第一千六百八十四章：华夏源远流长的茶文化

听起来煞有其事，林然点点头，将手套戴在自己手上。 接着把茶盏从杯子里面取了出来。 林然觉得眼前的茶盏有些陌生。 所谓的茶盏，其实是一种在古代非常常见的瓷器。 喝茶的人一开始只是用茶杯，但是随着文人墨客的介入，他们开始追求与众不同的文化。 茶盏便因此而诞生，在宋朝时期，茶盏文化达到了空前的高度。 因为宋代的时候，除了斗蛐蛐以外，人们最大的乐趣就是斗茶。 正所谓戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。. 当时宋朝文化达到了空前的高度，全民崇文。 不论是至高无上的皇帝，还是号称“一人之下，万人之上”的王安石，都非常乐衷于斗茶文化。 斗茶，其实和斗宝差不多，就是文人雅客把自己家的茶叶拿出来进行对比，看看谁家的茶更香。 最早起源于唐代时期，在宋朝达到了巅峰。 可见古代的有钱人实在是找不到乐趣，任何物品都可以拿出来进行比斗。 斗茶又被称为斗茗，既然其中有一个斗字，自然具有很强的竞争色彩，充满了挑战。 当时的斗茶者，各取将珍藏的茶叶拿出来，帮众进行轮流烹煮。 最后在其他人的评判之下，得出评分。 在古代的茶叶，并不像现在一样珍藏在铁茶罐当中。 为了能让茶尽可能的保留原味，在宋代的时候发明了一种叫做茶饼的物品。 茶饼是由茶叶做成的大饼，但并不是直接用来吃，而是在饮用前，将其碾成粉末，混入茶水当中。 当然，斗茶也要看茶饼的制作水平。 和斗宝不一样，斗茶通常是多人同时比斗，甚至还包括组队，而胜负模式也通常不是一局定胜负，而是三局两胜。 最为出名的就是当时多次被贬，但依旧保持潇洒风度的大文豪苏东坡，他曾经盛赞茶是“人间玉露琼浆”，正所谓金风玉露一相逢，便胜却人间无数。 宋代的人，不仅好品茶，更好斗茶，只要通过史书，就能看见那个“重文尚雅”的时代。 当然，有比斗的地方就会有市场。 华夏的茶圣陆羽云：“水为茶之母，器为茶之父。” 斗茶自然离不开茶具。 所以便产生了最具代表性的茶盏。 茶盏和普通的茶杯不一样，茶盏通常敞口小足，斜直壁。 看起来有些像饭碗，但是比饭碗小，又比酒杯大。 根据造型，被分为兔毫盏，油滴盏，鹧鸪斑等种类。 但是由于制作出来的目的就是为了进行比斗，所以生产工艺非常的高超，大部分流传至今的茶盏，基本上都具备典雅别致，倾心动人的特点。 而且因为宋代的茶盏文化非常盛行，流传下来的茶盏，基本上也都是宋代的，质量自然不凡。 用这种茶盏作为镇店之宝，其实也是合适的。 林然将茶盏捧在手心仔细观看着，紧接着还从口袋里掏出了一个袖珍放大镜。 这是他一直以来的习惯，无论到哪里都有可能会碰见古玩，所以随身携带鉴定工具，也理所当然。 孟老板看到林然还自带了放大镜，也是在旁边露出了一丝若有若无的嘲讽的笑容。 “小兄弟，你还挺专业啊。” 听起来，他说的话很客气。 实际上可以从他的言语当中，感觉到对自己的不屑一顾。 林然自然是把握了这一情绪，只不过他没有往心里去。 而是心里想着，这老板也真是绝了。 崇洋媚外的同时又能保持初心，坚持在古玩行业赚钱，也是个人才。 对于宋代的茶盏，林然其实并不陌生了，只是通过简单的鉴定就可以判断出真伪，甚至连鉴宝秘术都用不上。 孟老板继续问道：“小兄弟，不知道你看出什么端倪了没？” 他觉得眼前的小鬼就是装作专业，毕竟古玩这一行实际上是非常吃经验的。 像他这种年纪，能够见过几十件古董就很不错了，要他亲自鉴定，简直是难为人。 所以他断定，林然只不过是一个初出茅庐的小鬼，应该是哪家鉴宝行，只不过因为长得还不错，所以被大小姐当成了随行的跟班。 在这个年代是常有的事，不过即便大小姐很欣赏他，也只不过是一个跟班。 林然看着孟老板得意洋洋的表情，心里有些不爽。 他也没有直接说出鉴定结果，而是把茶盏放回了盒子里。 “老板，我看不出什么问题，可否请你介绍一下？” 孟老板嘴角扬起微笑，很明显他就是在等这个答案。 袁千云瞪大了眼睛，心里觉得很纳闷，林然竟然还有鉴定不来的古玩？ 但看见林然冲自己眨眼，也大概猜到了他在想什么。 于是没有说任何的话，而是专心的看着孟老板。 孟老板笑呵呵地说道：“小姐，我来给你介绍一下吧。这是南宋时期的茶盏。” 在宋朝时期，烧瓷工艺达到了鼎盛。 当时有五大官窑，专门给贵族生产瓷器，其中的样式更是空前多，包含的釉色也是五彩斑斓，其中就包括黑釉、酱釉、青釉、白釉和青白釉等。 但大部分人最喜欢的还是黑釉盏。 这一切都与当时的“斗茶”有关。 因为在斗茶的时候，泡好茶之后会把茶饼给碾成粉末，放在茶盏当中，接着在倒入沸水。 这样一来，在茶的表面就会浮起层白色的沫，称为茶沫。 白色的茶沫和黑色的茶盏刚好呈现两种极端的颜色，色调分明，容易判断。 因此，黑釉盏自然被认为是斗茶的精品。 另外一个原因就是斗茶时，往往要求茶盏能在较长的时间内保持温度。 即便是瓷器，如果遇到冷热不均的情况，也会有爆开的危险。 而黑釉胎体相对较厚，能长时间保持茶水的温度。 综合之下，黑釉茶盏特别受到斗茶者的推崇。 老板直接说道：“你们所看到的，就是五大窑之一哥窑出品的茶盏，存世量稀少！” 哥窑的茶盏，确实在市面上极为罕见。 故宫博物院当中就有一件哥窑的八角形盏，林然前不久还在博物馆里见到过。