第154章 ‘石榴炒饭’

“芳姐，你到底是怎么得罪刘大娘了？” 张芳芳：“我真的不知道，难道是嘚瑟过头了？” 一枝花邀请您加入群聊-伊婉炒饭后援会 “拉我我还不进了呢！哼！”张芳芳傲娇的把手机装到口袋里，带上围裙就要开始忙活。 “真不进了？”伊婉儿问她。 “等我回去问清楚的，我可不能召之即来，挥之即去。” 伊婉儿：......倒也不至于。 “今晚订桌的冷锅串串是不是有点多啊？” 张芳芳连着掀开三个保温桶，看见里面都是满满炖好的串串食材，只差串起来了。 “除了冷锅串串，还有给点外卖的顾客做的钵钵鸡，之前在评论区一直点名要的。 因为一直也是忙不过来，难道今天有顾客订餐，我就顺手多做了一些卤料，正好多煮了两锅串串，也不知道晚上卖的怎么样？” “怎么样？你只要上线，肯定是不够抢的，今晚的炒饭呢？做哪几样？我现在准备配菜。” “诺，咱们今晚吃那个。” 张芳芳沿着她的手指的方向只看见10几个红石榴。 “今晚只有石榴包炒饭？” “怎么样？” “我吃着是蛮好吃的，就是不知那些顾客觉得怎么样？” 张芳芳只要想要顾客打开外卖平台，看见石榴炒饭，会不会以为老板受什么刺激了？看着像是黑暗料理。 “肯定.....觉得很有意思？” 伊婉儿转头一想，顾客会不会以为她受刺激了？ “那.....再弄点别的？芳姐，你说呢？” “我觉得问题不大，嗯，让他们长长见识，哈哈哈哈哈。” “我看行。” “我剥石榴了，等一下先炒一盘拍照上架。” “我跟你一起吧。” “也行。” 张芳芳剥石榴是用东西敲击，并不是拿着石榴随意敲，只是需先将石榴从横截划用水果刀一条口，能够划深一点，那样更有益于将石榴撕成两截。 随手拿一只碗垫着，用一只装饭的汤勺轻轻地敲击石榴的外皮，渐渐地的石榴的瓜瓤就都是掉到碗里了。 伊婉儿剥石榴是像桔子一样，把石榴分为几瓣，用水果刀先将石榴的顶切除，略微多切一点，随后顺着石榴乳白色的心脏瓣膜划口子。 不必划得过深，随后立即扒开，基本上石榴的瓜瓤都可以渐渐地往下掉到碗里。 两人用的方法虽然不一样，但是效率都是很高的，看着一小堆石榴，一个一个的很快就全部剥完了。 伊婉儿剥的几乎都没有浪费，而张芳芳的有一些石榴粒破皮流水了，她都分开放在另外的碗里。 “芳姐，你用料理机榨一些石榴汁，我先炒一份炒饭出来。” “好嘞。” 伊婉儿盛出一盘子米饭，小半碗石榴粒，火腿切丁，洋葱切丁，辣椒切丁，欧芹碎。 热锅里加油，放入火腿粒，翻炒均加入煮好的米饭，翻炒均匀。 再陆续加入洋葱粒、红辣椒粒、欧芹碎，继续翻炒加入石榴粒。 翻炒一下撒入少许盐、黑胡椒粉，翻炒一分钟左右即可关火，撒上一点欧芹碎做点缀。 张芳芳榨好石榴汁时，伊婉儿也正在把炒饭盛出锅。 一盘色彩纷呈，香气四溢的石榴炒饭就出锅了。 伊婉儿行云流水的速度，每每都是看的张芳芳瞠目结舌。 “芳姐，你把石榴汁放到那个元宝肚的玻璃杯里，咱们去拍照。” “好的，你先去拍照，我穿点串串，时间差不多了，也可以上架了。” “好嘞，芳姐，你荤素的各串10串就好。” 伊婉儿现在对于智能手机以及很多顾客推荐的美颜拍照app，用的手到擒来。 她拍了很多照片，最后还是选择了原始相机拍的那张。 因为石榴汁鲜红的颜色已经特别明亮，再用美颜就显得不够真实。 “芳姐，你串好了吗？就等你的串串了。” “来了。” 伊婉儿看见她手里的串串，一跟签子上就只有3.4个。 伊婉儿看的嘴角微抽:“芳姐，你是不是串的有点少了？” “不少了，外面的一串就3个，我这串的大的是3个，小的是4个，绝对比外面卖的合算。” “行，把把串串放这个半圆形敞口盘里。” “稍等一下，我去装点辣汤过来。” 张芳芳把串串放在盘子里时还摆了个造型，分成扇形单摆着。 上面横放了两串，下面浇上汤汁，正露出最上面的两串，红油汤汁看着无比诱人。 “这样就行了，你拍吧。” 伊婉儿又把串串拍了照片，看了一下时间，还有15分钟，她一项最是准时，所以打算等一会儿再上架。 伊婉儿看着那盘石榴炒饭若有所思，平时每顿饭都是最少7个类别的炒饭，今日是不是有点单薄了？ 她去后厨打了几个鸡蛋，加入一点淀粉增加黏性一起搅散，热锅也不用模具，每每把鸡蛋液倒进锅里。 就做成了一些小小的圆圆的鸡蛋饼，带蛋饼翘边就快速的夹出放进盘子里。 “你这又是做什么呢？” “我觉得只有一个石榴炒饭有点单调，所以做点蛋饼，再做一些石榴蛋包饭。 芳姐你去给我扒一点小香葱葱叶，我待会把石榴包饭的包带。” “行。” 伊婉儿迅速的做出一摞蛋饼，把刚才那份石榴炒饭端过来，一个蛋饼上面放上两勺炒饭。 用手包起来，再拿过洗过的葱叶把扣上系上绳结，一会的功夫就把那一盘的炒饭包好了。 一盘炒饭用蛋饼包成福袋的样子瞬间就变得多了，摆放整齐的两盘子。 嫩黄的蛋皮配上圆鼓鼓的肚子和绿色的绳结，最上面还有几颗石榴籽点缀，看着就很漂亮。 张芳芳诧异的看着，最后忍不住开口提醒她。 “老板，你弄的这么漂亮，顾客买了舍不得吃怎么办？” “很漂亮吗？” “嗯，真的很漂亮，就像小时候收集的装心爱之物的小福袋，我是惹不得吃的。” “真的啊？” “当然……唔” 伊婉儿在她开口时捏起一个福袋就放进了她嘴里:“怎么样？”