第六十章：晒盐丶渔业

逛完货仓区，一行人一路逛到海仓盐场。 以前胡昱无暇顾及盐业，因为大同还未走上正轨，都是让商人带来，如今大同逐渐步入正轨，自然就将制盐提上日程。 盐场最近刚开建。 修建盐场，少不了水泥。 最近砖窑厂逐渐走上正轨，水泥已经开始量产，正源源不断地向着海仓口运来。 晒盐很早就有，早在宋元时期，就有暴晒成盐的方法，不过因为触及不少人利益等种种原因，未能在明朝推广开来。 胡昱也不贪心，让吴大用先修建几百亩示范盐田，后年慢慢在扩建就行。 晒盐也不是什么难办的事，步骤就是建滩、整滩、纳潮、制卤、结晶和捞盐归陀，经过这一系列大致流程就能得到粗盐。 虽说暴晒成盐很早就有使用，可他们却是没听说过，其中不乏千户所逃难来的灶户，他们压根没听人说过还有这种方法。 灶户，也就是千户家的盐场盐奴。 “结晶了。” 一声吆喝声响起，吸引了众人的目光。 众人纷纷靠拢查看，一时间啧啧称奇。 最先开建的两亩盐田，已经过了纳潮，进入制卤这一步骤，结晶不用大惊小怪。 “怪哉，这海水经过暴晒后，居然真能出盐。” 开口的是柳行宰，这时他正蹲盐池旁，抓起一把结晶的盐水打量着。 颜继祖也是第一次知道这法子，不免高兴道：“此等发现，也算利国利民之事，若是加大推广到各地，乃是天下百姓幸事也。” 不过各地大盐商可不会这么想。 盐如果白菜价，他们哪里还有以前的暴利。 看着众人一脸疑惑，胡昱看向随行的盐场场长老李头：“李场长，你来给他们说说原因吧。” 老李头是固堤场盐奴，因为熟悉盐场事务，被胡昱任命为海仓盐场场长。 老李头颇为得意为众人解惑道：“这晒盐与煮盐性质一样，主要原因就是海水想要成盐的浓度不够，经过熬煮或是暴晒后，蒸发掉其中的水分，就能得到我们要的粗盐。如诸位所见，这盐池中的盐水经过这几日太阳暴晒，已经蒸发掉大量水分，盐水成盐的浓度够了，就开始结晶。等到归陀后，就能得到市场上的粗盐。” 当然，这并非是他的心得，而是将胡昱的原话照搬来用，不过就是这一套通俗易懂的话，让得一众人闻言皆是似懂非懂点着头，心说原来晒盐居然如此简单。 老李头继续道：“预计我们每一亩盐田，每年最少能产盐六千斤以上。” 闻言，众人心惊不已。 晒盐效率不是煮盐能比的，一亩盐田，一年最少能得到大几千斤粗盐，而且省事省力，二者完全不在同一档次。 当前码头正在扩建，但前面那简陋的原始码头还能用。 如今盐业开始，粗盐就有了，渔业自然不能落下。 捕鱼的方法也极其原始，就是两艘船拉着一张网，从外海一路拖到码头。 看似原始，但这方法对应这个时期特别奏效。 像什么大黄鱼、舌鳎、八爪鱼、虾蟹等等一网就能拖回来一大堆。挑选一部分售卖，其余的全部腌制成咸鱼储存起来。 众人带来码头，码头上的雇工忙得不亦乐乎，分拣、挑选、腌制渔船拖回来的鱼获。 渔业场有女性雇工，领着一个月五钱月饷，每天额外还能带回去一斤鱼获补贴家用。 胡昱别开生面，渔业场内雇佣了大量女工，算是打破陈规，开了先例。 女性能顶半边天，这是大同喊出的口号。 而另一边，大量船只停靠，正由码头搬运工装卸货物。 搬运工神色不同以往，不再是一副死气沉沉的样子，毕竟他们现在的待遇与从前天差地别，日薪算下来，每月能有近一二两的可观收入。 这待遇可不是大同要求的，而是商人们自愿的。雇工令规定，雇佣工人的月饷不得低于五钱，但随着大量苦力分到田地，谁还愿意干这吃力不讨好的苦力活，一窝蜂的跑去镇务院登记落户分田分地。 没了苦力搬运，商人们就得自己想办法解决。 也没什么好办法，就是用银子砸。 附近人家看到这情况，自然愿意在农闲时前来赚取外快补贴家用。 大同目前除了进口，也出口大量的货物。 譬如大头小麦，每月都能稳定卖出上万石，随着知名度传开，以后会逐步增加。其次是番薯、土豆，这两样出口量也大，每月都在数万斤，最后是各种农作物种子、小猪仔等。 胡昱也没藏着掖着，既然穿越到了这个时空，农场高产的农作物就需要得到大力推广，这些商人就是不错的推广人选。 高产农作物推广开来，收获后必定会拉低当地粮价，间接能救活无数人。 结束海仓之行，胡昱等人在又到刚占领的几个小镇晃视察数天后回到大同城。 大同城变化也大，城内多了许多民居房，新增人口近三千人，其中多数都是外地逃难来后加入大同军，在城外分到地的军属家庭，这些人干脆在城里买了块地，正式在大同城内安了家，白天外出劳作，休息在城内，也算是一份有效安全保障，毕竟整个大同治下，就大同城城墙高大，并且城内军营还有大量驻军。 经过这旬月的忙碌，新兵训练、丈量田地、登记信息、分地等还在展开。 不过，胡昱当前重心还是在军营。 朝廷接下几月肯定会有所动作，需要造作部署。 首先是新兵的分配问题。 大同军为四营建制，一个营两千来人规模，如今近万新兵加入，临时增加新的编制也不合适，主要是都没什么战功，直接晋升显得太快，也太容易，深思熟虑后胡昱想了到折中的办法，准备加上一个‘试"字。 营、旅、两级建制先不动。 下面提拔一堆基层军官，通通加上一个‘试"字，等到何时拿下莱州府就给他们转正。 等到拿下莱州府，到时候大同军扩建势在必行，所以扩建不急于这一时。