第311章 都惊呆了

孟老夫人道：“往年大家都用绿豆烧水喝，也能解暑。” “也有可能有些人舍不得买冰棍，就喝绿豆水。” 要知道收割麦子的时候，家家户户几乎全家出动。 要是全家都吃冰棍的话，大家根本舍不得花那个钱。 说起绿豆来，沈月瑶神色一动。 “娘，咱们家是不是也有绿豆？” 孟老夫人点头道：“对，有绿豆，以前种了一些，收了后，我就存放起来了。” “咱们村家家户户都会种一些，也是为了防止夏天中暑，天热了，就烧绿豆水喝。” 以前柳河村的村民们条件艰苦，大家怕中暑生病，因为看病抓药都要花钱，更别说一中暑连农活都干不了，所以家家户户都会准备一些绿豆烧水喝，防止中暑。 当然各家都会种植一些绿豆，也会储存一些绿豆。 沈月瑶道：“娘，咱家绿豆多吗？” 孟老夫人摇头道：“不多，就一小袋子。” “瑶娘，你需要绿豆吗?” 孟老夫人跟沈月瑶待的时间长了，一听沈月瑶说话，大概就明白她的意思。 瑶娘是不是打算用绿豆做什么东西啊。 在他们的印象里，绿豆也就是用来烧水喝的。 大家极少用它来做别的事情。 不过也有人会将绿豆磨成粉，跟面粉加在一起，做面食的时候用。 但是却不能用绿豆粉直接做面食。 沈月瑶点头道：“嗯，我在想可以用绿豆做绿豆粉，还可以做绿豆沙绿豆糕以及绿豆棒冰，夏天吃绿豆粉绿豆棒冰挺不错的。” “绿豆具有清热解毒，消暑利水的作用。” 孟老夫人倒是不知道这些，光知道大家会用来烧绿豆水防中暑。 沈月瑶脑海里想着这些，继续在锅里炒菜。 过了不一会，作坊下工了，范江还有耿氏从作坊回来了。 当他们看到主家要做的菜肴时，都震惊了。 尤其闻着锅里浓浓的香味，他们口水都要流出来了。 以前他们在侯府待过，作为侯府的管事，他们家受主家重视，拿的月银也多，当然吃的也好。 有时候主家都会赏赐他们一些好的饭菜。 可就算是那样，感觉也没今天闻到的东西香。 也不知道是不是心理作用。 沈月瑶在锅里炒大盘鸡，另一个锅里做红烧猪蹄。 所以香味很浓郁。 就连苏大丫苏二丫闻着都忍不住要流口水了。 范江和耿氏跟沈月瑶他们见礼后，就赶忙洗手帮忙。 两个人都是干活利落的人，话不多，但手上的活麻利。 家里人多，就不用孟老夫人烧火了。 家里好几个院子，沈月瑶让孟老夫人在这边帮忙看着锅，她则带着苏大丫去另一个院子，做别的菜。 这样做起来快。 要不就两个锅的话，做起来有点慢。 大家一起动手忙活做饭也快。 很快，满满的一大桌子的饭菜都做好了。 苏二丫先去街门口将大宝二宝还有范小稻叫回来吃饭。 沈月瑶提议在院子里吃。 反正现在夏天热，傍晚的时候正好凉快，在院子里吃的话，还能吹一吹风。 不说沈月瑶家里，就是村里别家，大家到了夏天，也喜欢将桌子放在院子里吃饭。 当一大桌子饭菜摆好后，秋嬷嬷他们看着，都震惊不已。 真的是色香味俱全。 就算是以前在侯府，很多菜也都没见过。 比如东坡肉，大盘鸡这种做法他们可从来没见过。 还有的菜，他们都叫不上名字来。 但是看着都好好吃的样子。 三夫人（主子）也太厉害了。 秋嬷嬷他们震惊的好一会都没回过神来。 看着眼前的饭菜，要不是他们都有帮忙打个下手啥的，他们都会以为眼前的是幻觉。 范翠翠帮忙将筷子摆好。 孟老夫人招呼大家道：“这里也都没外人，大家都坐下来吃饭吧。” “秋嬷嬷，你们也一块。” 秋嬷嬷犹豫着道：“老夫人，这不合规矩。” 