第三十四章春节的饺子大赛

“好可爱的猫。” “宋大哥，我可以摸一下吗？” 嘟嘟看着宋煌野头顶上的猫仔一下子就被吸引住了。 这次猫仔换了一身颜色。纯白的毛皮在头发上特别显眼。 莫挨猫猫。 猫仔不想理会这个女人并且给了女人一个白眼。 唔！这猫好冷漠。 明明看起来和宋大哥很亲近的样子。 在嘟嘟和猫仔追逐打闹的时候，及第师傅已经和小当家完成了加拉鳄的烹饪。 “这是水饺？加拉鳄的水饺？我去这么厉害的创意是谁想出来。一想到加拉鳄高级的食材被包裹在水饺圆滑的面衣下的味道。口水都留不住了。” 只是宋煌野的惊叹丝毫没有让小当家和及第满足。不是因为饺子的味道不好而是因为味道太好了。 过于出彩的肉类食材压过了料理本身的味道。这样的料理在某种程度上就是不完善的。 所以小当家想到了用水饺的方式来使用加拉鳄，将加拉鳄的肉处理成肉馅，与酱油，香油，盐，和虾仁，白菜混合在一起。以二比九的比例调和。 这样既保留加拉鳄的独特风味又让整道菜的味道更上一层楼。 像是下雨天盖着棉被。大热天吹着空调。一切都是那么惬意悠然。 和之前宋煌野用石板炙烤的方式有着天然之别。甚至自己的美食细胞都有活跃化的迹象，看起来自己的身体里也是相当钟意这道美食。 “哦，你也觉得很好吃吗？” 猫仔终于摆脱了懒羊羊的姿态。轻身跳到了宋煌野的身上。在被喂了一個饺子后，又舒服的在宋煌野的怀里打起滚来。 “你这猫？” 看起来十全大师也没有见过这么有灵性的猫。 “崽子在吃到很美味的东西后就会撒娇，看起来是很喜欢及第师傅和小当家的作品呢。” 饺子汤淡淡的味道，正是饺子皮将馅料完全包裹的证据。一口饺子汤下肚。感觉自己根本就没有吃饱了的感觉。 “再来一碗。” “小当家，你感觉到了吧。” 小当家的目光仅仅盯着碗里的饺子。回道：“是的，及第师傅。这份食材就有很强的滋补效果。我甚至感觉自己都变得强壮了几分。” “你这个宋大哥看起来果然不是什么普通的猎人。这份食材的价值丝毫不逊于任何名贵的药材。不愧是自称为美食猎人。” “那，爸爸如果我们用这份食材去参加饺子大赛岂不是稳赢了。” 饺子大赛也算是广州料理界的知名活动了，每年的这个时候各家酒馆都会拿出自己最好的手艺来做出一份最棒的菜肴。 嘟嘟此时提的这个建议可是大大的提升了自家酒馆夺冠的可能性。 只是十全大师和及第师傅小当家全都沉默了。 这种情况有点吓到嘟嘟了。 “为什么不说话呢。” 倒是一旁的宋煌野满脸轻松的回到：“当然是因为厨师的自尊了，嘟嘟。你还没看明白吗？你的父亲和小当家可都是相当重视所谓厨师尊严的人。” “在比拼厨艺的赛场上拿出了犯规级别的料理也不能证明作为一个厨师的手艺有对面高明。就算他们能用美食满足食客的嘴，也无法说服自己的心吧。” “就是这样的嘟嘟。”小当家也是很赞同宋煌野说的那番话。 不过饺子大赛啊。或许再待一会也是不错的选择。 美味的饺子让所有人都露出来满意的笑容。 宋煌野也在附近找到了一家留宿的客栈。 不过。 “大晚上的利用武力打伤竞争对手可不像是一个好厨子应该做的事情。” 虽然宋煌野要矮上那么一头，不过最近的发育速度不错，身材高大的阿鲁看到宋煌野突然挡住了自己的袭击也不由得心惊。 “明明技术不错就不要做这些丢人现眼的事情了，还不快走。” 饺子兄弟的阿鲁看到宋煌野出现就知道自己的打算落了空。 宋煌野打了一个哈欠，大晚上的还要盯梢。真是有些困呢。 “谢谢你，煌野。” “不用那么客气及第师傅。只不过我有两件事情想要拜托及第师傅。” “第一件事就是，晚上有点饿，想要尝尝及第师傅的翡翠饺子。” “第二件事情吗……” 第二天厨房里的人看着及第身上裹着的绷带不由得露出来气愤的神情。 “怎么会有这样的人，肯定是看及第师傅要出席饺子大会。所以才打伤及第师傅的。” 各种议论声，根本停不下来。 “好了，经过我和十全大师的讨论，这次的饺子大会就决定让小当家出场了。” 什么小当家？完了完了。这次比赛肯定要输了。 很明显小当家在众人心中的信任值不是那么高呢。 “好好露两手让他们看看。” 宋煌野的鼓励确实让小当家感到了一阵暖意。 可惜的是，小当家不知道窜通及第师傅假装受伤的罪魁祸首正是宋煌野。 那天晚上，及第是这么问的：“为什么，要我假装受伤？” “当然是因为好吃的了。你的翡翠饺子我已经吃过了，对于已经了解的味道，更想期待没有吃过的味道，才是美食猎人的本性。况且你难道不期待你的徒弟面对挑战的时候会拿出什么作品吗？如果没有我的话，你受伤无法参赛可是很有可能发生的。” 及第在听到宋煌野的话也是陷入了沉思，或许这是一次很好的机会。 到了第二天，宋煌野看到及第装作受伤的模样，不由的像是偷到了鸡的狐狸偷偷笑了起来。这下子又能品尝到不同的饺子料理了。 在看到了饺子兄弟动用手段坏掉一家竞争对手的声誉后。感觉吃饺子的心情都有些变糟糕了。 “喵喵喵。” “崽，别骂的那么难听。” “不计较手段人家的饭还是很不错的呢。” “喵？” 猫仔还是有些怀疑停留在这里能不能吃到美味的料理。 “没问题，稍稍等一会。你还记得那只老鼠做的菜吗。期待美食的出现也是一种乐趣呢。” 当鞭炮声响起，终于到了饺子大赛的这一天。 只不过广州这边的饺子还是煎饺更常见一点，对于吃惯水饺的宋煌野感觉有些不习惯呢。 台上的主持正在介绍饺子大赛的规则。 参加饺子大赛的商家都会免费提供饺子让来往的游客品尝。 吃的越多盘子也就剩下的越多。当时间结束的时候哪家的盘子最多也就是饺子大赛的胜者。 而早早在街头表演中圈拦住人气"的饺子兄弟很是熟练人前烹饪的做法。 借由阿鲁华丽的的火焰表演。吸引了大量的游客驻足观看。 像是火焰花簇一样的褶皱在火焰的炙烤下变得像是真的火焰花一样。 同时炙烤的火焰讲饺子的水分蒸烤的剔透。 猫仔都忍不住在宋煌野的怀里打滚了。 虽然很讨厌这个家伙打扰自己吃饭，但是看在这么美味的饺子的份上就原谅他们吧。 “你这个家伙可是真的好摆弄啊。” 宋煌野摸了摸猫猫头。 “接下来去尝尝其他家的饺子吧。” “喵。” 而且，宋煌野已经看到了那个老人家。慢悠悠的被饺子兄弟的火焰饺子吸引过来。 相比故事还是会如意想中发展。 看着小当家又开始忙忙活活的重做被破坏的酱料。 想要吃到小当家的辣饺子还要等一会呢。 “臭老头，你在这里可是会妨碍其他客人的胃口呢。快去一边去。” “诶，明明饺子味道很好的。” 老人家，只能遗憾摸了摸被武雄打到的手。 紧接着又被小当家的饺子香味吸引过来。 “可不可以让我尝一下饺子呢。” 小当家和嘟嘟倒是很热情的欢迎老人家。 和老人家朴素的外表不同，对于小当家饺子的特殊之处居然一一找了出来。 不用蘸酱的煎饺，用高汤浸润的面衣，用山芋制作的面衣。猪背油添加进肉馅，遇热融化和辣酱一起让饺子的味道更为浓郁。 只是，饺子兄弟的武雄这个时候跑来嘲讽确实有点让人生气。 占据大量优势的武雄这个时候说话确实很有底气。 “什么，衙门的人怎么会来这里。” 看着衙门的人尊敬的称呼老人家朗文大师的名号。 原来朗文大师，是曾经的御膳房掌厨人。 被朗文大师批判的武雄，和朗文大师称赞的饺子。 故事的风向一下子变了风向。 太阳落山。庄严的锣被敲响。 宋煌野也满足的擦了擦嘴角。果然自己停留在这里是正确的决定。 而计数后，盘子较少的店家被宣告。 而最让人关注的还是饺子兄弟。一千两百四十二盘。这么多盘子甚至要用大象拉车。 不过这里怎么会有大象也太夸张了吧。 出乎所有人预料的是，阳泉酒家的盘数居然也是一千两百四十二盘。 盘数相同，打平了。 不过。 看着朗文大师嘴馋的提议要再来一次的比赛的样子。 宋煌野露出满意的笑容，就是因为能白嫖两顿好吃的饺子，才有留在这里的价值啊。 总共四道新菜。这次算是值了。