274.第269章 人间清醒李文奎

这次，可就没什么太多的讲究了。 毕竟，这一锅鸡翅经历了前面四十分钟的微火慢焖，现在又在加入卤汤和红酒之后微火慢焖了十五分钟。 用一句不太好听的话来说，就算是煮个鞋拔子，这会儿也软烂无比了。 更别提，这本身还是一斤二两的小仔鸡产出的鸡翅。 但是当苏辰把鸡翅分别给六个碗中捞入的时候，这大弯跟小弯，又都保持着极其完成的状态。 几人负责将盛有鸡翅的小碗放在了众人的面前，在这之前苏辰还不忘给每个小碗里摆了一片香菜叶子做来点缀。 别说，本身看着酱红色的鸡翅，点缀这么一点香菜叶看上去立马就变得不一样了，仿佛沾染了大自然的气息一般。 看着面前的鸡翅，李文奎这回是真不知道该怎么吃了。 看上去很烫的东西，因为自己吃的有点慢结果被张茂林给抢了先。 看上去不怎么烫的东西，结果因为自己吃的太着急了，又被张茂林给抢了先。 这回好了。 李文奎看着这个微微冒着热气的鸡翅，心里已经有了想法。 他不着急吃。 他先是看了看张茂林。 这边，张茂林夹起来这个看着完整的鸡翅，而且他夹起来的还是翅尖儿的部位，这个位置很薄，而且其实并没有什么肉，基本上就是骨头表面包裹着一层鸡皮而已。 但是这层鸡皮，又跟其他部位的鸡皮不一样，吃起来油脂比较少，味道反而还很鲜香，广受吃货们的喜爱。 先是吹了吹。 张茂林并不着急，把翅尖贴在自己的唇边感受了一下温度。 明显感觉温度并不烫了，张茂林这才直接把并不算很大的鸡翅放到了嘴里。 随即用舌头一抵。 “嗯？”张茂林立马就意识到了不对劲，“这是什么情况？” 他嘴上不说，但心里已经开始觉察到很是令人震撼的事情了，仅仅是舌头稍稍这么一抵，这翅尖就跟变戏法似得，骨头顺势便脱了下来，表面的那层皮，竟然就那么完整的留在了嘴里！ 下意识的把嘴里脱下来的鸡翅骨吐出来。 张茂林吧唧吧唧抿着吃留在嘴里的翅尖皮。 鲜，香，咸，微甜！ 只是吧唧了几下之后，根本就是无意识之中便已经吞咽到了腹中！ 留下嘴里那点来源于鸡肉的鲜香和残留下来鸡皮滑嫩的口感，仿佛是一闪即逝的美好一般，张茂林现在就是一种感觉。 我.还想吃！ 没有勾芡的鸡翅不比别的东西，这次张茂林压根不尝试温度了，而是直接就把剩下的"大弯"塞进了嘴里。 果然！ 温度适宜，不烫，但还保持着入口的最佳温度！ 同样，张茂林依然是下意识的用舌尖抵着大弯的顶部，也就仅仅是这么一下，骨头好像自己有了生命力一般直接从鸡翅的中间自己跑了出来。 骨头吐掉，嘴里留下的便是基本上完完整整的鸡翅肉。 这就尼玛！ "为什么鸡翅可以做的这么适合人吃？" 张茂林现在心里就是这么一个问题，做成这样的感觉，就好像是专门为了给人吃的。 不同于刚才翅尖带给人的感受，这次留在嘴里的肉，咀嚼起来不仅仅是鲜嫩，更多的竟然是肥美！ "这鸡翅肉给人一种非常活络的感觉，吃起来就是肥美异常，嚼起来也是爽嫩滑口，美的很呀！" 最最最关键的是。 张茂林觉得最让自己陶醉的是，这鸡翅到底是怎么做的，为什么就可以变成这么适合人类吃的啊？ 这就好比之前，张茂林曾经在网络上看过一个有趣的东西，说什么东西长的最适合人类吃？ 当时那个网络热帖投票出来的食物是：香蕉！ 因为这玩意儿不用多做处理，也不用多做加工，只需要剥开皮，然后吃掉它，甚至它都不会给你的手上沾一些什么需要清洗的东西。 这就很神奇！ 仿佛这玩意儿生来就只有一个使命——被人给吃掉！ 现在，张茂林吃的这口鸡翅就是这种感觉。 这鸡翅特么的，生来就是专门给人吃的啊，它已经没有别的作用了，就是为了给自己吃而存在的。 