孟老夫人摆手道：“这里是村子里，不是侯府也不是京城，咱们不讲那些规矩，现在啊，咱们就想着如何好好生活。” 秋嬷嬷看着孟老夫人的神色，有些感叹，还记得苏家被流放的时候，孟老夫人眉心的愁绪很浓，眉心都皱着。 可现在看孟老夫人，神色很好，眉心都舒展。 可见在村里很好。 秋嬷嬷很有眼力，她明白，这应该都是三夫人的功劳。 就是下午孟老夫人拉着她说话，也不断的说三夫人的好。 她这才知道，孟老夫人以前眼疾，身体不好，都多亏三夫人调养好了。 三夫人真的很有能力，京城那些勋贵家族精心培养的嫡女都无法比。 沈月瑶道：“娘说的对，做了这么一大桌的饭菜，大家都坐下来吃，多吃点，要不吃不完可就浪费了。” 苏大丫也赶紧拉着范翠翠坐下来吃饭。 “别客气，多吃点，这么多呢！” 大家这才开始吃饭，孟老夫人动了筷子之后，大家才开始动筷子。 秋嬷嬷他们一家根本不好意思夹菜，还是孟老夫人开口道：“秋嬷嬷，你快带着大家好好吃，你要再拘束，不动筷子的话，我可急了。” 孟老夫人这样一说，秋嬷嬷他们才放开吃饭。 大宝二宝和范小稻坐在一起。 大宝二宝现在都自己夹菜吃，不用大人照顾。 范小稻怎么说胆子小，来到一个陌生的地方，不太敢乱动。 还是沈月瑶每一样都夹了一些放他盘子里，道：“小稻，多吃点啊。” 范小稻很有礼貌的道：“谢谢三夫人。” 记得奶奶说叫三夫人。 沈月瑶本来想纠正范小稻的称呼，想着叫她婶子就行。 但一想，他们苏家以后总要回京城，或许也要拿回侯府，那时确实要讲究规矩，如果规矩乱了，京城那些勋贵人家定然笑话。 沈月瑶只是不想到时候落人口实。 秋嬷嬷一家跟村里人不一样，他们确实是从侯府出来的管事。 沈月瑶摸了摸范小稻的头发道：“快吃吧，多吃点长身体。” 范翠翠面前的盘子里是韭菜炒鸡蛋。 她从未见过韭菜，这次也是她帮忙摘的韭菜。 她夹起一块吃了，这一吃，她都惊呆了。 她真的没想到这个菜这么好吃。 范翠翠都惊呆了。 倒是苏二丫先尝了一下东坡肉。 “哇，三婶，这个东坡肉好好吃啊，感觉比红烧肉好吃一些，味道有些不一样。” 苏二丫吃着东坡肉，都忍不住露出陶醉的神色。 苏大丫在吃炒鸡，“三婶，炒鸡好好吃，没想到鸡可以做那么多种味道。” 范江看了看，先夹了点凉拌黄瓜。 虽然他也想吃那些丰盛的饭菜，但他觉得应该是主家先吃那些。 可只是凉拌黄瓜，就将他给惊住了。 他们家院子里也会种一些黄瓜，用来夏天做菜吃。 昨天他们还吃了黄瓜，可绝对不是这样的口味，绝对没有这个好吃。 要不是他确定这就是黄瓜，他都怀疑不是一种菜。 味道这么好。 还有蒜蓉金针菇，耿氏尝了尝，也很震惊。 每一道菜都如此美味。 孟老夫人旁边看着耿氏在发呆，道：“耿氏啊，快吃，趁热吃，别看这是夏天，有的菜也是趁热吃才好吃。” 耿氏道：“老夫人，我就是被震住了，这些菜都太好吃了，很多也都没见过。” 孟老夫人骄傲的道：“这个是韭菜，这个是金针菇，都是瑶娘在外面偶然找到的，正好拿回来种，要不是瑶娘懂这些，我哪知道这能当菜吃。” “这金针菇啊，在外面，都被当作观赏的花来，但实际上可以用来做菜，这可是好东西，尤其吃火锅的时候，都可以放金针菇吃，还有烤鱼……” “咱们家后院都种了很多，这东西长的可快了，而且产量高，用个小花盆都能种很多。” “还有韭菜，更是割了一茬长一茬，我们之前就用韭菜做茄饼，你看，别的菜炒鸡蛋味道就一般，但用韭菜炒鸡蛋就是好吃，做韭菜饼也好吃，韭菜可是好东西。” 