第401章 麦芽糖

韩翠珍把布袋里的东西一样一样拿出来，有十来斤麦子，有五六斤大米，三四斤黄豆…… 既然有了东西，韩翠珍便泡了麦子，冬冬和阿松好奇地围着看：“阿娘，是要做麦饭吗？” “不是，阿娘要做糖！”韩翠珍笑着说。 “阿娘做糖？用麦做糖？”阿松更感兴趣了。 “对啊，麦里有很多糖分，当然就可以做糖啦！” 韩翠珍把泡了一天的麦子摊进柳条筛子里，用洗干净的破衣服盖上。 “不是做糖吗，怎么盖起来了？”两个孩子急的坐卧不安，恨不得这会儿就能吃到糖，结果没想到苦苦等了一天后，阿娘竟然又给盖起来了。 “现在还不行，这个糖叫麦芽糖，所以要先等麦发芽呢！”韩翠珍笑着说。 “那不是要很久？”冬冬不知道麦多久会发芽。 “也不必很久，如今天热等个三四天差不多就行了！” 韩翠珍又拿出半碗大米去了灶房，用小火焙干焙香，然后捣碎筛细粉。 要是只给自家孩子吃，这些都不做孩子们也不会怀疑什么，毕竟有‘仙人师父‘挡在前面呢。.. 但招待外人的话，家里拿出的每一样东西都要有出处，当然量可以少做，到时候悄悄加进去点儿不引人注意就行。 磨好米粉又磨黄豆粉，黄豆粉磨出来特别香，馋的俩孩子团团转，韩翠珍把筛剩下的黄豆碎给了俩孩子让他们一边儿吃去。 麦子很快长出来了芽，等高度差不多了韩翠珍把麦苗拿出来清洗，趁没人看到，韩翠珍把空间里发的麦苗也加了进去。 切碎后陶釜里加水和空间里准备好的生米粉煮开，等米糊不那么热了就和麦芽碎拌再一起装进了坛子，还需要发酵几天。 几天后打开坛子就闻到一股甜香味，韩翠珍用布把渣子过滤出来，甜水直接开煮。 汤汁越来越浓稠，颜色呈现出好看的焦黄色，见冬冬和阿松趴在旁边咽口水，韩翠珍削了几个筷子长的树枝。 每个树枝上挑了核桃那么大一块糖，看起来像后世的棒棒糖，递给阿松——“去，给你姊姊和那几个孩子拿过去尝尝！” 阿松得令两手举着糖小心地走了，韩翠珍又做了三个棒棒糖给冬冬：“冬冬拿着去跟你阿娘和阿奴一起吃去！” 冬冬喜滋滋地举着糖回了山洞，韩翠珍又做了两个棒棒糖留给阿松，然后便用粗些的树枝挑着糖来回的扯，等不烫手了就直接用手抻。 抻的胳膊都有些酸的时候，糖变成白色，也变得比较硬了，韩翠珍用刀把糖切成了小块儿，把早准备好的熟米粉撒上去，这麦芽糖就做成了。 刚才已经给孩子们分了棒棒糖，这个糖就没再分，这得等酒席那天再拿出来了。 这会儿饭都吃不饱，用麦做的糖哪能随便吃？ 十四那天晚上，韩翠珍把刀疤脸送来的黍米和大米浸泡了一些，第二天做一些糕点，撒上些熟的黄豆面香香甜甜的，阿星和孩子们肯定都爱吃。 这两天没事儿的时候，跟阿松差不多大的孩子都一起出去采野菜去了，回来都交给韩翠珍处理。 韩翠珍谢了孩子们，她知道这是大人们没空来帮忙，把孩子派过来了。 十五傍晚刀疤脸送来了不少野物，还有一坛酒和一大块猪肉，韩翠珍惊奇不已：“你出山了！？就为了帮我买猪肉吗？” 刀疤脸摸摸鼻子：“山里出去采买都是我负责的！” “哦～看来我还找对人了呢！多谢了啊，明儿你要是有空也过来喝杯酒热闹热闹！ 对了，你算了没，前前后后你帮我采买了这么些东西，一共多少银钱？” 韩翠珍不知道如今山外的物价，不然她就直接给了，老是问好像不愿意给银子似的！ 再者要是手里银钱多的话，也不必问，直接就往多了给就是了，可问题不是，银钱不多嘛！ 葫芦空间的银子还是能不用则不用比较好！ “没多少，以后再说吧！”刀疤脸转身就要走。 “哎，不是，这怎么能往后再说呢！”万一哪天你给我狮子大开口怎么办？ “我的意思我回去再算算账再说，都是跟山里总账一起的，回来还没来得及算账呢！” 刀疤脸眼睛看天总算想了个理由，韩翠珍听了点头：“那等你算好了告诉我，我好赶紧给你银钱！” 刀疤脸帮了这么大一个忙，韩翠珍拿出刚做好的糕点包了几块塞给刀疤脸，“我刚做出来的，还热乎着呢，你尝尝！” 刀疤脸接过糕点点点头，“那明儿就都歇一天吧”，说完大踏步走了。