8. 母亲的秘密

准备好烹饪油爆大虾和木须肉后，林海看了一眼在银色钢盆中那泡着水的大虾。 一个个轻车熟路的将其去钳、须、脚，洗净，控干。 一切水到渠成，这些步骤就好像刻在了他的脑海中一样。 起锅，放入花生油，油烧热的香味立刻在厨房中蔓延起来。 林心坐在沙发上，闻着这沁人心脾的香味，满意的点了点头。 当锅中油烧到八成熟时，林海拿起钢盆，眼疾手快的将准备好的虾猛地倒入锅中。 嗤~ 河虾和花生油在锅中冲撞，一股白烟瞬间升腾而起。 而那河虾，在高温油炸的烹饪下迅速变红，宛如一颗颗红宝石，沉淀在锅中，携带着沁人心脾的芳香。 不过，林海可没空欣赏这河虾，他拿着大漏勺不断搅动。 速炸五秒钟。 林海猛然捞起，沥干河虾的油，一切宛如行云流水，仿佛烹饪菜品在他的手中成为了艺术。 烹饪油爆大虾，在油中炸虾的过程不能太长，这样很容易导致河虾在高温下丧失它独特的营养，这是林心教给他的。 河虾被林海放到一个纯白色骨瓷盘中，将炸油倒出，旁边的辅料都已经事先准备好了，当被炸红了的河虾重新回炒锅内—— 林海一个扫勺，将旁边的葱段扔进锅内，紧接着是料酒，白糖，酱油。 灶火的温度骤然升高，林海颠了一下锅，撒上了少许的醋，便将烹饪完成的河虾整齐的放到了盘子上。 油焖大虾，成！ 每一只虾光泽油亮，红光满面，带着各种香料融合在一起的香味，让整个厨房都仿佛活跃了起来。 林海轻轻嗅了嗅油焖大虾飘来的香味，满意的点了点头，随后再度烹饪起木须肉起来。.. 木须肉倒不是很难，因此林海只用了十来分钟，就将木须肉炒了出来。 这道菜和油爆大虾鲜艳的菜色不同，林采用了猪肉片，木耳，鸡蛋，黄瓜片，黄花菜五种食材组成，每一种食材的颜色都颇为淡雅，但却非常有食欲。 “妈，菜好了，准备吃饭了。” 林海打开电饭锅，舀了两碗米饭，将菜品和米饭都放到了客厅的方形桌上。 由于租的这套房子不大，因此林海和林心吃饭都是把客厅当餐厅来用的。 “你做的菜品看起来越来越棒了。” 林心从沙发上站起身，看了一眼林海烹饪的这两道美食，轻轻闻了闻，笑着点头称赞道。看書菈 “妈，你尝尝。” 林海给林心搬出一把木凳，笑着说道。 对于林心的话，他是非常乐意听的。 因为，他还小的时候，偶然看到过林心获得过许多美食大赛的奖项。 无一例外，全都是一等奖！ 而且分量还极重。 可是，那些奖项全都被她藏在了一个柜子里。 他如何追问，母亲就是不肯说为什么会放弃这些奖项，来到这里开一个餐馆。 久而久之，林海也就不再问了，但这个问题，却至今让他有些不解。 两人对桌而坐，橘黄色的灯光充斥着客厅，虽然房间并不大，但却颇为温馨。 “妈，我还是不太懂，你以前有那么多美食奖项，甚至还有五星级酒店的聘书，但为什么你放弃了？” 林海朝嘴里扒拉了一口米饭，一边吃一边问道。 林心拿筷子的手突然停了下来，她的脸色也有些不太自然。 不过，这种不自然只持续了片刻，便是被她收了回去，她拿起筷子夹了一只虾，剥了壳放到林海的碗中，然后又给自己剥了一只虾，轻轻的放入了口中。 她仔细品尝了一下，看着林海，似乎是故意转移话题道： “你烹饪的这道油爆大虾做的还不错，入口鲜嫩爽滑，还带着一些甜酸，咸味和香味也算适口，看来，妈妈教给你的烹饪方式你都听下去了。” 瞧得林心不说，林海想要追问，但仔细一想，还是放弃了。 不管以前如何，起码现在过的好，那就足够了。 而且，经过这一次手机事件，他也有信心，能够让自己和妈妈的日子过的更好。 不过，在林海思索之时，林心抬起头非常认真的看向林海，道： “妈一直想开一家属于自己的餐馆，但是妈老了，精力也跟不上了，而且还有一些……” 说到这里，林心眼中犹豫了一下，慈祥笑着对林海道： “你也喜欢烹饪，甚至也学会了我很多菜品的烹饪方法，所以以后这家餐馆就交给你了，一定要把咱们这家餐馆发扬光大。” 见状，林海若有所思的点点头，给林心夹了一只油焖大虾，信誓旦旦道： “妈，你放心，我一定会把咱们百味厨给发扬光大的！” “好，有你这句话妈就放心了。” 林心那被岁月侵蚀的脸庞展露出一抹微笑，仿佛已经看到了自家餐馆蒸蒸日上的场景。 不知道为什么，她总觉得自己的儿子一定能做到。 一定能做到。 两人吃完饭，林海要去洗碗，但被林心给拒绝了：v让我来吧，你忙了一天，下午好好休息休息。” 林海刚想说百味厨中午只有一个客人，但却不想让母亲丧气，在心里叹了口气，佯装笑容道： “是啊，今天中午人流量简直爆满，把我给累坏了，那妈，我先回房间休息了。” 说着林海转动次卧门把手，进入了房间。.. 林海的房间非常简陋，只有一张长一米二宽一米八的单人床，以及一套已经掉了漆的木制书桌外加一个衣柜。 由于是在夏天，房间中沉闷的要死，林海打开窗户，尔后转身一跃，躺在床上摆成了一个大字。 林海眼睛盯着天花板上的白炽灯，左手摩挲着下巴，似乎在思考该如何把百味厨做大做强。 现在自己已经有了一台十分牛逼的手机，这手机不仅能够给天庭的神仙做外卖，做美食，还能够拿到天界的货币来购买微信钱包中各种各样稀奇古怪的食材以及rb。 甚至，自己还学会了美食神谱。 只要勤加锻炼，别说四海市，就是整个华夏美食界，怕是一个能打的都没有。