第480章 无论到什么时候，都不能忘记炒糖色！

“跟刚才的咖喱饭一个档次！” 一听这话众人绷不住了，直接开始骂娘。 “什么鬼？他在睁着眼说瞎话吗？” “刚才明明那么享受，吃完又说不行，这不纯纯是在找茬吗？” “还拿这个跟咖喱饭相比，简直太侮辱人了！” 队员们自然不会知道。 这位挑刺的评委，就是之前主张增加炊事比武科目的军官，萨利姆。 萨利姆评价之后，几名评委跟着他一起打出了低分，这让队员们非常气愤。 好在之后的一些评委，公正客观打出分数，这才把刘俊的成绩拉起来，顺利进入到下一轮。 经过评选，一共有8名选手参加第2轮比赛。 中场休息时间，刘俊快速回到队伍中，跟他们讨论下一场的计划。 “龙哥、梁营长，刚才我的表现还可以吗？”刘俊问道。 “你表现的非常棒，就是这些评委，不干人事儿！” 梁鸿刚说完，其他人也纷纷跟着抱怨起来。 “我算是看明白了，这次比武绝对有人在背后使坏，刚才那些人，明显是在昧着良心打分数！” “明明吃的时候那么享受，吃完又说不行，太过分了！” 刚才的评分情况，江小龙也看得一清二楚，他甚至把人数都数了一遍。 “你们说的不错，不过他们还只是少数，既然比赛还在继续，我们就不能停。” “下一场比赛怎么比？” 刘俊立刻回到：“下一场是指定食材炊事，应该不会有问题！” 不管是中餐还是西餐，只要在食材同样的情况下，刘俊有信心拿下比赛。 “好，这么多的国家在看着，他们应该不会胡来，加油！” “放心龙哥，这次肯定没问题！” 众人给刘俊打气加油，很快就到了比赛开始时间。 在他们商量着的同时，萨利姆也在跟几位评委小声商议。 他的目的，自然是要拉低其他人的评分，把联邦的分数给抬上去。 嘟！ 哨声响起，选手们再次回到自己的位置上。 这次的时间非常短，在使用相同食材的情况下，只有5分钟烹饪时间。 比赛开始之后，选手们立刻忙碌起来，只听到案板上传来砰砰砰的声音。 刘俊刀功非常了得，眨眼功夫便将全部肉块切好。 不过他跟别人不同，其他人起锅烧油之后就开始炒肉，毕竟时间非常紧张。 可刘俊呢？ 竟然放入了一些冰糖！ 看到这一幕，队员们都有点不淡定了。 “刘班长，这是要干嘛？不会是想要炒糖色吧？” “不是，炒糖色确实更好看，也更美味，可现在时间太紧了，没这个必要吧！” “刘班长这也太淡定了！” 就连一旁的江小龙都不由笑出来。 对于一名优秀的炊事员，炒糖色是必须的！ 别管时间多么紧迫，环境多么复杂，炒糖色这个步骤不能省！ 果然，刘俊也完美遗传了这个习惯啊！ 随着温度升高，冰糖渐渐融化，散发出迷人的焦糖香气。 刘俊巧妙控制火候，让糖色逐渐变得深邃而红亮，这是红烧肉诱人色泽的关键所在。 接着刘俊将切好的五花肉放入锅中快速翻炒，让每一块肉都均匀裹上糖色，随着烹饪进行，红烧肉的香气渐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。 继续倒入各种调料，翻炒均匀后转大火烹饪。 由于时间紧迫，炒糖色的步骤又不能省去，刘俊只能在其他步骤上下功夫。 “时间到！” 现在只剩下8名选手，评分的速度也加快了不少。 很快评委组就走到刘俊面前，看到这一盘红烧肉后，评委们不由眼前一亮。 大家都是用五花肉做的菜，怎么他们华夏做出来的颜色这么好看？味道这么诱人？ 这次萨利姆学精了。 在品尝红烧肉的过程中，他尽量使自己保持平静，把那种幸福感死死压在心里。 等尝完之后，还慢慢吐出一句话。 “嗯，很难吃！比刚才的还要难吃，4分！” 哗！ 一语激起千层浪。 这一下华夏队员们彻底绷不住了。 “这他妈绝对是故意的！” “就是在找事，这个比赛咱们是比不了了！” “这个评委有问题！” 而且，这一次除了华夏之外，其他各国队员也站出来替他们说话。 “不可能，绝对不可能！我去参加过华夏军事交流，有幸在那里吃过这道菜，好像叫什么...红烧肉！” “对，就是红烧肉！毫不夸张的说，这是我这辈子知道的最好吃的菜！” “单从色泽就能看出来，这道菜绝对不会，怎么只有4分？” “上一场我就发现问题了，这个评委吃的时候明明很享受，却只打出了5分，这还怎么比？” “对，咱们一起抗议！” 紧接着整个比赛场地都开始躁动了。 如果国际军事比武都被某些势力操控，那就没必要再进行下去了。 评委组也立刻意识到事情严重性，他们连忙把萨利姆叫到一旁商议一番。 好不容易才做出了一番违心的解释。 “各位队员请稍安勿躁，刚才评分出现了一些问题，现在我们对6号参赛选手重新进行评分！” “恭喜他以第2名的成绩进入到第3轮比赛！” 第3轮也就是最后一轮比赛，一共有4个国家的选手参加。 按照要求，每名选手都可以自行选择食材，即兴发挥！ 萨利姆已经安排人，为联邦的参赛队员准备了最上等食材，最后的比试也只是做做样子罢了，他们最终会取得第一。 刘俊回到队伍中之后，所有人都气愤不已。 这次就连梁鸿都在想要不要退出比赛，这样的比赛真的没必要进行下去了！ 可刘俊却摇了摇头：“龙哥、梁营长，最后一场比赛，我已经知道该怎么做了！我保证能拿下第一！” “哦，你这么有信心？”连江小龙都很意外 。 如果这些评委组还故意为难，那该怎么办？ “放心龙哥，我有办法！” 刘俊在江小龙耳边轻轻说了几个字，听完这话，江小龙忍不住惊呼一声。 “什么，你要做九转大肠？！”