第235章 二号店的竞争对手

上午，十点。 何文琳就接到了二哥的电话：“琳琳，咱们遇上对手了，宏瑞印刷厂的生意今天全被人抢了！” 说到这里，二哥气得不行。 “二哥，别急。”何文琳知道会有竞争对手，所以并不意外，也沉得住气，“对方什么情况？” “他对方把店开在宏瑞印刷厂附近，租的是个民房，而且对方很聪明，也效仿我们做了抵用券，但是可气的是，他为了抢生意，抵用券直接六六折卖！” 六六折卖，比何兴当初还狠啊！ 这是根本没打算赚钱！ “琳琳，我们怎么办？宏瑞很多人都买了他们的抵用券，最近这段时间，我们恐怕没生意了。” 客人们买了他们的抵用券，肯定就要去消费掉，对二号店的影响确实很大。 “他们店里经营的种类有什么？跟我们完全一样吗？”何文琳问道。 “这…我还不太清楚。亮子应该清楚。” 何文军把电话给了彭亮，彭亮告诉何文琳：“他们没有蒸饺小笼包和饭团，没有炒粉，但是有炒饭和面条，有快餐，快餐是两荤一素是两块八，一荤一素是两块五，模式跟我们一号店一样，主要就是做外卖。” “你找个信得过的去买几份盒饭，再买两份面条，炒饭也要买，我们先尝尝味道。” “行。” 挂了电话，何文琳决定过去一趟。 中午要做的辣子鸡，鸡块已经炸好了，何爸这会儿也在，何文琳抽的开身。 “是不是出事了？”何爸问，“是文军那边有抢生意的？” 现在已经十一月了，天气蛮冷了。 何文琳一边穿外套，一边说：“对，有个人在印刷厂隔壁开了快餐店，效仿我们做了抵用券，但是他们抵用券卖六六折！” “这么便宜！”林飞和何爸面面相觑。 “是啊，这一波，他们应该是没打算赚钱，这一次我们怕是遇到强敌了。”何文琳说道，“我先去看看。” 何爸还要做快餐，何文琳只能打个摩的到二号店。 现在的二号店是何文琳自己买的车库，原来租下来做盖浇饭外卖的车库，何文琳已经退了。 自己有地盘了，没道理空着，花钱去租别人的。 何文琳到的时候还比较早，二哥在，帮忙洗切打包的胡姐也在，今天中午没生意了，所以这会儿俩人都闲着呢。 “今天一点生意都没有吗？”何文琳问，“之前宏瑞的跟不也跟我们买了抵用券？我记得五天还是四天之前，彭亮还说买了六十套一百块的抵用券，他们这么快就消费完了？” “应该没消费完，但是手里应该也不多了，今天那个黄记快餐店卖了这么多抵用券，估计那些客人都想试试黄记的口味。”何文军说道，“我这里就接到宏瑞的十二个订单。” 做生意以来，一直顺风顺水，哪怕何兴抢生意，都没这么差过。 何文军心里很不得劲儿。 十一点半，何珊把早餐店关了，也来了这边。 十一点五十，她把这十二份外卖送了。 十二点一刻，她跟彭亮一起回来了。 带回来了黄记的两份不同臊子的面条，三份盒饭，一份蛋炒饭。 一打开蛋炒饭，何文琳就知道对方水平不低。 因为颜色非常好看。 何文琳尝了一下，味道确实不错。 面条的话，一份是青椒肉丝面，一份番茄鸡蛋面，老实说，她不太喜欢，因为口味偏清淡。 何文琳又尝了快餐，味道还行。 两块八的快餐是带米饭的，比何文琳才江村那边要实惠。 但是菜品差。 何文琳一号店的盒饭两块八，不带米饭，但是比她这做的好很多。 何文琳想着开业第一天，应该菜品会比较好，没想到是这样的。 他这两块八的盒饭两荤两素的菜是肉末酸豆角、青椒炒蛋，还有一个炒白菜。 青椒炒蛋青椒多，鸡蛋少，用料比何文琳小气。 一份盒饭里面，菜量也不算很多。 何文琳不知道黄记以后菜品和份量都是这样，还是只是因为这些六六折卖出去的所以才这样。 “这快餐比我们一号店做的差，不过味道还行，但是这个面是巨难吃，白送我都不吃。”何珊满脸嫌弃。 何珊是比较喜欢吃面的，但是能让她说出这个话，可见其味道了。 “她的蛋炒饭比二哥你做的好吃，快餐的话，不差，但是要赢过我们盖浇饭也不一定。”何文琳擦了擦嘴巴，说，“我们二号店卖的是盖浇饭，盖浇饭的价格，跟他两荤一素的价格一样，但是我们菜量比他多，对于厂里的工人来说，同样的价钱，谁的快餐能吃饱，谁的更下饭，就会买谁的。。” 二号店主要是盖浇饭，虽然每一份里面就一个菜，但是份量不少，主打一个经济实惠。 “就如我二哥说的，那些客人买了黄记的抵用券，他们肯定会用掉，所以最近我们的生意不会很好，这种情况下，我们要做什么呢？ 第一，彭亮，何珊你们出去跑新客户，争取更多的订单。 第二，服务好现有的每一位客人。 第三，二哥，你要把自己的手艺多练练，不能安于现状，想要有更大的舞台，你目前的水平还不够，有空就要练。” “我没松下来，一直都有练习。”二哥说道，“辣子鸡和手抓饭我现在也能做了，亮子和珊珊都说好吃。” “老板，宏瑞的车间主任说黄记也找了他了，让他帮着拉订单，给的提成跟我们给的一样，如果我们不提高提成，车间主任也未必会帮我们拉订单了。”彭亮说道。 “你跟他说提成不会变，就是这么多，。”何文琳说道，“我们开店也是要赚钱的，再多，我们都没得赚了，跟她说话的时候要注意语气。另外，黄记给这么低的折扣，我们不降价，但是可以主推一款，下单就送饮料。” 何珊：“主推什么？” 何文琳顿了顿，道：“土豆炖红烧肉吧，三块五一份，送一盒大葛大冬瓜茶或者大葛大橙汁，这个菜汤汁泡饭非常好吃，你们是知道的。”