第28章、出发到广陵的连洁

“青椒肉丝面，再来一个煎蛋和茶叶蛋。”周天禄报出来了自己的点餐。 “好的，青椒肉丝和煎蛋自己拿。”煮面师傅说道，一边从边上拿了一个碗和一个小碟子。 师傅伸手揭开来了边上一个小锅子，里面都是茶叶蛋。 蛋浸润在棕黑色的汤液之中。 锅下有一个小炉子，炉子开着小火慢慢地煮着里面的汤液和茶叶蛋。 师傅用一个漏勺捞出来了一个茶叶蛋，放在了小碟子里面，然后转身，用手从边上的一个塑料袋子里面拿出来了新鲜的湿面，大概有个五六两左右的样子。 周天禄拿起一个托盘，将青椒肉丝，煎蛋以及茶叶蛋放在了托盘上面。 师傅将面放在了煮面锅里面。 面在热水之中翻腾着。 “呜呜呜——”鼓风机被打开，大量空气被送到了炉子中的煤炭火中，火变得异常猛烈起来。 锅内的水开始剧烈翻滚，带着其中的面条翻动着。 大概30秒以后，鼓风机被关上。 水渐渐平稳下来，平稳地沸腾着。 面熟了。 面被捞出，放在碗中。 此时，师傅再打开来了另外一个大锅子。 大锅子也被炉子用小火暖着。 锅里面是大骨头和大肉，汤色红润透亮。 一勺汤浇入面碗。 “面好了。”师傅笑着说道。 周天禄笑了笑。 将面端到了托盘上。 拖着托盘找了一个角落地位置坐了下来。 这个时候天空亮了。 整个城市也渐渐苏醒。 路上行人和车辆也渐多。 鸟雀渐少。 从筷子筒里抽出一双筷子。 从非常如此多种类的面当中，选择青椒肉丝面，周天禄自有自己的理由。 只是因为记得这样一句话——“没有钱的时候，这个（没有肉丝的）青椒肉丝也可以叫做青椒肉丝。” 青椒肉丝浇在面上，动筷将面和菜搅拌混合。 拌完后，周天禄捧起面碗喝了一口面汤。 面汤的温度刚好，温热不烫。 酱油的咸味和肉汤的鲜味非常融洽。 暖胃，开胃。 一筷面撩起，送入嘴中。 “吸溜吸溜——” 一会儿，半碗面已经进入胃中。 爽快。 好吃。 拿起茶叶蛋，在碟子里面轻轻敲了几下拨开。 一整个茶叶蛋送入嘴中。 大口咀嚼，咽下。 虽然嚼了很多下，周天禄还是差点被噎住。 喝了一口面汤才算是缓过来。 继续大口吃面。 “吸溜吸溜——” 不过多时，面已吃完，只留下汤。 夹起煎蛋，放入面汤中。 待煎蛋吸满汤汁，咬上一口。 “舒坦。”周天禄此时认为只有这两个字能够表达此时的心情。 端起碗，仰头。 放下碗。 直到看见面前已经空荡荡的碗碟，周天禄才反应过来——都吃完了呀。 摸摸肚子，胃还有空间。 起身，穿过取餐人群，略微排队等待后，走到煮面师傅边上，说道：“师傅再给我一碗肉圆汤。” 师傅笑着点头，拿出一个碗，盛出来了一碗肉圆汤。 周天禄端着肉圆汤回到了自己的座位上面。 肉圆汤的是透亮的淡黄色，入口是咸鲜味。 肉圆是现做的，里面大概五六个的样子，个头绝对不算小。 肉感满满，带有着弹性。 不过多时，汤也吃完了。 周天禄吃饱，起身结账。 一共是26元。 临走时，听见一个擦肩而过的食客正在和自己朋友推荐说道：“这家店的干拌是一绝。 猪肝和肥肠也是绝品，强烈推荐。” “呵！”周天禄听后，笑了。 心想：“有机会，以后再来试试吧。” ………… 一顿令人满意的早餐决定了一天的愉快心情。 然而，到了中午，这个心情就差了不少了。 中午探店去的是自得园。 菜品是蟹粉狮子头、极品金牌烫干丝、松鼠鳜鱼、盐水老鹅。 除了盐水老鹅，其他的基本上不尽人如意。 晚上探店峦楼。 菜品是清炖狮子头、鸡火煮干丝、松露年糕红烧肉以及大河虾烧苹果丝瓜。 周天禄还是觉得不怎么样。 算不上好，厨子偷手严重，而且菜单上的菜品和淮扬菜的关系不是很多。 第二天的探店是失望的。 不过还好，早上的面不错。 晚上探店完以后，周天禄又去了洪兴面馆，试了试干拌面和里面的肥肠和猪肝。 确实不错。 干拌面非常香，肥肠调味非常好，肥而不腻，猪肝爽滑。 吃了这碗面以后，周天禄才终于觉得这是完整的一天。 ………… 昏黄的晚灯下，连洁站在周天禄的小店门口，呆愣愣地盯着紧闭的卷帘门。 没有小周老板在的日子对于他来说实在是难熬。 连洁认为人生的追求不过是棋和吃喝罢了。 棋是在第一位的。 自从遇上了小周老板和他的菜以后。 美食便上升到了首位。 他还记得，上次吃的西湖醋鱼的味道。 忍不了了，连洁当即决定要去广陵找周天禄。 这个家伙一定是在广陵背着自己吃好吃的。 其他的食客是因为工作或者学业的原因暂时离不开暨阳。 但是，连洁就不一样了，他没比赛的时候可是有着大把的时间的。 而且暨阳的高铁刚好开通。 请假通知书上其实是写了周天禄的联系方式。 虽然字非常小，但还是被连洁的火眼金睛给看到了。 就在请假通知书最下边的边边上。 不用放大镜根本看不出来的那种。 订上今晚的高铁，打包好行李，今晚就走！ 去找小周老板！万不让此子一人在外独享美食！ 此时吃碗面，正在宾馆里面看菜谱的周天禄打了一个喷嚏。 “嗯？怎么回事？感冒了？”周天禄拿出纸巾擤了擤鼻子。 要是被他知道连洁以为他在外面流连美食的话，他一定会哭笑不得的。 现在的广陵，还真没有几家能够让他流连的餐馆了。 擤完鼻子，手机响了。 拿起一看，一个陌生的号码。 周天禄接通电话，问：“喂？” “小周老板！我是连洁，你的食客，你现在在哪？” “广陵呀？请假通知单上面不是有写吗？” “我马上到广陵了。你在哪个酒店？” “啊？！你马上到广陵了？！”周天禄从椅子上站了起来。 “对的，我马上到广陵了。” …………