入口压根不需要多进行复杂的程序，只需要舌头那么一抵，嘴里留下的就是肥美鲜嫩的鸡翅肉！ “好吃！这个是真的好吃。”张茂林把碗那么一推，转头看着凌舒屿，“小凌总，麻烦啦~~” 凌舒屿已经习惯了张茂林的这个样子，点点头继续去苏辰那边端了一个小碗过来。 把这一幕从头看到尾的李文奎这才微微点头。 "原来如此，是这么玩儿的。嗯" 李文奎直接也学着刚才张茂林的样子，先是分别夹着"大弯"和"小弯"在唇边试了试温度，察觉到温度适宜之后。 他索性也不分开了，便是直接将大小弯一股脑的塞到了嘴里。 仔鸡的鸡翅嘛，虽说是全翅，但也并没有那么大。 一口嗦到嘴里。 正如刚才张茂林的感觉一般，完全是下意识，就是拿舌头抵过去那瞬间。 “卧槽！” 李文奎混了一辈子的酒店，几乎是在瞬间便被嘴里的情况给震撼到了。 这怎么自己还没使劲儿呢，就直接骨肉分离了？ 把骨头吐出来，只留下嘴里的翅尖皮和鸡翅肉，一边是鲜嫩的鸡皮，一边是肉质活络，口感肥美的鸡翅肉。 “可以啊！而且还有微微的葡萄酒的味道？” 这点点葡萄酒的味道似乎从一开始就没打算隐藏起来。 并不像是有些菜品在制作的时候故意要把白酒或者啤酒用很长的高温进行彻底的挥发，而是好像故意把这点点味道保留在了鸡肉里边儿一样。 “所以这才是鸡翅本该有的味道吗？” 现在李文奎彻彻底底的理解了苏辰为什么要后加糖和酱油。 若不是这个小技巧的话，这个鸡翅必然是咸鲜甜味，但现在可不是。 现在只是入口之后略微有些香甜，但这个味道又仿佛只是给味蕾留下一个初次见面的印象，只要稍微咀嚼几次，便是立马感受到了它内部真正蕴含的本质美味。 "原来鸡肉是真的有自己的味道的." 这一刻，李文奎的味蕾似乎被刷新了认知。 它既不是什么香辣鸡翅，也不是什么可乐鸡翅，更不是什么肯德基，它就是它自己，一只很好吃的鸡翅，而已！ “麻烦您了。”李文奎就像张茂林一样，把自己的小碗带着里边的骨头推到操作台的一侧，轻声对身边的何舒婷说道。 眨眼间，李文奎的面前又是一碗小鸡翅。 没办法，这个鸡翅太适合人类吃了，他这次压根不需要先试探温度如何，干脆就是直接将鸡翅塞进了嘴里。 u~ 一抵，一嚼。 一个鸡翅便到了肚子里，除了绝妙的口感与一流的美味之外，便只剩下内心对于鸡翅的极度渴望。 “麻烦了” 何舒婷又给端来了一碗。 但该说不说，现在小何怎么说也是咱美味来的老员工了，最基本的察言观色还是有的，她给李文奎放下这个小碗之后。 看了看其他的几位客人。 非常友好的提醒道，“您这个是第三份，我看那边都开始吃第四份了。” 一个非常友好，又非常及时的提醒。 李文奎当即瞪着眼睛朝着四处扫望而去。 果不其然！ 王文全的面前已然是摆着三个空碗，正在吃第四个鸡翅！ 数据分析员和另外一位同事，也是这个情况。 而张茂林的面前，更是直接有着四个空碗，正在第五个鸡翅！ "茂林这老东西不当人子啊！"李文奎在心里怒吼一声。 眼下进度肯定是追不上去了，而这个鸡翅这么好吃，要是别人多吃一个，自己少吃一个，那特么比杀了他还难受！ 毕竟，男人到了他这个年纪。 除了食欲，还能有什么欲呢？ 要是连食欲都不能满足的话，那活着还有什么意思？ 但是作为位高权重的国宾馆负责人，素质不允许李文奎做出那种狼吞虎咽赶进度的事情，更何况他也赶不上了啊. 于是。 李文奎几乎是没怎么思考，“各位先别急着吃，我有一件事想跟大家商量商量。” 能让李文奎用"商量"来形容的事情，那必定是什么大事。 毕竟，李文奎平时都是直接"通知"的。 话音方落，正准备继续要一份的王文全停了下来，刚吃完一个鸡翅的三位协会成员还有尚明科也不好意思再要，而是擦了擦嘴巴，静静等着，看这位大佬要跟大家伙儿商量什么事。 