第370章 成年人选择都要

“没有皮的瓜子没有灵魂，它不会开心的。” 唐磊幽幽道。 尼基塔乐呵呵的：“没事，我最近看了一句大夏话。” “强扭的瓜不甜，但解渴。” “所以我爽了就行！” 唐磊：？ 等会，这些人到底在哪里学的大夏文化？！ “所以唐，你看好这些南瓜怎么吃了吗？” 唐磊看了眼后厨：“大概有想法了。种类还蛮全的，甜的面的都有。” 他看过被挑来的南瓜后，按大夏常见的分了个类。 大夏的南瓜不算形式的，光传统的也有十来种。 基本可以分为长的和扁圆的。 长的，有南方的蜜本南瓜，特别甜还糯，做甜品很棒，有的地方也叫倭瓜。 但这个名字属实冤枉，这个品种和倭没有半毛钱关系。 有关系的是另外两种圆瓜。 长瓜里还有一种侧重粉质细腻的，叫黄狼南瓜。 熟透了面的很，除了做点心，有的还用来做酱。 以及嫩绿的时候最常拿来炒南瓜丝的牛腿瓜。 随砍随吃，不是最好吃但是最能长的砍瓜。 还有板栗香的金丝栗。近几年自培的香芋南瓜，和目前最热火，引进自足球国的奶油南瓜。 基本上，这几种长南瓜，已经占尽了南瓜这一蔬果的各个优点。 相比之下，圆南瓜的口味就没那么多。 除了北方以胖出名的大磨盘南瓜和东北靓瓜小板栗外。 就只剩下颜色艳丽如火的红皮瓜。 和上头说过的两个小日子种。 桔瓜和贝贝南瓜。 桔瓜唐磊没吃过，贝贝倒是有买。 这一款也是鼓吹有兼具栗子的粉糯和瓜的清甜。 但很可惜，目前真品非常少，说是只有小日子源头培育的瓜种才行。 尝过之后唐磊选择，直接吃东北板栗瓜，虽说也是从国外引进的品种，胜在品控稳定不作妖啊。 废那么大劲去作妖民族搞一个本来就有的……没必要没必要。 圆瓜相比长瓜，优点就是长得大，而且没棱角好运输。 加上外形好看。 后勤部弄来的这一批，也是以圆瓜为主。 唐磊估摸着，大概可以分成比较甜的，比较面的，还有个大和皮厚纤维粗的。 他问尼基塔：“所以，看你们想先试试哪种？” 尼基塔想了想：“听你说，个大和皮厚的并不好吃。” 唐磊笑笑：“那要看怎么做。” 个大的，可以做酿南瓜。 里头掏空焖饭焖肉，菜肉味儿浸透南瓜肉，挖着又香又面的配着饭，堪称一绝！ 皮厚的换种说法，就是纤维粗么。 也就是像牛腿长瓜那种。 嫩的时候没来得及炒，老来就削了下锅煮。 别嫌弃它纤维粗，没有那黄澄澄的絮子飘着，还没口感呢。 不管是配绿豆，加多点水，煮成一锅清甜糖水。 还是少点水配小米，整一碗暖呼呼甜丝丝的小米粥。 哪个都说不出一个难吃！ 养胃刮油还通肠，早晚喝永远不会错。 “你上次不还喝了嘛，我给你下的小米南瓜粥。” “哦，好像确实，”尼基塔回味的舔舔嘴唇。 “不过要吃哪种嘛，我还在——” 他面露为难。 唐磊转身就走：“你哈喇子都要流下来了还装呢！” 特么的分明是想忽悠他多说两句，搁这看报菜名呢！ “诶，唐，别急啊！”尼基塔赶紧拦住。 唐磊斜眼看他：“简单点，说话的方式简单点。” “或者一句话，你们想吃甜的还是咸的？” 问是这么问，唐磊心里倒是已经开始想甜菜菜谱了。 然而还没想完。 尼基塔就丢出了掷地有声的四个大字。 “我想都要！” 唐磊：……要不我还是走吧，问了白问。 “嗨害嗨！”尼基塔笑着劝他。 “一起吃啦，又没说今天一顿！慢慢来，挨着吃嘿嘿……今天报的都可以来一遍不？” 后厨里同时探出了一群脑袋。 “我们看行！” 唐磊无奈的看看一群帮厨，呵呵了。 “这可是你们说的嗷。” “行吧！” 那就怪不得他了！ 一起跳进南瓜的深渊吧！ “那今天就先来一甜一咸吧。” “给我把很甜的和比较面的挑出来先，安排俩！都切块。” 帮厨们赶紧干活，想着一会要吃什么兴致勃勃。 唐磊则一边接手南瓜，一边哼起了歌。 “花篮的花儿香……来到了南泥湾，南泥湾好地方，好呀地方……” 叶莲娜歪着头听，一边问。 “唐哥，南泥湾在哪里呀？” 唐磊一笑：“一个吃饱穿暖，人民有信仰，祖国有希望的地方……” “哦，那里的南瓜格外香。” 叶莲娜：“哦……那我也要去！” 唐磊笑笑：“好啊。” “不过，咱先吃今天的！猜猜是什么？ ” （作话：小时候父母一到吃南瓜的季节，就说想起了南泥湾，但作者在查资料的时候并未发现南泥湾和南瓜的显著关系，记录里显示种了多种蔬菜，但父母似乎记忆深刻，很好奇，有懂的大佬还请不吝赐教。）