第37章 过大年

除夕一大早太阳升起，全家人就动起来了，吃过早饭，霍锦瑜和霍锦琼在屋里铺开红纸，拿出毛笔，砚台，墨条，准备写对联。 “大哥，我们各写一对” “嗯呐” “红心向党抓革命，争先恐后促生产，横批：农业学大寨” “战天斗地学大寨，快马加鞭赶昔阳，横批：抓纲治国” “大哥，你再写几个福字” “嗯呐” “大儿媳妇，二儿媳妇，来来来，我们一起准备年夜饭” 唐婉鑫和霍大嫂撸起脑袖，到外屋地大展身手。 “娘，咱今个都做什么？” “做十个菜吧，十全十美。红烧鳊鱼、牛肉炖土豆、红烧肘子、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、白菜炒木耳、炸小鱼、凉拌野菜、排骨炖豆角、凉拌肉冻” “肉冻我昨天晚上用存的猪皮熬好了，在外屋地桌子上的盆里。大儿媳妇，我昨天晚上把小鱼、牛肉、鳊鱼、牛肉、小鸡、大鹅、肘子都从院子的大缸里拿出来化了，你把要收拾出来的弄好” “嗯呐” 霍大嫂拿了几个盆，把小鱼先收拾出来，再收拾鳊鱼，接着是小鸡和大鹅，最后把肘子牛肉血水清洗好。 “二儿媳妇，你去屋里炕柜里拿一把干榛蘑，一把干木耳，一把干野菜、一把豆角干，再拿几个盆倒点水泡在盆里。再去地窖拿几个土豆、一颗白菜。” “好嘞，娘” “行啊，那我就先洗洗米，蒸一锅大米饭” “嗯呐，今个好多肉菜，配大米饭吃香” 霍大嫂收拾好小鱼打点水冲洗。 “嗯呐，可不是嘛！二儿媳妇，干菜都先放在外屋地桌子上泡着，先把土豆削皮，白菜掰了洗了” “没问题，娘，我们先烧哪个菜呀” “娘先把肘子给烀上” 霍母把清洗好的肘子打花刀，放葱姜蒜，酱油，白糖，白酒，在放上一勺大酱，把猪肘子放在大锅里烀上。 “阿瑜，对联写好了吗？” 唐婉鑫抬头看到霍锦瑜从屋里撩开门帘从屋里出来。 “写好了” 霍锦瑜从屋里出来，来到外屋地帮唐婉鑫把掉下来的头发撩到耳后。 “阿瑜，快点你帮我把小鸡，大鹅剁了，人家剁不动！” “行，没问题，交给我。” 霍锦瑜把唐婉鑫往旁边拉开，接过她手里的菜刀，嗙嗙几下就剁好了。 “把剁好的鸡块和大鹅肉块放这两个盆里” 唐婉鑫拿了两个盆给霍锦瑜装东西。 “二嫂，快看奶奶教我剪的窗花” 霍锦琳拿了一个红纸剪的窗花给唐婉鑫看。 “嗯，和奶多剪几个窗花，回头给几个屋都贴上，好看” “嗯呐，我去和奶奶再剪剪” 霍锦琳高高兴兴的回屋里找霍奶奶继续剪窗花。 “阿瑜，写好的对联没贴吗？” 在锅边烧火的霍锦瑜抬头看了一眼唐婉鑫，火红的火光照亮着他英俊的面容，唐婉鑫痴痴的看着。 “爹和大哥去外面贴了” “浆糊有吗？要我打吗？” “不用，昨个娘打好了浆糊” “啊，这样啊，灯笼挂了吗？” “爹一会应该会一起挂，前些天爹就用红纸糊好了一个” “那成” “二儿媳妇，拿个盆把锅里的锅里大米饭盛出来” “好嘞，娘” 唐婉鑫掀开锅盖，香香的米香散发在整个外屋地。 “娘，接下来烧啥呀” 唐婉鑫站在锅边拿着勺子盛大米饭，看着快要空掉的大锅好奇的问。 “炖大鹅，大儿媳妇抓紧把牛肉切切一会炖” “好的，娘” 霍母指挥，霍锦瑜烧火，霍大嫂和唐婉鑫执行，一锅接着一锅，盛出烀肘子，锅里就开始烧小鸡炖蘑菇。盛出铁锅炖大鹅，大锅里就烧牛肉炖土豆。炖完大鹅继续炖排骨炖豆角，盛出小鸡炖蘑菇以后，锅里继续烧红烧鱼。最后一个锅加豆油煎腌好的小鱼，再炒个白菜木耳，所有热菜就烧好了。 “大儿媳妇，烧点水把泡好的干野菜用热水抄一下” “二儿媳妇，你去调个凉拌汁” “嗯呐，马上好” 最后两个凉拌菜装盘，霍母叫人来往屋里端菜。 “今个是除夕，马上又是新的一年，今年咱家添了新人，今年家里生活好了，希望我们大家在新的一年过的更好。大家动筷吧！” 霍爷爷拿起筷子，夹了一口鱼肉。 “来，大家开吃，来，开瓶茅台” 霍母到炕柜里给霍父拿了一瓶茅台酒，霍锦瑜接过给霍爷爷、霍父、霍大哥几人面前的小酒盅满上。 “奶，好多肉肉” 双胞胎圆圆的亮亮的大眼睛盯着桌子上的肉，移不开，嘴角流出晶莹的口水。 “来，大宝、二宝吃” 霍大嫂给双胞胎的小碗里夹了很多肉。 “好次！真好次！” 双胞胎埋在碗里专心的吃肉肉。 “娘，炖的大鹅真好吃。酱香浓郁，肉质醇厚” 唐婉鑫啃着铁锅炖大鹅肉，小嘴油汪汪的。 “嗯，娘烧的炖大鹅，色泽红润，咸香味美” 霍锦瑜拿起手绢给唐婉鑫擦擦小嘴。 “娘，炖牛肉好香呀！牛肉被娘炖的十分软烂，肉香扑鼻，土豆也软烂入味，糯糯的。” 霍锦琀舀了一勺土豆炖牛肉浇在米饭上，搅拌着，大口吃的好香。 “觉得小鸡炖蘑菇香” 霍锦琳夹了一块鸡肉啃。霍大哥和霍大嫂也互相给对方夹喜欢吃的菜。 “好撑呀！” 霍锦瑜撑得仰躺在炕上。 “行了，大儿媳妇、二儿媳妇抓紧收拾一下” 霍母捡起桌子上的筷子，招呼着霍大嫂和唐婉鑫收拾桌子。 “我帮你洗” 唐婉鑫把捡下来的碗筷就着刷锅水把碗筷洗了。 “我来帮你” 霍锦瑜帮唐婉鑫挽了脑袖，和她一起就着大锅刷。 “好了，咱回屋休息一会，晚些再过来帮娘包饺子” 霍锦瑜拉过唐婉鑫帮她放下脑袖。 “娘，我们俩回屋休息会儿，晚些再过来” “嗯呐，去吧” “我的大宝贝，你先上炕，我去给咱屋添点柴” 霍锦瑜帮唐婉鑫脱下鞋，把她推到炕上。 “弄好了，快上炕上来” “嗯呐”看書菈 唐婉鑫拽过霍锦瑜的手给他暖手。 “宝贝儿，过来，我们去空间休息，空间暖和” “好的，阿瑜” 霍锦瑜和唐婉鑫说着进入空间，消失在屋里。