第372章 唐哥不要啊

“嘶……小叶啊，你们要是天天吃这个真不会齁吗？” 唐磊默默的扒拉掉糖粉，顺便倒了杯水。 叶莲娜欢快的舀走了他扒掉的糖粉，炫进自己嘴里。 一边摇头。 “不会呀，我们这太冷啦！” 所以能提供高额热量的糖和油，完全可以和“幸福”画上等号！ “而且呀，热乎的软的甜的，吃起来就让人很安心呀，有种饿不死的幸福感！” 唐磊揉了揉她的金发：“也是。” “难怪这道甜品的传统做法要整这么多层糖。” 几十年前的大夏，虽然没那么冷，但糖和荤也不是天天吃得上。 所以过年过节，一定要很甜很甜。 才够盖过这一年劳作的苦，继续下一年的奔波。 “不过现在吃的好了，我们也就不喜欢太甜的了。” “一会再做个咸的好了，没准你们也会很喜欢呢。” “咸的？”叶莲娜一边扒饭一边好奇：“可是南瓜本身是甜的吧？” “咸甜口嘛。”唐磊微微一笑，招呼一群帮厨。 “吃完了没啊？吃完去……” “还没呢！”一声欢快的吆喝响起。 一个胖肚子先挤进了后厨，谢尔盖乐呵呵道。 “听说有饭了！让我先吃点！” 唐磊：“饭点也没多久了，你等会……” 谢尔盖忙不迭的伸出手：“我带了勺子！给一勺就行！” 唐磊看着他手里比他脸还大的勺子：…… “你这特么又是哪来的？偷了食堂了？！” 食堂都没这么大的吧！ 谢尔盖：“嘿，畜牧场送南瓜的时候捎带在里头的！好像是喂猪的！我就说留下有大用！” 唐磊蚌埠住了：“……你是真不嫌埋汰啊！” 谢尔盖摆摆手：“叫人洗过高温杀毒过了！你放心吧！” 说着他双手握着大勺狠狠往南瓜里一挖！ 这一下，糯米粉立刻少了个脑袋大的窟窿！ 再蒯一勺南瓜……南瓜碗漏了个洞！ 这下其他努力挖了半天的帮厨们也受不了了。 “长官你怎么这样啊？！” “物尽其用你有什么意见？” “不是，我们三食堂也有大勺！你等着！我这就去拿！” “等你拿回来黄花菜都凉了！不行，我赶紧再吃两口！” 就在一群帮厨小勺子都甩飞了，围着大南瓜跟开挖掘机似的埋头苦干的时候。 尼基塔带着安东溜溜达达的也过来了。 看了眼帮厨和南瓜，又瞟了眼洋洋得意的谢尔盖。 谢尔盖立刻把勺子背到了身后：“长官，你吃，好吃的，哈哈……” 尼基塔对他招了招手。 谢尔盖脸色发苦：“这符合规定，您不能没收！” 尼基塔和蔼的笑了笑：“说什么呢？这叫征用。” “非常时期长官有无理由征用监狱内所有物资的权利，交出来！” 谢尔盖只好抹着眼把他的神器充公。 唐磊则看着几个领导挨个拿这玩意挖饭，对所谓的“非常时期”无力吐槽。 “行了，你们几个干活的，这饭怎么做的看会了吧？” 这下，帮厨们各个头点的都很自信。 那可是从闻到甜香看到糖粉之后。 就没错过眼珠子！ “行，那你们自己再上手蒸两个！” 有人举起手：“有个问题唐大厨！这糯米提前怎么蒸？放多少水？” 唐磊对他比了个手指：“别问多少，就这么拿你的手，平贴着糯米。” “水过指面就行！” 甭管多少米，多大碗。 天王老子来了也是过纸面就行！绝对0失误！ 其实更简单一点，直接水煮糯米的做法也是有的。 不过少水蒸出来的更紧实，黏糊。 唐磊也就没用煮。 “其他没事的，去给我把火腿仓库后头那几个罐子拿来。透明的，里头用塑料膜裹了蛋的就是！” “啊？”谢尔盖抬起头：“那玩意不是又咸又腥嘛！没法吃啊！” 唐磊翻了个白眼：“你果然偷吃过。” 谢尔盖打了个哈哈：“嗯……我查东西的时候路过！一不小心碰出来一个嘛！这不是怕浪费了？” “那味道真的很怪啊！还是生的！煮熟了咸的我喝了三杯水都没吃下去！” “我以为是什么特殊功用，不能吃呢！” 唐磊淡定道。 “你也不想想我为什么能放心大胆的放外头，都没让狗子去看。” 那必然是敞开让这群毛子吃，都吃不下去的——咸鸭蛋了！ 这也是唐磊弄火腿那阵顺手搞的。 放个大夏人在这，一听就知道这玩意有多美。 尤其是那蛋黄，腌到极致反而不咸，就是有味儿，喷香，一筷子戳下去还流红油。 配着馒头，白粥，咣咣造啊！ 但搁毛子这就麻了。 拦住他们的第一道甚至不是咸，而是…… 谢尔盖不知道，这鸭蛋……是生着腌的！ 是唐磊从屠宰场那弄的青皮大鸭蛋，用白醋涮掉鸭屎，洗干净后。 用八角，桂皮，青花椒。洗干净，泡上白酒。 高度白酒杀菌之余，又用酒香泡出了料香。 最后一起倒上大袋盐，拌成湿乎乎的。 拿塑料薄膜抹上盐，裹着生鸭蛋，卷好腌就完了。 想要出油，还要每天晒几小时太阳。 冬天多晒，夏天少晒，不晒也行。 就是颜色会淡点，蛋黄是金色的，比较沙，但没油。 唐磊这是勤勤恳恳的晒过几天的，估摸着快一个月过去也该够味了。 再腌咸透就不好吃了。 正好，今天就可以来配南瓜。 遂挥手让帮厨们去抱蛋来煮熟。 等的功夫，又监督着剩下的再蒸上两个糯米南瓜盅。 看着圆滚滚的大胖南瓜，唐磊突发奇想，问叶莲娜。 “对了小叶，你们这不是还玩刻南瓜吗？你想要什么，我刻个给你呗。” “还要花吗？还是做个灯啥的。” 没想到，叶莲娜却没有高兴，反而一反常态的紧张起来。 “啊？要给我一整个吗？！” “不不不，唐哥不要啊！” …………………………………………………………………………