第二百二十六章 青龙饺

”好了，既然现在各位都已经领取了属于自己的食材，那现在各就各位，开始进行最后的厨艺比拼吧！“ 主持人瞧的众人都已经准备好了，也是拿起话筒，在气氛到达一定程度之后，便是宣布道：“现在，我宣布，此次比赛，正式开始。” 伴随着这话落下，在场的人厨师几乎是又默契的一样，猛得点开了火。 整个会场，灯火通明。 那灶火中所传来的热浪，让这里的温度瞬间上升了数个档次。 每个人都被这股热浪袭卷，不一会，便是满头大汗了起来。 “真没想到，这一次的青年厨师大赛竟然如此的热闹。” “是啊，要是我有一天也能够在这个台上进行比赛，那该有多好。” “切，就你那个水平，怎么可能在台上。” “……” 不少人皆是窃窃私语，视线看向比赛台上，带着一些羡慕。 李尘在打开灶火之后，便是立刻开始了处理食材。 他所选取的食材都比较珍贵，所以处理起来也相对麻烦一些。 不过，看他操作的手法，似乎颇为的行云流水。 一看就知道，这种人已经训练了不知道多久。 “真没想到，这家伙即便是连处理食材，都是如此的厉害。” 眉头皱了皱，陈成吐了口气，缓缓说道。 “是啊，东川李家，果然是名不虚传的，也不知道那几个孩子能不能赢过这个家伙。” 吴庆之目光凝重，望着那行云流水的李尘，开口道。 “想要胜过那个家伙，还是有点悬的，毕竟，前两轮他可是都拿到了满分，即便是一分之差，怕也隔了很高的水平。“ 周擎摇摇头，有些担忧。 ”现在和李尘的分数持平的，也只剩下那个百味厨老板了。” 柳东晋倒是对青年厨师大赛冠军是谁没有兴趣，他这一次是代表省来的，为的，是挖掘人才参加省美食大会，不管是谁赢，都对他没有一点影响。 ”希望这个百味厨老板能赢吧。“ 陈成就不一样了，他代表的是四海市美食协会，如果李尘赢了，那就代表了东川市美食协会狠狠的打了他们四海市的脸，以后参赛省内会议的时候，他绝对要比东川市美食协会矮半头。 此时，李尘已经将食材全都处理完毕了，而林海却还没有动。 他看着灶台上面的食材，似乎是在想些什么。 ”那小子怎么回事，其他人都已经准备烹煮了，他连食材都还没有弄好。“ 周不言一边处理着自己的食材，一边看向林海那边，不知道后者的葫芦里到底卖的什么药。 ”是啊，这家伙究竟想要做什么菜品，他选择的是食材，似乎并不是做炒菜的。“ 徐长卿也在心里泛起了嘀咕，最终忍不住和周不言开口说道。 …… “阿姨，您看林海，这是想要做什么？” 楚倩倩看了看台面，尔后又看向林心，缓缓说道。 “青龙草，香菇，小葱，面粉……他是想要做面食吧。” 林心仔细看了看林海灶台上面的食材，略微沉吟，猜测道。 “这个百味厨的小家伙看来是要准备制作面食了。” 柳东晋看到林海似乎要动手了，也猜测出来了对方想要烹煮什么东西。 “面粉，青龙草，香菇，这些食材我想起来了，好像是一种名为青龙饺的面食。” 陈成盯着林海灶台上的食材，在短暂的愣神之后，便是猛地回想了起来。 “青龙饺？” 陈成话音落下，在场的人全都瞪大了眼睛，脸上多了些震惊之色。 “是当初西南饺王所创造的青龙饺？” 吴庆之眉头紧皱，有些不敢相信的说道。 “没错，正是那西南饺王所创造的青龙饺。” 陈成微微点头。 “西南饺王陈宇，据说他靠着这一份青龙饺成功拿到了全国面食大赛冠军，这饺子即便是国首吃了都赞不绝口，真没想到，在这里竟然能够看到青龙饺。” 柳东晋啧啧称叹，看来，这青龙饺的印象，给他很深。 “陈宇，他的青龙饺可以说是名动天下，在本来以北方面食为主之下，让西南的面食占据了一席之地。” 微微点头，吴庆之补充道。 “这场比赛似乎越来越有意思了。” 周擎面露微笑，脸上带着一些似有若无的玩味。 此时，李尘也进入到了食材处理的尾声了。 只见他手中菜刀猛得一动，只见无数道寒光闪过，那食材刹那间便是分裂成无数碎片。 每一份碎片都大小刚好。 “七星刀法？” 众人见状，脸色陡然一惊。 没想到，这家伙竟然还会七星刀法。 这七星刀法也是东川李家的不传之秘。 据说这刀法练习起来非常困难，三年才能够入门，三年才能够小成，再有四年才能有所大成。 基本上学会这套刀法，怕是得四十岁往上了。 可是，眼前这个家伙，才二十多岁就已经学会了七星刀法。 由此可见，这家伙在烹饪方面，也颇有天赋。 不只是李尘，周不言，吴正，也都运用起了自己最引以为傲的技法，在处理着食材。 就好像八仙过海，各显神通一般。 林海望着眼前的一堆食材，脑海中回荡着青龙饺的烹饪方法。 紧接着，他便是开始和面。 青龙饺不只是对食材要求极高。 对于味道的层次感，也有着特殊的层次感。 第一口的味道了，便是和饺子皮有关。 饺子皮的好好坏，是青龙饺的关键。 如果饺子皮都不好吃，那整个饺子，也不会好吃到哪儿。 即便是馅料再好。 也无济于事。 尔后，林海拿起面粉袋，朝面盆之中到了一些。 不过，他并没有率先去将面搅拌成面团，而是拿起青龙草，将青龙草使劲的握住。 很快，青龙草便是开始溢出汁水。 这些汁水进入面粉之中，后者以肉眼可见的速度，迅速变成了绿色。 这种绿色让面粉呈现出一种翠绿，看起来娇艳欲滴。 将青龙草汁和面团融入一体之后，只是一刹那，那面团便是爆发出一种奇异的香味。 这股香味蕴含着麦香和青龙草的香味，迅速朝四周蔓延而开。 “这味道好好闻啊。” “是啊，我从来没有闻到过这么浓郁的麦香味道。” “能够将面粉的味道提升到如此极致，没有几个人能够做到吧？” 不少人闻到这股味道，皆是带着一些匪夷所思。 “青龙草和面粉融合，确实能够产生一加一大于二的效果。” 不只是这些观众，即便是评委席上的四位评委，再闻到这股奇异的麦香味后，也多了些赞叹。 不得不说，林海的厨艺水平，已经把这四位评委给折服了。