第37章 饮品

魏氏甜品馆灶房。 “轻宝，你这是要做饮品？” 对魏南轻口中的饮品心心念念的李氏，一脸好奇地看着正在忙碌的魏南轻。 魏南轻正在扒拉这一麻袋，抓出一把茶叶放碗里后，点点头回道：“嗯嗯嗯，是的，来来来，二婶，我来教你。” “那敢情好啊，二婶一定好好学。”李氏一听，立刻扯过挂在墙上的围裙戴上，卷起袖子，一副雀跃欲试的模样。 “二叔，二叔，进来帮忙烧火哟！”魏南轻扯着嗓子朝门口一喊。 “好嘞！” 李氏在一旁像个爱学习的好孩子的似的，正聚精会神看着。 “二婶，等锅中的水沸腾后，像这样子，就可以加入两大勺红糖，然后继续搅拌......” “直到红糖水沸腾冒泡，然后倒入一碗木薯粉，要快速搅拌......” “搅拌均匀后，再倒入同样分量的木薯粉......” “然后把红糖木薯粉揉成面团......” “面团揉成这个光滑的样子就可以了......” “然后把面团一个个揪出一小团团，像这样子，然后搓成条，像做木薯西米一样，这个二婶你也知道的。再然后，用压面板搓成一个个小小的丸子。记得小丸子上面要撒些木薯粉，防止它们相互粘在一起......” 李氏一边认真看着，一边帮忙搓着小丸子。 搓完红糖木薯丸子后。.Ь. 魏南轻就将小丸子全部倒入早已被她二叔煮沸的开水里面。 很快。 红糖木薯丸子就被煮熟了，魏南轻把它们全部捞起来倒进冰凉的冷水里面。 接下来，魏南轻开始煮奶。 “先把茶叶洗一下，然后捞出放在锅里，先炒一下茶叶，将水分烘干......” “然后再加入两大勺白糖，将茶和糖一起炒......” “炒这个时间不能太长，像这样刚刚冒泡泡就可以了，如果再炒下去会变苦的。然后就加入一碗水和一碗牛奶，继续煮，这个过程要不断搅拌，等煮沸后就可以了......” “然后用笊篱将茶叶渣捞出来，就可以了。” 魏南轻将散发着淡淡茶香的奶茶倒入三个瓷碗里面，然后往每个碗里都加入一勺红糖木薯丸子。 就这样，简约版的珍珠焦糖奶茶就做好了。 魏南轻狠狠吸了吸鼻子，开心道：“来来来，二婶，拿三个勺子过来，咱们端出去，一会儿凉了，尝尝味道。” “好好好。”李氏转身迫不及待地从一篮子里掏了三个勺子。 ...... 魏二叔又低头喝了一口，道：“轻宝，这可真好喝啊，一股浓浓的奶香味。” 李氏连忙点点头，一脸满足道：“是啊，轻宝，二婶喜欢这弹性十足又有嚼劲的红糖木薯丸子，还有这茶香味也浓浓的，二婶这把年纪真没喝过这么好喝的东西。” 李氏说完又低头喝了一口，她现在可真是佩服她这小侄女的，小小年纪的，脑瓜子可灵活了。 魏南轻嘬了一小口，一脸得瑟道：“嘿嘿嘿！我也觉得好喝，还有，这叫奶茶哟。” “对了，二婶，明天的奶茶全部用杯装的，就是平时咱们用的茶杯。” 一杯大概是一百五十毫升。 两三大口就能干完那种。 ......