第238章 压力山大

“现在有黄记，以后可能还会有陈记、张记，防不住的，我们能做的就是保证品质，服务好每一个客人。” 听到何文琳的话，何爸说了句:“你倒是看得开。” “不是我看的开，而是事实如此。”何文琳说道，“这边的生意比那边好很多，这边要是出现一个黄记这样打价格战的对手，我们损失才大。” 这边一天有两千多的营业额，要是这边来个黄记，六六折出售抵用券，何文琳这边最起码半个月别想有生意了。 何爸也意识到了这一点，心里不由得一慌，现在家里欠了这么多债，可容不得半点闪失啊。 何文琳说道：“黄记的出现也算是给我了提了个醒，以后算着时间，他们抵用券快用没了，就要开始进行新一轮的推销，少赚点就少赚点，最起码更保险。 我们这房子如果盖起来了，那就不一样了，这小卖部有了，快餐的口味也不差，店面干净明亮整洁，即便有竞争对手，我们也还是有一定的优势，最起码宏达和波丝厂的生意我们还是能抓住七八成的，挨得近，也是优势。” 听的何爸连连点头，仔细想想觉得闺女之前铁了心把这里推倒重建，看样是明智的。 “我最近的精力肯定都在二号店，这边靠你们了，最近饺子小笼包生制品没什么生意，下一波活动要等到冬至去了，还早着呢。 阮家母子还有黄奶奶三个人能搞定现在每天所需的量，你们多花点精力学习炒菜，我年后要回学校读书，那时候快餐店我就要完全脱手。” 现在食品厂搬走了，他们不用做蛋卷糊糊，快餐店早上唐彩虹和李雪花两个人轮流上早班，提前到店里做准备工作，所以何爸林飞包括何文军都不像以前那么忙，晚高峰后，完全是能腾出时间来练习的。 何文琳给他们列出了要练习的六个菜和两款粥，要求他们必须半个月之内学会。 三个徒弟顿时觉得压力山大。 早高峰后，何文琳让何爸骑车送她去了一趟食品厂。 现在厂里可没人会小看她，看到她都是发自内心的喊她小何总。 “姨伢，改造的怎么样了？”何文琳问。 唐建国带着何文琳转了转：“快完工了，估摸着两三天就能使用了。” “这段时间辛苦您了，这里完工以后，您就帮我盯生产，以后您就是生产组长，工资在现在的基础上加两百。” 唐建国其实想开车，感觉开车轻松，而且工资还高，唐建国觉得，他是皇亲国戚，这种好工作就该是他的！ “琳琳，我打算学开车。”唐建国说道。 “可以呀，也是门技术，快的话，个把月就能拿到证了。” “要是我拿到证了，这司机的活儿，给我。” 何文琳倒是没想到唐建国打的是这个主意。 她顿了顿，笑道：“我这生意，以后会越来越好，以后也还会增加新品，所以司机以后也会增加，您有了驾照，开车也稳了，我肯定给您留个位置，谁叫咱是自己人呢。” 现在驾照都没有，就想这个了，何文琳只能客气的给他画个饼。 唐建国忽略了“开车稳了”这几个字，就认为一定会让他当司机！ 唐建国决定明天就去报名！ 何文琳到了堂屋，确切的说是收货部。 翻看这两天的业绩情况。 何文琳惊讶的发现何玲的生意跟彭亮的生意不相上下之势。 过去一个礼拜，两个人仅仅只差三十箱！ 目前在何文琳店里订货订的最多的就是他们。 菜市场的张鸿、自己有车的陈东平、郭大力、罗忠辉现在生意相对稳定，没有很大的起伏。 徐静等人现在生意不如从前了，何文琳猜测她们三个合伙的还没商量好。 这回拿货量降低比较严重的是何文琳的表弟唐凯！ 也不能说是降低严重，而是出现异常。 之前因为运货太不方便，太累，唐凯想借钱买车，后来因为年纪问题，开不成，所以没买，那时候他三天打鱼两天晒网，咸鱼了两天。 后来何文琳租了车送货，他一次要个百十来箱，何文琳也让原来的司机师傅给他送到城西租到的房子里去。 省去了自己拉货的时间，他又支棱起来，开始摆摊。 国庆节他生意也不错，何文琳看了他的进货记录，他整个十月份一共进了一千一百箱，按照三块钱的利润来算，去掉一点损耗，他也有至少三千的利润！ 但是他最近的进货记录是五天前，杨刚勇给他送了七十箱过去。 七十箱五天还没卖完？ 何文琳拿起电话准备播的时候，想起这时候手机并没普及，唐凯租的地方也没电话，所以联系不上他，只能等他来联系自己。 “最近我表弟这生意比较差啊，杨叔，李姐，你们过来下。” 何文琳把杨刚勇和李小娟喊过来，指着报表说：“你们看这数据，我表弟上一次订货是五天前，订了七十箱货五天还没卖完，肯定不对劲，生意下滑的这么严重，你们就要问到底是个什么情况。 不是因为他是我弟才要问，而是每一个客户的订货量有了大变化，我们都要打电话问，只有他们生意好了，我们生意才能好。” 杨刚勇会开车，以后生意逐渐做大，何文琳也需要业务员，何文琳想培养杨刚勇。 而且现在出货越多，杨刚勇也是有提成的。 “我表弟如果打电话来，你们问他一下，让他给我回电话，我不在才江村就在二号店。”何文琳说道。 “行。” …… 何文琳又去生产车间转了转，十点一刻的时候，让杨刚勇开车送她去了二号店。 一路狂飙，十点半终于到了二号店。 彭亮一手拿笔一手拿着话筒，然后一边嗯嗯嗯，一边刷刷的登记。 紧接着就听到彭亮说：“我再重复一遍，你看下对不对，馄饨不加辣椒十三份，酸辣土豆丝十六份，手抓饭三十七份，西红柿盖浇饭七份，酱爆茄子八份，酸豆角肉沫盖浇饭五份，蛋炒饭九份，对吗？ 对是吧，好，十二点十五分左右，我们准备送到。”