第34章 营业额创新高

何文琳回到店里，将将八点一刻。 没想到店里竟然有两桌顾客坐在桌子边聊天，林飞正在炒炒粉。 “琳琳，你可回来了，还有四份炒粉，赶紧帮忙。” 何文琳闻言，立马洗手，开火。 有何文琳的加入，很快就炒完了。 “老板，有没有太子奶，可乐啥的？”某客人问。 “不好意思，靓仔，店里没有饮料。”何文琳说完，给客人倒了一杯凉白开，“您先喝杯水。” 店里六个客人，不可能只给他一个人倒水，何文琳把家里的水杯洗干净，又给其他人也倒了水。 现在这个店越来越“正规”，饮料，哇哈哈，太子奶什么的，也得进一些回来冰着，总有客人想要嘛。 还有一次性杯子也得备几包，大的茶壶也得买一个，客人可以自助接水喝。 想到这，何文琳赶紧骑车去了农贸市场，买了二包一次性杯子，去超市买了一个大的带水龙头的壶，还买了塑料袋、一次性筷子各五包，一共花了126元。 还交了54块订金，订了一千个一次性饭盒。 回到店里，已经九点了。 今天少了一个帮手，所以他们今天压力比较大。 盆里的辣椒姜蒜洗好了，冬瓜也削好皮，等着切了。 何文琳洗了手，赶紧切菜。。 切完配菜，所有的该洗的都洗好了。 何文琳让林飞切冬瓜、芹菜、洋葱、酸豆角，这几个菜好切，且完全不需要啥技术，也不需要再做处理。 她则切猪肝，切好的猪肝她用生抽和姜葱水腌制备用。 只鸡胗也解冻好了，她先仔仔细细的洗了两遍，然后才切。 猪肉何文琳是放在冷冻的这一边，这会儿，已经九点五十了，肉已经有点硬了，冻硬的肉，比较好切。 十斤肉，何文琳切了一半。 切好的肉，放在加了水的盆里，这样解冻快。 一看时间已经十点半了。 饭已经跳闸了。 何珊也回来了。 “珊珊，医生怎么说？有没有事？”何文琳问道。 “我都说了不用去，浪费了一百二十块。” 这就是没事儿的意思了。 何珊把拿出八十块还给何文琳。 何文琳只收了六十：“那二十块给你的营养费。” “咱自己人，要啥营养费。”何珊死活不肯要，非要还给何文琳。 “既然你不收，那你想吃什么？我给你做。” “吃鸡、吧。” 说鸡不说吧，文明你我他。 三十多岁芯子的何文琳不想想歪。 “下午给你做黄焖鸡。。” “黄焖鸡？听都没听过。” “没听过就对了，保管你吃了还想吃。”这可是何文琳的拿手好菜之一。 十点四十，何文琳炒菜。 其他人打包盒饭。 十一点五十五，他们带了五十份盒饭，十二份炒粉准时出摊。 不巧的是开始下雨，好在不大。 “珊珊，恐怕你得跟着去一趟，带着收据本和笔去，告诉来买盒饭的客人，让他们交钱预订，因为下午如果下大雨的话，我们不出摊，他们交了钱的，可以直接来店里取餐。” “就你和两个弟弟在店里，忙的过来吗？”何珊问。 一会儿高峰期的时候，店里来取餐的人很多，何文琳还要负责灶台上的事情，两个弟弟还小，何珊担心搞不定。 “这个不用担心，一会儿让我爸妈来帮忙。” “那行。” 说完，何珊拿着笔和收据本追了出去。 十二点过五分，何文琳这里就排起了队。 何爸何妈也回来了，何文琳赶紧喊他们帮忙。 其实何爸何妈这几天，每天中午高峰期的时候，都会来帮忙发货，大大缓解了何文琳这边的压力。 小弟文俊和何健凭借收据发餐，何爸何妈写新的收据，接新的预订，收钱找钱，个个忙的不可开交。 因为有了他们的帮忙，所以到了十二点二十，基本上订了餐的客人都已经取好餐走了。 但是店里还有六个人在等炒粉，何文琳还没得停。 一直忙到了十二点四十，何文琳才停下，热出一身汗。 何珊他们三个今天也这个点才回来，头发都黏在一起，可见多热。好在目前雨没下大，就只落了几滴，他们带出去的盒饭已经全部卖掉了。 “怎么样？订的人多不多？”何文琳问。 何珊笑着说：“买的人多，但是愿意交钱定的人不多，我粗略的估算了一下，大概二十个订单，他们都怕我们是骗子，我说我们要是骗子，不会只骗他们这一两块钱。” “二十个也不错了。” “今天多了又多了个抢生意的。不过他们只卖蛋炒饭，一块五一份。”何珊说道。 “也是跟我们一样卖打包好的嘛？” “对，太不要脸了，学我们！”林飞愤愤不平。 “这没办法，以后只会更多。你们有没有去买一份尝味道？他是有店面的嘛？还是自己家里做了带去的。”何文琳问。 “她带的也不多，就十几份的样子，等我们卖完的时候，她也卖完了，明天我去买一份尝尝，她有没有店我也不知道，但是我觉得应该没有。”何珊说道。 现在何文琳生意越来越好了，以后累似她这种的快餐店，肯定很快就会随处可见。 “先吃饭吧，今天大家都辛苦了，一会儿吃了饭，小弟，你拿三块钱去买六根冰棍回来，大家吃一根解解暑气。”何文琳说完，拿了三块钱给何文俊。 大伙儿洗了一把脸，然后围坐在桌子边，开始吃饭。 忙活了一上午，早就饥肠辘辘了。 何爸何妈还有何兴梁小英两口子这会儿已经吃完了。 何爸何妈其实很想数一下今天中午收了多少钱，但是何兴两口子在这，他们不好意思数，只能把钱包和单据给了何文琳，想着晚上再问何文琳。 下午一点，何爸何妈他们上班去了。 何文琳也吃完了，开始盘账。 何珊这边接到的订单是二十三份，炒粉居多，有十七份炒粉，六份盒饭。 他们三个人带回来的钱是383.5元，其中二百自带的零钱，实际应该是383.8元，差了三毛。 何爸何妈这边接到的晚饭预定是五十九份盒饭，三十六份炒粉。 订单量又增加了。 但是令何文琳没想到的是，中午还接了明天早上的糯米饭订单八个！ 这应该就是早上的顾客介绍来的生意，也由此可见大家对糯米饭还是很喜欢。 中午还来了散客，何文琳数了下，桌子上少了十一个打包盒，也就是说除了预定出去的，中午她还卖了十一份炒粉，这钱也是何爸何妈他们收的。 现在他们两个的包里的钱加起来是446.9元，里面本来就有二百的零钱的，所以实际差了8毛钱。 总体来说，今天的营业额创了新高。 加上今天早上的，今天的营业额已经目前已经有788元。 又是一个新的记录。 今天晚上再卖卖夜宵，下午再接一波订单，营业额分分钟突破一千大关！ 可喜可贺啊！