孟老夫人本来想着秋嬷嬷他们要是有地的话，就给他们一些种子让他们种韭菜。 但想到秋嬷嬷他们没有地，估计暂时也没法买地，就先没有说这些。 耿氏感叹道：“三夫人太厉害了，我们可从来没吃过这样的东西，还有凉拌黄瓜，没想到黄瓜还可以这么好吃。” 沈月瑶笑着解释道：“做菜吧，关键是调味，这个凉拌黄瓜做起来很简单，如何调味配比也很重要。” 孟老夫人道：“虽然要娘说是调味，但瑶娘做的比我做的好吃，每次按照瑶娘说的做菜，我也做不出她做的口味来。” 苏大丫和苏二丫也都点头。 就算是跟着三婶学厨艺，有的菜明明都学会了，步骤都记得很清楚。 但做出来的味道总觉得跟三婶做的菜味道差一些。 当然按照三婶的方法做出来的饭菜也好吃。 反正他们现在也是有厨艺的人了。 在村里镇上，有一门厨艺，那就是极厉害的技能了。 有这个技能傍身，苏大丫和苏二丫内心都有了底气。 她们现在还没想着回京城如何，现在每天就想着好好学习多提高自己的能力好好生活，至于别的，她们都没有去想。 反正她们听三婶的。 秋嬷嬷更是震惊惊骇。 “老夫人，这些饭菜啊，以前在侯府都吃不到，能吃到鸡肉，但味道不一样。” 孟老夫人点头道：“可不是。” “以前侯府咱们厨房也是请的很厉害的大厨做饭，以为那时候吃的东西美味，我吃过瑶娘做的饭菜后，才知道那不叫美食，瑶娘做的才叫美食。” 沈月瑶都笑了，“娘，你这是夸我。” “不，是真的。” 沈月瑶心想，到了京城，可要好好尝一尝京城的食物。 若是京城食物味道一般，到时候可以在京城做美食生意。 “都多吃点，尽量吃出来，第二顿就不好吃了。” “慢点吃，总能吃出来。” 大宝二宝都乖巧的道：“娘，好好吃。” “娘，有点吃不下了。” 大宝二宝肚子小，吃的东西自然跟大人不一样，一样尝一点，就吃饱了。 “吃饱啦，没事，慢慢坐着消化一下，我去给你拿奶茶，一会再喝杯奶茶吧。” 她用茶叶和羊奶做的奶茶，正好可以给小孩子补补身体。 大家都可以喝一碗。 沈月瑶要过去忙活，秋嬷嬷他们赶紧过去帮忙。 就这样，一人又盛了一碗奶茶。 范翠翠眼眶都有些红，她从未吃过这么好吃的东西。 就是范小稻也很珍惜般的一点点吃着，眼睛都亮晶晶的。 可见很高兴。 沈月瑶看着大家吃的好，脸上也露出了笑容。 沈月瑶就觉得美食最能治愈人的心灵了。 吃饱饭后，秋嬷嬷耿氏他们忙着收拾刷碗筷，根本不让孟老夫人沈月瑶他们动手。 “老夫人，三夫人，你们就让我们收拾吧，要不这心里实在是不安。” 孟老夫人这才点头。 平日的时候，孟老夫人要去街上乘凉。 因为这会在院子里都能听到外面街门口大家说话热闹的声音。 大家在院子里说了会话玩了会，便回去睡觉了。 孟老夫人安排秋嬷嬷一家先住在前院客房小院，他们一家住能住开。 当然这是暂时如此安排，过两天，秋嬷嬷他们一家便住宿舍。 宿舍有专门的套件，套件是两居室的房子，可以安排住一家人。 晚上睡觉的时候，耿氏和范江躺在床上，也没有困意。 耿氏摸着肚子道：“很久没有这样吃饱饭的感觉了，而且吃的那么好。” 每一道菜，都让人回味无穷。 范江道：“让你跟着受苦了？” 耿氏摇头道：“没有，虽然说以前有些吃苦吃不饱饭，但如今咱们找到了主子，这就好了，主子很仁善，对咱们也好，跟着这样的主子做事，是咱们的荣幸。” “作坊里的人都说主子好。” “她们也都很感激主子，也是主子帮她们过上了好日子，说是每个月普通员工工钱加奖金至少一两银子呢，这对村里人来说，都不敢想的金额。” “可现在一个月一两，她们一年至少都能赚十二两银子。” “关键是时间自由，上五天休息两天来着……” 耿氏说着，脸上带着笑容，内心就很佩服沈月瑶。 