第336章 烧烤大会正式开始

苏瑾宁将云澈和云忠送到包厢里，同里面的人寒暄了一番，便退了出来。 她又到隔壁的包厢里打了个招呼。 “师婆，伯母，田婶，娘，你们先喝些茶水，马上就开饭！” 烧烤铺子里泡的茶是她在山上采的山野花晒成的，喝起来味道清香，回味微微有些苦，搭配着烧烤真是绝配。 桌子上摆了几样小食，是本地人常常在节年时用特有的红土炒出来的琪子，黄豆。 本地人炒的时候用的面粉都是几种黑白面混合成的杂面。 苏瑾宁则大方地用纯白面和面，里面加了喷香的花椒叶子，炒出来的琪子咸香清脆，非常好吃。 黄豆则是先泡了水再用土炒，味道咸香酥脆，让人忍不住吃了又吃。 陈阮氏，谢怡君，田婶，何姝娘等几个女人一台戏，更是有说不完的话。 陈雨棠和苏瑾瑜也在一边安静地玩着翻绳游戏，非常和谐。 “宁娃，田婶也去后厨帮忙去吧！” “田婶，今天你的任务是陪着师婆他们，哪里也不许去！” 苏瑾宁晓得田婶面对陈阮氏和谢怡君时有些不自在。 但是女眷这边人少，只能把她抓去作陪了！ “宁儿，那你快些忙吧，烧烤是什么味道我都等不及了呢！” 谢怡君笑着说道。 她同几个人说了几句话，悄悄向着王嬷嬷使了个眼色，便退了出来。 陈家人虽说同父亲苏维青关系密切，但是她对他们却是了解甚少。 喜欢吃甜还是吃酸，吃面还是吃米，一概不知。 听说陈家人是因为要守孝这才返回祖宅，也不知道能不能吃肉！ 还是先行向王嬷嬷打探一番！ 王嬷嬷人精一个人，很快地，便从包厢里出来了。 两个人坐在角落里嘀咕了一番，苏瑾宁便打听到了自己想知道的一切。 大顺朝守孝的头一年不能吃荤，往后便再无忌口，因此他们什么都能吃的！ 苏瑾宁心里便有了底，谢过王嬷嬷后，又拜托虎子将田大河叫出来，请他多多注意蓝禺的举动。 等所有的事情都安排完后，她便兴致勃勃地宣布烧烤大会开始了。 此时大厅里坐在半个厅的人。 苏瑾宁环视一圈，卫荷花，李婶子等等桃树沟的妇人们坐在一起，那边关富，杨大海，狗娃等也都来了。 云澈和田豹子，苏瑾安，苏瑾睿，虎子，三七等几个小毛头专门坐在大厅最显眼的位，全部人都瞪大眼睛，望着自己。 青弋酒坊和烧烤铺子的员工分为两队，一队人正常上工，一队人吃饭，吃完后再轮换一下。 大家都兴高采烈，满怀期待地盯着苏瑾宁。 她站在收银台前面，清了清嗓子，大声地发表了一篇激动人心的演讲。 “首先，非常高兴大家能参加烧烤大会！我们的酒坊，烧烤铺能够从无到有，到即将开业，这些都是大家共同努力的结果！ 我作为老板，非常高兴能够与你们这样优秀的人合作，一起把我们的事业做得更大！谢谢你们，辛苦了！大家今天一定要吃好，喝好！ 我宣布，烧烧大会现在开始！上菜！” “哇，哇！” “流口水了！” 大厅里七嘴八舌的说话声音非常大，欢呼声瞬间便响彻了整个上空。 “上——菜——啦！” 刘小江的声音抑扬顿挫，非常悦耳。 随之，小二们便端着烤得焦香油亮的菜品上菜了。 食物的香味瞬间便占领子每个人的鼻子。 “哇，这是就是烧烤啊，怎么这么香哩！” “这不会是猪肉串儿吧，真的是用火烤出来的呀！” 大家议论纷纷，同时手飞快地伸向盘子里，抄起竹签，迫不及待地放进嘴里。 “哇！太香了！” 味蕾仿佛打开了新世界的大门一般，飘飘然，晃悠悠，不知此时身在何处了！ 吃着香喷喷的烤串儿，又有小二把酒坛子搬到男人们的桌子上。 酒就是这些天所售卖的散装酒——神仙酒。 苏瑾宁规定了每人只准喝两斤。 喝不完的可以打包回家慢慢喝。 虽说神仙酒的度数只有四五度，但再怎么说也算是酒。 美酒虽好，不能贪杯。 这是哪个酒的广告词儿来着？ 小酌怡情，大饮伤身。 她苏瑾宁可不提倡培养酒鬼！ 妇人这边的酒是凝香园何姝娘，田婶她们酿制的桃花酒。 这种酒由新鲜桃花和糯米酿制而成的，具有养颜美容之功效，度数也不高，就像是喝饮料一样。 因此，非常适合女子饮用。 云澈那一桌子都是小毛头，自然也上了桃花酒。 “哇，这就是神仙酒呀，果真喝一口就跟神仙一样！” “吃一口肉，喝一口酒才好哩！” 大家又开始了新一轮的惊叹与赞美！ 苏瑾宁自然非常得意，成就感倍增。 “大家可劲儿地吃，管够！” 她又喊了一声，便转身去了后厨。 今天相当于是烧烤的各个流程提前演练，当然要实地考察去了。 后厨里，顺子和大魁是烧烤的主厨，此时双手灵活地抓着竹签在烤架上不停地转动，撒调料，忙得不可开交。 吴瘸子的二小子吴石头担任的是配菜的工作，他马不停蹄地端着一盘盘串好菜的竹签，送到顺子他们跟前。 卤肉这边，花嫂子田桂花和几个妇人正在把卤好的肉切成薄片，整齐地摆在盘子里，等着小二把这些端到大厅里的饭桌上。 吴瘸子蒸了几锅馒头后，又按照苏瑾宁教的法子，做了满满的一锅醪糟汤。 而后院里，提前吊到炉子里的全羊还没有出锅，鲜香不时地从炉子里飘出来…… 目前为止，一切顺畅！ 苏瑾宁满意地点了点头，又返回到了正厅。 此时大家的餐桌上，烤出来的串子流水般地不停往上堆。 切好的卤肉也端了上来，颜色红亮，香气诱人。 所有的人都顾不上说话了，一个个埋头苦吃。 她走到云澈那一桌，信手顺了两个肉串子，接着又返回到后厨。 “顺子，等下烤的时候加些辣椒粉进来吧，只加一点，能提味儿就成！” “好咧！我也觉得加了辣椒的串儿好吃！” 顺子大声应道。 辣椒是个新鲜的东西，接受它是个循序渐进的过程。 为了大家的肠胃健康，还是先加一点点吧！