个小时的熬制后，张默二人终于得到了一锅理想中的高汤。 “嚯，光闻这味道我就知道错不了！”谭耀君看着略微泛着棕色的高汤道，“张总，我先尝尝？” 作为一名厨师，他自然不好意思让老板帮他试菜。 张默却跃跃欲试道：“还是我来吧！” 见张默坚持，谭耀君便用汤勺盛了小半碗高汤，配上汤匙放在了张默面前。 张默尝了尝高汤，相当满意的说道：“真鲜！而且是那种很自然的鲜味！” 谭耀君品尝过后也说道：“张总，要是用这个高汤做黄鱼面，怕是能秒杀申城的一众名店啊！” 张默点头道：“可以试试，反正材料都是现成的。” 谭耀君乐呵呵的说道：“那我就来献个丑吧！” 虽然他是湘菜厨师，但料理一碗黄鱼面，自然是不在话下。 看着在案台前忙碌的谭耀君，张默忽然想起了张明理的光州贡面。 他叫来后厨的采购部负责人道：“我们库里有光州贡面吗？没有的话就现买一些品质最好的回来。” 后者当即道：“张总，我马上去办！” 待得谭耀君的黄鱼面出锅后，采买的光州贡面也出现在了案板前。 张默品尝着谭耀君的出品道：“不错，确实很好吃！” “张总，这碗面我的功劳其实不大。”谭耀君说道，“首先是汤好，再者我用的黄鱼，那都是良信记供货的精品！有这么好的条件，我再做不出一碗好面来，这组庵湘菜的招牌我索性自己砸了吧！” 心知谭耀君是在开玩笑的张默笑着说道：“谭师傅言重了。” 刚好，储轩和华泽远此时也闻讯来到了后厨。 “哇，张总，你们在吃什么好东西啊？”华泽远忍不住问道，“真香啊！” 张默指着锅里的面道：“谭师傅做的黄鱼面，你们也来尝尝。” “好的，张总。” 华泽远也不客气，自顾自的去锅里盛了碗面，坐在桌边大快朵颐了起来。 储轩看着锅里残余的黄鱼碎不满道：“华总，你倒是给我留几块好肉啊。” 华泽远打趣道：“嘿，你堂堂君悦的总经理，还差这一块鱼肉不成？” 储轩摆摆手道：“那不一样，吃的都是从别人碗里抢来的更香。” 尽管对话显的有些不着调，但对于谭耀君烹饪的黄鱼面，两人还是不约而同的给出了好评。 储轩更是提议道：“张总，这份黄鱼面，完全可以复刻到我们自己的餐厅里啊！”