第71章 香辣鱼片的方子

“若不如我说的，我用了厨房多少配料，我照价赔偿。”窦筱雪听到柳掌柜的话，也没生气。 人家也不可能就凭她一张嘴说的，就什么都信。 “窦娘子请，倒也不必赔偿，若不如你说的，你用了多少芽菜，掌柜我可不负责。” 柳掌柜这话通情达理，也没有商户的势利，这让窦筱雪对她也有了几分好感。 没到开餐时间，大厨们还没有开工。 厨房没人，窦筱雪也没藏着掖着，她本意就是卖豆芽，不是卖菜方子。 豆芽清洗了下，窦筱雪看了看厨房现有的食材，都是早上送来的新鲜物。 清炒了一盘，凉拌了一盘，看到备的食材里有鱼，还有茱萸，没看到辣椒，假装从自己的背篓里找出来一块生姜，做了一道香辣水煮鱼片。 柳掌柜在厨房外，闻着香味扑鼻夹着这刺鼻的呛味，其中又夹着不断的吞口水。 “掌柜的，楼上打尖的客户问，厨房这会做的什么吃的，今天中午是不是有新菜。”小二姐跑到掌柜的身边，转达了下客人的问题。 她刚刚在前面，都闻到了厨房的香味，忍不住不停的吞口水。 柳掌柜还没回复小二姐的话，就听到厨房的窦小娘子喊她。 “掌柜的，已经好了，可以过来试吃看看？” “窦小娘子，走走走，我们去厢房商议，这菜，我让小二来端去厢房，我们边吃边说。” 话是这么说，可真到了厢房，窦筱雪就看到柳掌柜，也不知道从哪里端来了一碗米饭，然后开始大快朵颐的吃起来。 “柳掌柜，这鱼片里刺不少，你慢点吃。鱼片里有不少芽菜，你尝尝。” “窦小娘子，没事，你也一起吃。” 窦筱雪也好几天没吃过这么重口味的菜了，尤其是香辣鱼片，不过想了五秒钟，也端起碗筷，毫不客气的吃起来。 一顿饭下来，柳掌柜和窦筱雪也增进了不少感情。 “窦小娘子，言归正传，你这芽菜，准备怎么卖？” 窦筱雪想了想，一斤绿豆8文，而一斤绿豆差不多可以发豆芽10斤。 “柳掌柜，一般新鲜的蔬菜是3-4文一斤，我这芽菜，可比蔬菜更好配菜，而且清脆爽口。”谈到正事，窦筱雪也认真起来。 “窦娘子，这芽菜好，我知道。这样吧，我给你一斤6文。你看如何？” 柳掌柜听到窦筱雪的话，以为她要叫高价，干脆不如自己说个低一点的价格，占据主动权。 窦筱雪本来想说按正常时令蔬菜的价，却没想柳掌柜误会了，不过人家开酒楼的，出多少钱，这菜都不会亏。 窦筱雪故意停顿思考了下，回复说：“既然柳掌柜开口了，那这芽菜价格就按你的意思办，这是我们第一次合作，我也愿意拿出诚意来。 那掌柜的可想好，每天订多少？订多长时间？” “这个，咱们等会商议，窦娘子，我想问问，你这做鱼的菜方子可卖？” 柳掌柜心里对芽菜，确实是想要的，但是除了芽菜，她也看中了窦筱雪做的鱼。