第375章 剁椒酱

姜钰用筷子在馒头上凸出来的地方轻轻戳了戳，凸出来的部分立马就凹下去了一个小印子。 看到这一幕，姜钰赞了一句：“虽然形状有些好笑，但蒸得还挺好，蓬松暄软得很。” 吉娜看到盆里这一个个白软胖乎的馒头，咽了咽口水：“钰，我可以尝尝馒头啥味吗？” “当然可以。” 姜钰从盆里拿了一个热乎乎的大馒头，掰成几块分给大家。 老兽人把分得的馒头块放进嘴里，慢慢咀嚼，仔细品味，然后犹疑地开口：“馒头吧……香是挺香的，但吃起来好像没味？” “哈哈哈，是的是的，”姜钰笑，“这个就是原味的馒头，等会儿我把萝卜丁拿出来腌制着，不爱吃原味馒头的，就把萝卜丁包到馒头里吃。” 布兰迪：“这里有我们就够了，你现在就可以去腌萝卜。” 布兰迪并没有夸大，她和老兽人逐渐上手，包包子的速度比吉娜和丹擀面皮的速度还要快。 “那我就走了。” 姜钰给她们打了一声招呼，就到储物山洞里拿出晒干的萝卜干，洗干净了开始腌制。 她把盐、辣椒面、油辣子和切碎的香菜放到盆里，和萝卜丁一起抓匀搅拌。 过了一遍水的萝卜干要比最开始的状态湿软一些，非常能挂住调料，随着姜钰不停翻搅的动作，色泽鲜艳的腌咸菜逐渐成型。 姜钰拿出一个小盘子，把盆里腌制好的咸菜装进去。 有了馒头包子和咸菜还不够，姜钰觉得还差一锅粥。 她从土灶旁边的大桶里面打米起来，淘洗干净了另起一个锅把高粱粥给煮上。 等她做完这些时，布兰迪她们已经把第二锅馒头夹出来，替换上第一锅包子了。 姜钰回来，继续包包子。 旁边的甑子里不断传出香味，干活的几人被这香味勾得都有些饿了，但几人谁都没有开口说话，而是默契地加快了手上的动作。 终于，最后一个包子在姜钰的手中成型。 布兰迪一边收拾残局，一边指着盆里剩下的鲜肉馅和鲜笋馅问姜钰：“剩下的这些肉馅该怎么办？晚上再包一次包子吗？” 姜钰摇头：“不包包子了，再好吃的东西连续吃都很容易吃腻，晚上我们可以用这些肉馅来做丸子汤。” 布兰迪：“就按你说的办。” 包子的数量比馒头要多一些，足足蒸了四次才蒸完。 所有的包子都放在一个盆里面，除了酱肉包的红油把包子皮都沁出红色外，其它包子一律不知道是什么馅，就像开盲盒一样。 几人把包子馒头咸菜和高粱粥都拿到凉亭里，招呼大家开饭。 姜钰率先夹了一个被红油沁湿的酱肉包，她找准位置咬了一口，肉包皮薄馅大，又松又软，里面的馅料超级有味，让人吃了一口就停不下来。 曜凑近过来：“我也想吃酱肉包。” 姜钰又咬了一口手上的酱肉包，同时指着桌子中间的盆告诉曜：“自己夹，皮上沁着一层红油的就是酱肉馅的。” “不，我要吃你手上的。” 曜说完就以迅雷不及掩耳之势在姜钰的肉包上咬了一口。 “你这是深渊巨口吧！” 姜钰看着手上瞬间少了一半的肉包，愤愤不平地瞪着罪魁祸首。 曜把肉包几口咀嚼完咽下去，他看着愤愤啃包子的姜钰，开怀大笑：“哈哈哈，好吃，好吃。” “吃你的吧！” 姜钰从盆里随手拿起一个不知道是什么馅的包子，塞到曜的嘴里。 曜咬了一口：“鲜肉香菇馅的，好吃！钰你对我真好！” “呵呵！” 回应他的，是姜钰的一个白眼。…… 前两天才下了雨，今天的天气还算凉爽，吉娜她们下午就背着背篓去外面割草料了，姜钰则提着篮子到地里四处溜达，看到番茄红了就摘番茄、黄瓜长大了就摘黄瓜。 除了这两样外，她还摘了一些朝天椒，打算待会儿做成剁椒酱，供平时做菜用。 比如剁椒鱼头和蒜蓉虾就很不错。 说做就做，把地里的杂草拔净后，姜钰立马就回到部落做起了剁椒酱。 她把朝天椒洗干净控干水份，然后把剥好皮的大蒜和朝天椒混在一起剁碎。 朝天椒是辣椒中一个比较辣的品种，在剁碎它的时候对眼睛、鼻子和手都是一个巨大的考验。 所以姜钰不仅拒绝了布兰迪要来帮忙的请求，还把部落里闲逛的人全部赶到凉亭里去了。 等姜钰剁到最后，手已经有了火辣辣的感觉了。 她忍着这种感觉把朝天椒剁好，然后往里放入几大勺盐，用筷子搅拌均匀后装到一个干净的罐子里。 最后的最后，她往罐子里倒入菜籽油，用油把剁椒酱泡着。 加了菜籽油的剁椒酱不仅可以增香，还可以让剁椒酱保存得更久。 “阿嚏——” “阿嚏——” 吉娜她们刚背着草料回来，就被空气中的辣味刺激得不断打喷嚏。 丹连忙捂着口鼻，锁定了部落里唯一的姜钰，瓮声瓮气地问道：“怎么这么大一股辣椒味？其他人呢？” “我刚刚在做剁椒酱呢，其他人全被我赶到凉亭里面去了。” 姜钰把火辣辣的双手泡到盆子里，同时回答几人的疑惑。 “遭不住了！我现在就去喂牛！” 说完，吉娜背着背篓就从姜钰面前经过，打算立刻就离开这里去养殖场那边。 “等等——” 吉娜路过时，姜钰眼疾手快地抓住了从背篓上垂吊下来的一种植物。 “怎么了？” 吉娜一转头就对上了姜钰异常激动的眼神，她结合之前发生的事情想了想，然后合理猜测道：“这次又是食物吗？” “不！不！不！” 姜钰一连说了三个“不”字，她连手上火辣辣的感觉都顾不上了，直接拽着手上的这根苎麻，把它从杂草中扒拉出来。 吉娜有些纳闷：“不是吃的你还这么高兴？”