苏辰听到这里，也是带着点好奇心等着。 李文奎见大家都停了手上的动作，这才面带微笑，悠悠然说道，“今天本来是对美味来的宴席接待情况进行一个具体的评价，按照苏老板的意思，咱们今天这顿饭也吃的差不多了，不知道各位现在怎么看？” 说到底，这次进行评比的，还是人家协会里的三位委员。 现在大家都是一直光顾着吃，愣是一言不发，这也不合适吧？ 所以，李文奎这时候说的这话，还真挺是时机的。 眼看重头戏要来了，苏辰也打起了精神，认真的听着几位的对话。 数据分析员低着头想了想，“我的职责就是对大数据分析的结果进行论证，如果大数据给的结果没有问题的话，那就按照大数据的结果来。” “目前最新一期的分析数据还要等今晚十二点之后，到时候我这里才能给出结果。” 苏辰默默认同。 每个人都有属于自己的职责，这位老师就是专门负责大数据这块儿的。 人家才不管你们谁做的菜好吃，反正人家只看大数据给的结果。 另一位老师这时说道，“我是负责宴会整体评价的。嗯，就目前从我个人的主观角度来说，论环境的话我更倾向于在国宾馆。” 此言一出。 站在门口的美味来众人已然是默默捏紧了拳头。 卢永亮一直绷着的心，突然就松了下来，“就知道哪怕咱们投资好几千万打造的宴会厅，跟国宾馆比起来那也是不值一提的！” “这没办法的事情啊。国宾馆都多少年的老饭店了，咱这才多长时间？再给小苏几年时间，我相信他带的公司不会比国宾馆差多少！”刘国初这人乐观的一批，已经开始给大家说起安慰的话来了。 而那些老员工们，只是纷纷低头不语。 原本大家都没有对这一天抱有什么幻想，但当这天真的近在咫尺的时候，很多人发现。 其实他们一直等的不就是这天吗？ “但是.” 这位老师的两个字，立马将所有人的心弦崩的紧紧地，“如果论菜品的话，我是更倾向于在美味来的，所以具体结果如何，我还要等回去京城跟上边讨论讨论。” 呼. 方才绷紧的心，开始松了下来。 也就是说，目前的情况来看。 一位老师需要等大数据分析出来结果才能做出最后的决断。 一位老师则是根据不同情况，对两家饭店有着不同的倾向，也需要回去协会之后跟更高一级的领导进行讨论之后才能有结果。 反正不管怎么说，五五开不过分吧？ 所有人都在认真听，唯独一个人。 李文奎用胳膊肘稍稍碰了碰听的出神的何舒婷，“麻烦了。” “什么？”何舒婷还没反应过来，低头一看。 见李文奎瞄着自己那个空碗跟骨头使了个眼色，这才恍然大悟，“哦哦.您稍等。” 她给端过来一碗，里边儿还是热乎乎的鸡翅。 “呲溜~”李文奎动作很是熟练的将鸡翅表满的汤汁全都吮吸掉，随即舌头一抵，“吧唧吧唧~” 嘎嘎爽！ 边吃，边看了眼其他人。 大家好像都在等张茂林说话呢，并没有人注意到自己的行为，就连给自己送菜的小姑娘，放下碗之后也是立马又盯着张茂林。 "嘿嘿，茂林啊！你终究是搬起石头打自己的脚了呀！" 倒不是说李文奎不关心这个结果。 只不过，混迹这个行业这么多年下来，李文奎早就明白了一个道理。 如果这是商业行为的话，那他会不遗余力的去争取这次的承办权。 但现在嘛 一次完完全全的政治任务，到了这个级别的宴席，已经不是说谁想争取就来争取，一切都要看上边人的意志。 如果最后上边选择了国宾馆，毫无疑问，求的是稳。 要是选择了美味来，李文奎一点都不觉得奇怪，不吹牛逼，就这个鸡翅绝对就能征服到时候来场的所有人，哪怕是伱那么大的领导人，也不行！！！ 在大家的注视一下，张茂林吸了几口气，好半天也说不出来半个字。 这.真是一个艰难的选择啊！