504.预热

经过一次丰收节宣传。 猫猫头的官号已经有七十多万关注。 虽然跟明星大网红这些没法比，但是在企业号中，已经算很不错了。 最主要是这七十多万都是活人。 随便发一条日常内容都有几百评论几千转发，互动比那些两三百万粉的账号还多。 这回也是如此。 粉丝们第一时间跑来留言（吐槽）。 【好肥的老鼠，你家什么时候又养老鼠了？是董事长的储备粮吗？】 【啊~~老鼠！最怕老鼠。不过你家这只长的好搞笑啊，还挺可爱】 【嗯，可爱，想rua~~】 【这个不是耗子，这个是竹鼠，吃竹子的】 【我不关心耗子，我只关心卖原生态农产品，到底是什么啊？】 【还不明显么，说了跟耗子有关，卖耗子吧，看着肥嘟嘟，肉肯定多】 【宝，这耗子可不兴吃啊，三有的……】 网友们的关注点全在耗子身上，农产品啥的，基本就是乱猜。 不过本来也没打算让他们猜着，现在还是预热，让他们知道会有这个事就行。 两天后，猫猫头官号又发了个贴。 这回贴出一张画。 可爱风的水彩画。 窗外秋风萧瑟，屋子里开着暖气，一個小孩子穿着短袖赤着脚，双手捧着烤红薯，咧嘴笑着。 多么舒爽，多么惬意。 多么多么的被嘲笑。 【哈哈哈哈哈，猫猫头南方的，你们不懂，来暖气了才不会吃烤红薯，我们都吃冰棍。】 还有更北边的朋友发了照片，已经来暖气了，正在吃冰棍。 然后穿短袖的、吃冰激凌的、吃冻梨的，呼啦啦全来了。 再再然后南方人破防了，【为什么我们没有暖气！为什么我们过冬要靠一身正气！】 热热闹闹离题八百里。 但是这次，终于有人发现了，【猫猫头是要卖红薯了吗？】 可惜，这条评论淹没在了上千条关于暖气的话题中，没有引起一丝涟漪。 又又又两天后。 猫猫头发了第三个预热贴。 这次特别的直白【11月15日，猫猫头新品发布。准备好钱吧各位！】 一句话，“惹怒”了所有人。 【猫猫头我知道你想赚钱，但是请不要说的这么直白，是钱的问题么？明明是抢不抢得到的问题！】 这次猫猫头给回复了：【放心，这次备货多，肯定买得到。】 不回复还好，回复之后更加惹了众怒，【不信！】两个字排起了长长的队伍…… —— 一波三折，真的是做了三次的预热的这段时间。 食品厂那边大型烤炉和大型速冻柜也运抵安装完毕。 二十多万斤红薯送到之后，马上开始加工。 第一步清洗。 第二步去皮。 就是用机器把红薯皮给磨下来。 原本在制定工艺流程的时候，还纠结过要不要去皮。 不去皮的红薯，烤制之后会有焦香味，这种味道非常迷人。 但是糖墩墩卖的并不是烤红薯，而是还要冷冻，做成冰激凌红薯卖。 冻过之后再吃，那层裂开的皮非常难处理，不好撕，直接连皮吃的话又影响口感。 不知道能不能两全其美呢？ 还真呢。 食品厂的技术员经过反复实验后发现。 红薯去皮后，在表面先抹一层少少的油和一点点盐，然后再使用高温快烤的方式。 就能在红薯表面迅速形成一层焦糖化，产生焦香味。 之后再正常烤制就可以了。 而且油还可以帮助保持红薯的水分，避免在烤制过程中变得过于干燥。 盐也可以增强红薯的自然甜味。 甚至他们还试验过使用其他调料，什么肉桂啊、胡椒啊、枫糖啊，发现都还可以，不过出来的味道怕有些人接受不了。 最后定型用的就只有油跟盐。 当然，这也是糖墩墩，糖份含量高，才可以这么干。 使用其他品种红薯的时候，很容易会在焦化糖层形成之前，就已经糊了。 这个难题解决之后，其他就很简单了。 第三步烤制。 先高温快烤，之后再正常烤制，中间时时翻动。这次用的机器一直在翻的，特别均匀。 第四步急冻。 烤完之后热着就直接急冻，红薯的水分迅速形成较小的冰晶，这些小冰晶对细胞结构的破坏较小，口感会更加细腻，更像冰激凌。 第五步，冻好的红薯包裹上一层锡纸，锡纸外再放一枚小木勺，吃冰激凌的那种。 然后一起真空包装，放进冷库保存。 等发货的时候再分拣、称重、装箱就可以了。 这就是《糖墩墩红薯冰激凌》的全部生产过程。 生产出来之后，先运了一批回到平安沟。 拍照、写说明、定价、制作报备详情、准备通稿。 杂七杂大堆事情弄完之后。 时间也走到了11月15日…… —— 照例，直播发布新品。 罗少安从最开始卖辣酱时候，就心心念的直播间终于用上了。 这次是室内直播。 还是用的会议室，当初罗少安自己定的家具电器的，搞得特别像医院的那间。 不过现在他已经明白了自己当初的错误，并不是全白就显得干净好看。 得要有不同颜色装饰才行。 所以这次，他就拿开会放ppt的大电视当了背景。 在上面显示一行大字——《季节限定商品发售会》。 会议桌和椅子都挪开。 换上一张小桌子。 桌子一角有个笼子，笼子里是大耗子。 另一边放着一堆叠成金字塔形状的罐子，罐子有两种，黑色和白色交替。 金字塔边上还斜放着三个纸箱，礼盒那种的扁箱子，同样是猫猫头的风格，用的红黄橙大色块，就是从侧面看不出主图案是什么，也不知道里面装的是啥。 然后就是桌子前面装饰的几个小挂件。 搞得小小的挺温馨。 然后又弄了几个小场景。 罗少安往桌子后面一坐，直播就算开始了。 因为前面发过预告。 许多粉丝都已经在等着了。 猫猫头直播一开启。 呼呼啦啦就开始往里进人。 这时候进来的都是铁粉。 第一眼就看见了大耗子。 【哇，这就是前几天发的老鼠，好大啊！】 然后第二眼，就盯上了黑白罐子金字塔。 【卧槽！我看到了什么！泡脚药包！】