第250章 番薯大满贯

夏荷来叫早时，宋清轩已经穿好衣服在看书了。只时时安一个还在被窝里呼吸轻浅。 “三公子。”夏荷行礼，将水盆放下打湿帕子递给他。 宋清轩收拾好自己，挥退夏荷后才轻手轻脚的凑过去。 他看着床上睡着的少年，虽然才十一岁，但不难看出日后俊美非常。 “时安，起床啦。”他戳戳那张有弹性的小脸儿，只觉得指尖的触感细腻光滑。 “小雨哥……”被窝里里的人嘟囔了一句什么，宋清轩没听懂，看着那张可爱的笑脸笑出声。 他凑过去在他耳边说：“昨日不是答应了做吃食？再不起来宾客就走了！” 时时安突然睁开眼，嘟囔着：“是有这件事……”说完又闭上眼睛，睡的安详。 “……”宋清轩是没见过醒了还能秒睡的人，他无奈轻笑，伸手捏住时时安的鼻尖。 不出片刻，床上的人一双朦胧的眼睛变得清明：“宋清轩？” “……哦对，我在你家。”时时安坐起来穿衣。 衣服都是炭火烘烤过的，暖和中还带着一丝香气。 在照秋院用过朝食，宋清轩领着时时安一路去了大厨房。 厨房里头已经开始备菜了，一股股烟飘起来，衬的这里宛如仙境。 “这就是来指导的师傅？”厨房里地众人都顿住，停下手里的活计看着时时安。 “既然母亲请他来，自然有他的过人之处。”宋清轩目不斜视，寻了个干净的凳子坐下。 “我在这陪你。” 时时安摇头：“你这衣服是新换的，沾上油烟味儿就不好了。” “无妨。”宋清轩不走，甚至开始打量厨房。 时时安也不再让他走，扭头问一旁的人：“昨儿我带来的两筐东西呢？” 一个穿着褐色衣裳的小厮说道：“我去给公子抬来。” 时时安坐在一旁等着，分神进去空间书城，借阅关于红薯的各种做法。 时时安一目十行的扫过去，竟然有上百种了！ 他选了几样经久不衰的背下来后，站起身开始指挥起来。 “你去将红薯洗净放到火上烘烤，这番薯表皮不能烤的炭黑。”他指着一个十分不服气的师傅，展开微笑。 手艺人多少都有自己的傲气，他正要反驳，可看到一旁淡然瞥向这里宋清轩，咽下话头想办法去了。 “你去起锅烧水上锅蒸。”这是个简单的活，领命的小厮抱着番薯去井边清洗去了。 “剩下的人一起动起来，将这些番薯土豆都洗干净，切成块。”时时安说完坐到宋清轩身边再次看书。. 等他们一切准备好，时时安开始点名：“你来做拔丝番薯。” 被指着的师傅一愣，他哪里会什么拔丝番薯，他连番薯是什么都不知道啊！ “我来说，你来做。”时时安站到他跟前。 “炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。” “炒锅去油置旺火上，加入清水半碗，放冰糖熬化，放入过油的番薯，煮至汁粘，盛入盘内即成。” 听着指挥师傅操作的有条不紊，金黄的番薯带着独有的气味，再裹上糖衣，让人忍不住想要尝一口。 其他人也都歇了怠慢的心思，知道这小娃娃还真是有两把刷子。 “蒸熟番薯，趁热加入白糖，用勺子捣烂，再加入米粉，用手和成面团。分成大小等份，搓圆，压扁。” “两面均匀沾上芝麻，不喜欢吃芝麻的就不用放了平底锅烧热，倒少许油，放入做好的饼还，煎至两面金黄即可！” 金黄的番薯饼散发着热气，有嗜甜的早已口水横流，迫不及待的想要咬上一口那酥脆的外皮。 “蒸熟的番薯去皮后捣成泥加入米粉和适量白糖搅匀，用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。” “这道叫，番薯丸子。” 时时安迎着他们佩服的眼神，不免有些得意：“红薯能做的吃食可多啦，这才是九牛一毛呢！”