第29章 山林梅竹

李长生一手托腮，举杯饮盏，已有酣态，望见摆到眼前摆着的蜜渍梅花，不禁扬声：qδ.net “翁澄雪水酿春寒，蜜点梅花带露餐。” 梅花既能开胃，又能生津，又是品格高洁之物，用它佐酒，堪比扫雪煎茶，最是风雅。 “梅兄果然品味不凡。” 见他极为肯定，梅安知大喜，也不再心疼精心养的梅花被人擅自摘了去。 接着李长生又去夹那两道肉菜，鸳鸯鸡先用油烤，再撒入酒、酱、香料焖熟，入口柔嫩酥香。蒜泥白肉更不必多说，他尝了几口后，连连称赞。 梅安知却极爱两道用鲜笋做的素蔬，玉带羹喝了一盅又一盅，而山家三脆便是嫩笋、小野蘑菇和枸杞头，一同焯熟后，与香熟油、胡椒、盐各少许，酱油、滴醋拌着吃，不一会几样菜都被一扫而空。 见众人爱吃，三娘眉开眼笑去厨房报喜： “覃娘子果真厨艺了得，又有巧思，今日你做的荤腥我可一点都不觉得腻。” 覃宛抿唇一笑：“三娘喜欢，以后我多给三娘做些花样。” 她许久未正经下厨，这几日在覃家日日多是吃粥啃红薯，也没有食材供她发挥，今日拿出从前的看家本领，很是别出心裁了一番。 梅三娘喜不自胜，连连应了，覃宛方把菜肴摆好盘递予给她。 最后一道菜端上来，梅三娘道：“这是金镶玉，得趁热吃才酥脆。” “哦？这是用何物做成？”李长生很感兴趣。 “选取最鲜嫩的竹笋，用调料和成薄面，浸入油锅中煎炸成金黄。” 金灿灿的面衣裹着白嫩笋尖，甘脆可爱，可不就是像金中镶润玉。 梅三娘赞道：“覃娘子真是七窍玲珑心，我与她说起二位是高山流水管鲍之交，她又听我家先生姓梅，便做了这山林梅竹宴。” 野猪、鸳鸯鸡都是山中刨食之物，梅与竹又恰好应和了梅先生与李长生二人的品性气度。 庭间小院坐落闹市，口中却溢满山林乡野之气。 妙！ 妙极！ 这做菜之人有奇思，胸襟之开阔不比他二人差。 梅安知赞不绝口，提出让三娘替二人引荐这位覃娘子，梅三娘尴尬一笑： “实在不巧，覃娘子说她娘亲等在家里，怕回去晚了要受骂，方才与我知会了一声，我已安排骡车送她家去了。” 梅安知深感遗憾，只道改日再邀覃娘子。李长生已有薄醉，对着今夜的佳肴赞不绝口，只可惜自家却没有这般心怀巧思的厨子。 二人论诗作赋无话不谈，逐渐聊至夜深。 月上柳梢，覃氏坐在柳家院里头剥豆子，频频往门口张望。 只听吱呀一声，门开了，覃宛踏着月色走进来，抿唇笑着。 覃氏把豆壳一扔，站起身奇道：“还真赚了二两银子回来了？银子呐？给娘收着，你拿着又是要乱花。”说着就把手心伸过来。 覃宛脸色一僵， 忘了。 她走的时候梅三娘还在待客抽不开身，没来得及提。 一见她的表情，覃氏露出果然不出她所料的表情，哧了一声： “傻丫头，还揽这吃力不讨好的活计不？” “梅家先生骂没骂你？大不了以后咱不和他家来往了。” “娘，不是你想的那样。”覃宛哭笑不得，可也不好解释。 覃氏哪里信，扭头进了房间：“你前头针线不是做的挺好？明个娘去问问哪家要缝缝补补，还是那些适合你。” “别一心只想着继承你爹衣钵，没那金刚钻子别揽那瓷器活。”