开张准备

既然准备要开张。 那自然就要多做一些，精心准备预做的工作。 否则的话，忙活了那么长的时间，到时再丢了脸，那可就要赔大发了。 长乐酒楼可是昌繁亲自构思出来的，准备打造成长安一家独具特色的酒楼。 开张之前，必须那是要好好谋划一番的。 只有让到来的宾客，都感觉到一番别有风味的体验，人家才会再次的上门。 唯有如此，才能够做到源源不断客源的目的。 这样，才会在长安众多的酒楼当中脱颖而出。 也只有这样，才能够一举成为京城长安这里数一数二的特色酒楼。 既然要做，那必然就要做最好的、最有代表性的酒楼。 除了要预先准备好特色的菜谱以外，还有酒楼餐厅的互动环节，也是尤为重要。 还有开张之时，要宴请一些重要的宾客，趁着机会热热闹闹的搞一下开张仪式才行。 这一个仪式，在传统的惯例里面可是很有讲究的。 请过来开张祝贺的人，其实就是支撑门面的人。 有了重要的宾客出现，也能够镇得住一些江湖上的、大中小道上面的那些宵小们。 这也会在开张以后，可以为主人家生气很多很多，没有必要的麻烦。 如若不然，到时候自然就会有很多道的牛鬼蛇神、还有各路的魑魅魍魉恰时的出现。 那么做买卖就不好做了。 无论在什么时代，这些方面的操作，都是不能节省的。 可不能像自己的高品味饭馆那般，开张当天门可罗雀… 那可就太没有意思了！ 每当想起这个事，昌繁心里头就感觉到有些心酸。 第一次创业，太难了。 如果不是当初自己准备了外卖推车及时的推出外卖打包这一项业务，才勉勉强强的给自己挽回了一点面子，那可真是丢人丢大发了。 看来开业的这个事情，自己还是得找时间回家去，和自己的富贵爹商议一下才行。 让他出面去请一请他买卖上的那些老伙计，到时候好过来热闹热闹撑撑场面也好。 要不然，到了开业的那天冷冷清清的话，可是就太没有意思了。 开张前的准备，确实是一件比较关键的事情。 富贵爹可以请一下他的那些商友们，那么自己呢？ 那自己…是不是也该请一些人过来呢？父亲有父亲买卖上的朋友伙计，那自己是不是也应该请一些自己的朋友呢？ 自己请来一些挚友的话，那到时候肯定非常的热闹。 非常的热闹…… 仔细认真想想的话，昌繁似乎又觉得哪里不太对劲。 昌繁想起自己以前接触的那些人中，不是丽春苑的小红就是教司坊的头牌… 自己的本意是想请一些在长安东西城有点排面的人过来给自己开张的时候捧捧场，但是他竭尽脑汁也似乎也想不到一个合适的人。 昌繁真没想到，自己以前混得那么菜的啊！ 根本就连一个可以给自己撑一撑场的人，都没有。 “唉…！都是一些上不了台面的家伙！”昌繁想着想着，就开始在那里喃喃自语了起来。 “少爷，你说什么？” 刘管家听见昌繁师傅在说一些什么话？但是他没有听清楚昌繁在说些什么？便有些好奇的问了一声。 “哦哦！没什么。” 昌繁这才回过神来，转头看向坐在自己旁边的刘管家。 他下意识的抬起手，习惯性的摸了摸自己的鼻子。 觉得自己，在过去混的那些日子里，也挺难的。 想到这里，昌繁微笑着问道：“我不在的期间，那长乐姑娘她来看了几次？除了后面安排工匠们去城郊的那边继续做工，有没有留下其他的一些话给我？” 昌繁满脸期待的看向一旁的刘管家，他希望从刘管家这里能听到他想要的信息。 “咳咳！” 刘管家清了清嗓子，脸上有些愧疚的说道：“没有…没有留什么特别的话！我知道的她有来过三次，除了第一次过来的时候问一下你的去向，后面她再过来就是随意的转了一转看看工匠们装修酒楼的各方面进度，向方掌柜要来账本看了一下支出的开销，随后便离开了…！” “她…似乎也挺忙的。” 想了一下刘管家便又继续说道：“每一次长乐姑娘过来，我都会放下手头上其他的事情跟在她身后，看看她有没有其他什么的吩咐？可是…她什么也没有说。” “她什么都没有说吗？”昌繁还是有些不死心的问道。 “没有，不过……”刘管家的态度有些吞吞吐吐，好像不知道从何说起一样。 “哎呀！那么大个人你婆婆妈妈干什么？你有啥话你就说啥呗！哪怕是说错了，我也不会怪你。 你从小看着我长大，咱们又不是第一次相处。” 昌繁内心焦急的问道。 “她的确什么都没有说，不过我看她总是满脸愁容的，我也向方掌柜打听过，他说他也不知道。” “会不会是因为酒楼的装饰她不满意？” 昌繁估摸着猜了一下。 “据我观察，我看不像，因为她最后过来的那一次，方掌柜正和我讨论工匠们完工了以后他们如何安置的事情？见你这么长时间还没有回来，我本想着先派人去碧水湾请示一下你的意思。 可是长乐姑娘直接让人把工匠们都带走了，说是到城郊去为她也做一批带靠背的椅子自己用，我看她对酒楼新打造的桌椅还是蛮喜欢的，她满脸愁容…兴许是为了别的事情！” 刘管家知道自家少爷对长乐姑娘有意思，所以他就非常详细的把他所知道的那些细节都给说了出来。 虽说年轻人的事情他也管不着，但他还是想如果可以的话，不管正面侧面，还是希望可以多帮助一下陈富贵老爷家的这根独苗。 想来想去，昌繁还是百思不得其解。 既然不知其原因，那就先不去管他是什么了，还是先想想办法，多准备一下酒楼开张方面的事情好了。 这个做买卖，他也是和战场打仗一样的道理。 只有精心做好了事前的准备工作，做到有备无患… 方能取得最终的胜利！