范江严肃道：“确实很好，所以咱们一定要好好干活，主子交代的事一定要做好，别仗着以前是苏府老人，做事没规矩没分寸。” 耿氏道：“这个我明白，还用你教。” 范江道：“回头也给翠翠说一下。” 耿氏对自己的女儿很放心，道：“咱们来的时候，娘也都嘱咐交代了好几遍，翠翠那孩子是个勤快懂事的，你别操心了。” 接下来的两天，秋嬷嬷一家住进宿舍里了，她们在作坊里干了两天活后，作坊就放麦假了。 大家都开始准备收麦子了。 村里也都忙活起来了。 不过因为给大家都放假收麦子了，要做冰棍的话，就不能找人做了。 沈月瑶则带着一家人还有秋嬷嬷一家开始做冰棍。 沈月瑶还想着做一些好一点的棒冰。 所以就让孟老夫人拿出绿豆来，做点绿豆味的吃。 范江道：“主子，可需要我们帮忙收麦子？” 沈月瑶摇头道：“不用，我早就跟林宏说了，他帮忙雇了几个短工收麦子，每天给结算工钱就行。” 镇上有一些人家里并没有多少地，都在外面找活干，正好让林宏雇几个人过来干活。 大宝二宝带着小稻在旁边好奇的看着，三个小家伙脸上都热的通红，似乎也不觉得热。 他们眼巴巴的看着沈月瑶做冰棍，还想着吃冰棍来着。 平日沈月瑶管控的严格，不会让大宝二宝多吃。 小稻没吃过冰棍，但那天晚上吃过沈月瑶做的饭菜后，就知道三夫人做的东西都好吃。 大宝二宝也都说过，说他们娘做的东西好好吃。 大宝二宝还给小稻麦芽糖吃，说这也是他们娘做的。 确实好好吃，小稻也就过年的时候，能吃一块糖。 每次他都舍不得吃。 没想到来了这里，平日都可以吃到糖。 看着大宝二宝眼巴巴的眼神，沈月瑶都觉的好笑。 “别着急，一会做出来了，娘让你们吃，这次咱们做绿豆味的。” 大宝二宝一听可以说，眼睛都亮了，笑嘻嘻的露出两个小酒窝。 就连秋嬷嬷看着内心都感叹不已。 老夫人找的这个儿媳妇简直太好了。 现在她都能感觉到苏家充斥着温馨温暖的感觉。 就连她看着都觉得特别好。 “正好还有些绿豆，娘，咱们中午就做绿豆粉吃。” “吃着清凉，不会觉得热。” 孟老夫人爽快的点头道：“好，做绿豆粉需要做什么，跟娘说，娘帮忙做。” 沈月瑶点头道：“咱们先做冰棍，一会再做午饭。” “现在还不到中午，太阳都这么热了。” 沈月瑶抬头看着天上的日头，想到在地里忙活着的村民们，心中也颇有感叹。 真正种过地侍弄过庄稼的人都舍不得浪费一点粮食。 沈月瑶以前并不懂粮食多么珍贵，来到这里真正看到农户们春种秋收的过程，才明白有多辛苦。 所以她想了想，打算将冰棍的价格降低一下。 冰棍成本不高，就是糖的价格高一些。 沈月瑶道：“咱们去地头卖冰棍的话，忙活秋收的人买冰棍，咱们就按照两文钱一支，三文钱两支的价格卖吧，价格便宜一些，大家还能舍得买点。” “主要是收麦子又热又辛苦，咱们也不必在这几天赚冰棍的钱。” 反正做冰棍赚的钱还不如做口红面膏赚的。 就当作帮大家了吧。 主要是现在作坊生意好，她手里赚了不少银子，也就能大方一些。 不过冰棍成本肯定能赚回来就是了。 孟老夫人自然明白沈月瑶的意思，她知道瑶娘心善，这是为了帮收麦子的农户们。 苏大丫和苏二丫自然也明白。 她们觉得三婶心地特别善良。 三婶说了，做生意也要坚守本心。