第130章 杀猪宴

晚上才正式吃杀猪菜。爸爸要忙着修整那边的事。妈妈要带小弟。 还是家兴有谱让云深姐一起回来，不然张英一个人还搞不定。 和亲近的几家约好。吃杀猪宴，拿年前的冬装，还有年后的春装。 差不多三桌人。 张英姐俩吃过中饭，就开始准备。 拿了背篓，到清泉大爸家菜地拔萝卜。砍大白菜，菠菜，芹菜。 春华二妈在菜地里，非给张英蒜苗，莴笋，盐须…… 张英看再不制止，背篓要装不下了。“春华二妈，吃完了再来砍。多了会坏掉的。浪费。” 路上碰到大爷，大娘的都叫去他家随便砍。张英知道，家家都有人在作坊干活。人家觉得受了你家的恩惠。想感激你。她也答应下来。 张英深切感受到花花轿子众人抬的道理。 想当初他们家穷的时候，回村谁会这么热情。当然她也不是计较就是感慨。 也没有，她自己就是恩人的想法，她帮了别人，人家也给她创造了钱财。互利互惠的事。 如果你自己没有本事，没有价值。给不了人家利益，人家肯定不理你。 人性也。换了自己也是一样的吧？ 云深姐洗菜，张英把大骨头，肥肠，五花肉，猪肺放在锅里焯水。妈妈抱着小弟烧火。 猪肝切薄片。洗净血水。拌料腌制好。瘦肉也切薄片。腌制。 焯好水的捞起来。猪骨头炖汤。 五花肉切片，猪肺切块。肥肠切断。所有的佐料都切好备用。 小弟听到外面热闹，各种哭闹。没办法张英自己去烧火炖骨头。 炖几个小时汤奶白。 二爸，表姨父，表姐夫。表叔几家都到齐了。女性全都去看小弟了。男人们在帮爸爸打扫卫生。 “云深姐帮我烧火，炒菜了。” 表姨父来到厨房。“张英你今天亲自给我们做饭呀？” 张英看了看没有别人进来。“表姨父你来，我必须亲自出马。才能表达我的心意。” 表姨父笑得特别开心。“嘴还是这么甜，会哄人开心。” “你这样说我要不高兴了。我可是拿你当我爸爸尊敬的。”张英讲的很认真。 和表姨父聊着，手上不停。 倒油，油烧热了。放上葱，姜，蒜，辣椒。倒上红油豆瓣。炒出红油。 倒上五花肉，肥肠，肺块。翻炒。倒骨头汤没过肉煮。 “好，我不说了，你的心意表姨父领。” 这孩子是个感恩的，虽然那几年照顾她，出于良心。觉得这么小的孩子，离开父母不容易。 从来没有想过，她报答什么的。没想到她，自己刚刚干出点成绩，就拉吧自己一家。 今年挣了好几万，过了半辈子，没想过，有一天还能这样赚钱。 “大姐，我终于见到你了。”大堂弟咋呼呼的来了厨房。后面还跟着斯文的小堂弟。 “你这话听着咋这么别扭呢？” “哪里别扭了，我都半年没见过你了。还是给红鸣做满月的时候见过。” “还真是哦，那不能怪我，我每次回来你都没在家。” “大爸他们在家，你送货都是晚上回来，我还能见到。现在中午回来，我去哪里见你。” 大堂弟噼噼啪啪对张英一阵炮轰。 小堂弟腼腆的喊了声：“大姐。” 唉！这是两个极端。“还是红文乖呀！” “好，我知道了，以后没有特殊情况，我尽量星期天回来，好了吧？” “那还差不多，久了不见想你嘛。我二姐也是，平常见不到她，放假还跑了。”全是怨念。 “二姐现在高中学习任务紧。” 张英把瘦肉和猪肝，均匀的铺在锅面上。两分钟翻过来。翻炒几次。放在蒜苗，芹菜。用漏瓢装了两大盆。 锅底的汤，张英加了些骨头汤，倒上白菜，菠菜，莴笋叶，煮熟。把骨头汤锅里的萝卜捞出来。搅和在一起。 把所有的菜分成四大盆。女同胞们，终于想起厨房，全都进来帮忙拿碗筷。上了三盆菜。张英留了一盆来添。 热热闹闹的坐了三桌人。爸爸给大家倒了一杯酒。 “今天感谢大家帮忙了。不要客气啊！来喝了这一杯，吃菜。” “妈妈我小弟睡了。” “嗯，白天太激动了，都没怎么睡。这一觉恐怕得到明天早上。” “这样也好，不然吃不了清净饭。” “就是。” 大家推杯换盏，边吃还边讲龙门阵。 东家丢了一只鸡，西家跑了一条狗。谁家媳妇生了个儿子。谁家又把二胎的姑娘送了人。热闹的很。 “张英听说你明年，要招装修工人是不是？”杀猪匠清武大爸问。 “是呀？我和红枫哥一起开的装修队，他出技术我出钱。” 张英特意在这里说明一下，免得人家以为是她一个人开的。让红枫哥有什么误会就不好。 这话一出大家都诧异了，村里人包括亲戚都不知道这事。 当然心思也各异，二妈想是，钱怎么往暖和的地方钻呢？那得挣多少呀？ 她要是知道，张英省城还有几个铺子。那一定要生叫嫉妒的病。 其他亲戚倒没有嫉妒，只觉得张英脑子好使。能干。 表姨父还与有荣焉的调侃爸爸说：“清平我说张英能干吧，要是当初给我做姑娘多好。” “你就想哦，没门。表姐你的管管我姐夫。”妈妈假装生气的告状。 “放心吧，不会要你姑娘的” 清林二爸还问清泉大爸。“大哥你家还瞒的紧，我们亲兄弟你都没说。” “我怎么说，我们家一分钱没出。到现在都没敢相信是真的。” “清泉大爸，事肯定是真的。我红枫哥技术好。也管理着整个装修队。 “虽说我有时间也管。我比较忙哪里有时间随时都在。” “你们招人有没有要求。” “我们现在只招十二个，做过装修的优先。” “我家红波在深市做装修都三年了，我给他报个名。” 清武大爸觉得自己村，会装修的肯定不止十二个。早点占个位置。 这边离家比较近。家里有事，几个小时就回来了。如果蹭张英的车回来，还不要钱。 前两年，儿子刚出去。工资低过年都没有舍得回来。 “我们这边熟手都只有十五块一天哟。” “做建筑都差不多。深市工资高的是有文化的人，还有高级技工。” “那好吧！我等下把红波记上。” “但是你要给他讲清楚。要遵守我们的规章制度。” “当然做的好，我们发展的好。组长，主管就从这些人里提拔。” “我每个月给他们补助五十块生活费，房租也是我出。组长每个月多一百块钱管理费。” 他们心里估算了一下。基本自己赚的都能拿回家。这样一来比外面还划算。好几个都跃跃欲试。 “张英你放心，我家红波很踏实肯干。勤快。” “我们开的条件没得说。我对工人只有一个要求。做好本职工作。” 清林二爸也连忙给自己儿子报了名。