第165章 三蒸三晒

过年是小孩子们最期待的日子，每到这个时候都能吃上不少好吃的，家里条件好一点的小孩，还能捡着一套新衣服穿。 那天一大早俩小孩就穿着准备好的新衣裳，戴上小帽子，滴溜着一个小篮子，出门的时候顺手拿起一块糕点。 满村子的跑，跟着小伙伴们一块去拜年了。 从村头跑到村尾，队伍不断的壮大。 在回来时身后带着一堆的小伙伴。 余晚晴将炒好的坚果摆了出来，就连西西最喜欢的酸奶都摆了一盆出来。 还有那做好的麦芽糖，家里种的枣树，晒干的枣子，红彤彤的摆在那里，也喜庆的紧。 一大帮小孩走进来吉祥话说个不停，院子里都是吵闹的声音。 “小晴姑姑新年好！身体健康。” “余老师新年好！” “余老师新年好！俺娘说的，希望你来年嫁个好夫婿生个大胖娃娃……” 余晚晴年纪确实到了，村里有不少人家都在惦记着呢。 听到这话，她有些哭笑不得。 好在他说的时候，两个弟弟都没注意，不然有的闹了。 今年拜年是家里俩小子牵的头，从出门到回来的路上，在村子里说了不少的好话。 这会儿听着大家站在院子里不停的说着吉祥话，一时感觉回本了。 再加上家里摆出来的吃食在村里那是头一份儿，脸上都觉着有光了。 俩小孩中当小主人在招待着他的客人，一直到午饭才慢慢的散去。 很快就到了放映队下来放电影的日子，天气寒冷，但挡不住村民们的热情。 跟去年一样南南早早的就跑去占位了，唯一不同的是，今年多了一条小尾巴。 兄弟俩扛着小凳子就往外跑，小三子人小，那张凳子立起来比他人都要高。 跑在后头吃力的紧，这时黑球也扛着凳子往这边跑，约莫这是几个小孩约着一起去放映的地方。 看着西西速度这般慢，过来拿走他的椅子就跑，西西迈着小短腿跟在两个哥哥后头。 瞧着高兴极了。 说实在话，她宁愿在家里打毛线，主要是这天冷，她也不愿意动弹。 但是家里两小孩都跑出去了，怎么着他也得去看着不是？ 南南去年去占座的时候被饿过，今年特意嘱咐了要早点做饭。 这会儿他们是已经吃饱了饭才出门，余晚晴要做的就是准备点俩小孩看电影吃的小零嘴。 她直接去库房里抓了一把，晒好的地瓜干。 这地瓜干跟村里人晒制的手法不同，这边的人晒制的地瓜干多是，蒸熟了之后切条，晒干之后烘烤。 按照这个手法，要是手艺好的做出来，那味道肯定差不了。 翠花婶子做的时候还特地抓了一把过来给他们尝尝。 这成品有些硬，吃的姐弟仨人都是面目狰狞的。 她老家倒是有一种做地瓜干的法子，就是一点不好，费时费力费柴火。 但做出来的地瓜干是真好吃，软糯香甜，吃起来糯叽叽的。 需要先将洗干净的红薯蒸至八分熟，之后要放到太阳底下晒至一到两天，等瞧着地瓜开始蔫蔫的，才能开始第二次蒸煮。 步骤跟第一次相差不大，都是要先大火煮开，再开中火蒸制，第二次晒干的地瓜干已经有很明显的缩水现象了。 等第三次蒸完再晒出来的地瓜体积越来越小。 这时候的地瓜干已经算是完成了。 因为经历过了三次的成熟，三次的晒干，地瓜干的外层变得格外的有嚼劲，但里面又是那种软软的，糯糯的，吃起来有点粘牙。 味道格外的甜，不是那种加了糖煮出来的味道。 做出来的时候就收到了一致的好评。 尤还记得翠花婶子尝到第一口就说着要按照她手法再做一次，但当她将法子说了出来之后，翠花婶子非常干脆利落的说。 明年再做。 翠花婶子极其怕麻烦，要是有现成的能吃，他肯定不拒绝，但要是让她为着一道地瓜干，耗费那么多时间那指定不行。 所以一听这法子要这么麻烦立马就给搁置了。 除此之外，还有余晚晴做的肉干。 天知道她为了做这一份牛肉干，半夜里在空间里磨刀霍霍向着养大的牛。 杀牛都是现学的，参考着梳理的步骤一慢慢将牛给肢解开了。 在桌上一点烤好的板栗和榛子，装上一壶水，瞧着时间差不多了，她才出门。 走到门口时，大圣的崽子还跑过来，咬着他的裤脚不让她出去。 那几只小崽子，在她家吃了几个月长大了不少。 前脚刚把它们送回猪圈，后脚它们自己就能跳出来。 中途那头母狼回来看过一次，余晚晴当下就决定将那几只小崽子赶回去的。 但母狼瞧着它的孩子过得不错也不留恋，撒丫子就往山上跑了。 无奈还是按照原本的计划将这群小崽子养到入春。 余晚晴到的时候，现场已经是人山人海去的迟的人家都排在最外端，旁边的树上也挂满了人。 她四处张望着，听着前头发生了争吵的声音。 目光被吸引了，过去发现了两个小孩。 “这是我们站好的位置，请你把它还给我们。” 西西尿急，南南带着他出去时就叮嘱过黑球帮他们俩看着位置，但黑球是个玩心大的，两小孩走了之后，他就跟现场别的小孩嘻嘻哈哈的在玩闹，等他回过神来就发现身后南南他们的位置已经被人占了。ap. 黑球当然不肯了，好兄弟交代的事情没有完成，气得他差点都跟别人打起来了。 小三子倔兮兮又虎的不行，一根比他人还高的棍子，抄起来就往两人的头上敲去。 几个小孩身边都没有大人，占座的那两个小混子根本就不把眼前的几个小屁孩放在眼里。 小三子的棍子被扯了过去，咔嚓一声就被掰断了。 周围的村民都气不过纷纷理论，这两个小混子是别村的过来的。 因为听说这边在放电影特地跑来这边，现场人多，他俩占不到什么好位置，瞧着几个小孩子坐在前头视野这么开阔的位置心里头就痒痒的。 直接走过去坐了下来。