第二百二十章

几个人聊了一会，将处理好的海鲜分门别类的放在特定容器中，继续处理下一波海鲜贝类。 这边林朔已经开始烹饪了。 她拉开卷着的刀具布袋，从中挑出三样，分别是一根钢针、一把刀头尖细的刀、一把刀刃狭长，单侧有斜纹的刀，开始切鱼生。 鱼生要品质好，食材最好是刚出海的海鱼。 这些还活蹦乱跳的鲷鱼、鲥鱼等，每一条都有一米多长，林朔将它们取出来放在案板上的时候，都拼命的摇头摆尾。 林朔直接拿出一根尖头粗尾的长钢挣，往鱼头狠狠一扎，鱼轻微摆动下尾巴后瞬间安静。 “哇！” 蓝海星的官员们看着觉得稀奇，这是怎么办到的？ 是魔法吗？一针就能让暴躁的魔鱼安静，而不是直接粗暴的剁掉鱼头或砸烂鱼头。 林朔则没空关注他们的惊讶，直接打开纯净水开关，对着魔鱼冲水，手中刀刃不停继续处理着鱼。 鲜鱼最好在三分钟之内处理完，否则鱼体内会产生酸性物质，影响鱼肉口感和味道。 她用尖刀左右两刀划开鱼肉与鱼身的连接，再从断处用力一压，刀子直接深入鱼肉，鱼头掉落。 尖刀流畅地划开鱼肚，同时拉出了内脏和油脂，一根细长的高压水管对准鱼脊柱，将里面的鲜血全部冲出，带走酸性物质。 一切、一划、一扯；不到一分钟整条大鱼就被基本处理干净。 吸干表面水份的鱼被放到另外一旁的无菌案板上，林朔换上另一把长刀，从尾部断口沿着整根脊背骨将鱼片成两半，另一边也如法炮制，整根脊背骨被干净地剔下，上面没有一丝多余的肉沫。 接着她用找到鱼皮与鱼肉层切入，刀刃用力一推，整片鱼皮就从肉上脱离，留下粉白的鱼肉。 最后一把刀将鱼肉按照部位肢解后，将鱼块切成一厘米厚的鱼片。 一套动作行云流水，毫无停顿。 林朔处理了多种鱼类，透明的墨鱼片、洁白的鲷鱼、粉白的狮鱼，桃红色的鲣鱼，深红色的金枪鱼，除此外她又将甜虾剥了尾巴在旁边点缀。 一整盘的鱼生，从透明到白到红渐变，宛如一朵盛开的鲜花。 林朔伸手请他们尝尝，官员们去迟迟不敢下手，生吃会不会拉肚子？ 而最先尝的人是诺夫，墨鱼弹牙脆滑、鲷鱼刺身鱼肉洁白细嫩，狮鱼肉厚稍硬，鲣鱼软糯香甜、金枪鱼肉质细滑还带着油脂香。 众人就见刚刚学会用筷子的老者把筷子用成了残影，将自己面前的一盘吃的底朝天。 而雷也开始吃起来，眼见着一大盘鱼生只剩下2/3了，他们也加入战局。 就一块，让刚刚还觉得这种饮食方式有点过于简单粗暴的几个官员已经完全说不出话来了。 林朔正准备将可以代替芥末的一种绿色膏状物挤在碟子里，让他们一起搭配食用；结果他们面前的盘子空了；于是她又开始做起第二份来。 “口感上虽然有点刺激，但是能杀菌。” 于是已经吃完了一整盆鱼生的众人，又用叉子点绿色膏体，再蘸取一些浅色酱油。 “啊呜——” 先是被绿膏刺激的鼻子都通了，几个人眼睛都瞪圆了，接着舌尖开始品出鱼肉丰厚的油脂，鲜美的滋味，细腻软糯的口感。 活着真好啊！ 除了海鱼做的鱼生外，甜虾的口感也十分美妙。 诺夫用手指捏起一只甜虾，冰冰凉凉，质软味甜，就和在吃治理果肉一样。 正当大家都在埋头苦吃的时候，林朔已经将开好的生蚝端了上来。 “林星督，这个也是直接吃吗？” 一名官员忍不住问。 如果说鱼虾还经过了处理，那这种丑丑的贝只经过了表面清洗，没有任何加工，甚至还是现场打开的。 他甚至都能看到林星督撬开时里面的海水。 要知道海水可是蕴含多种变异因子的，这一口下去真没事？ “已经处理过了，可以放心食用。” 林朔自己拿起一个生蚝，挤上一些狰兽带她新找到的野果汁，嘴巴凑上去，“吸溜”一口就是一只生蚝。 这种野果汁有点类似柠檬，又比柠檬还要单薄，只要微微挤上一点，既能去腥又不会影响生蚝原味。 从刚刚且生鱼片的时候她就一直压抑着自己想吃的心，这会一旦开了戒，她就干脆停下手中的活，先吃起来。 幻海的海水十分神奇，同一片海域的海水温度有几度温差。 因此生长在不同温度海水中的生蚝也十分不同。 较凉海水中的个头稍小，肉质清瘦爽脆；而温暖一点的海水中的生蚝则十分肥大肉滑。 爽脆的生蚝还会带一些矿物质的风味，肥厚的生蚝则是奶香味更重一些。 两者相比，林朔更喜欢肥肉款。 大家见她吃得如此欢快，也不由心动。 尤其林朔一口吸食一个，无比丝滑，看上去好像很好吃的样子。 诺夫也坐到她旁边，撸起袖子就干。 “哦！” 他吃了一个脆薄口感的生蚝。 大家都看向他，等着他发言。 “滋味很奇特啊。” 有海水的鲜味，有淡淡的金属味，还有一种绿色植物的味道，余味咸爽。 “是吧，我第一次吃也接受不了，但是后来越吃越上头。” 林朔点头。 哪个人会不爱生蚝？！这是种堪比臭豆腐，榴莲一样神奇的食物。 如果说你不喜欢，肯定是你没吃到对的品种，或者品质不过关。 诺夫以实际行动表示自己的认同，还没等大家放下吃生鱼片的叉子，诺夫已经干掉了一打生蚝。 林朔则站起来把位置让给其他人，这里海鲜这么多，她还要留着肚子吃其他的。 这时候能量石烧烤架已经达到她预设的温度，她将自己安泽维几人替换下来，准备烤生蚝，烤鲍鱼，烤扇贝，烤鱿鱼，烤墨鱼仔，烤小黄鱼，烤海鳝段。 “你们也过去吃点，都是迈吉星上没有的海味。” “我们等下一波就行。” 他们怎么可能让自己家星督一个人干活，自己去胡吃海喝呢。 诶，虽然他们也很想。 “不要紧，我一个人看顾的过来。” 林朔摆手表示自己能行，反而人多了她觉得撞来撞去工作效率反而低。 “我留下吧，你们先吃，等下来接手。” 安泽维提议。 林朔表示可以，云凛和她老搭档了，有时候她一个眼神，他就知道她下一步做什么，能为她提供对应的器物或食材。 两名巡逻队长互视一眼，响起出来时方部长叮嘱两人只要听他们安排就行，于是点头答应。 于是林朔将烧烤的火候与安泽维说了下，“都不用特别调味，鱿鱼用这个酱，其他撒一些盐就可以。” 安泽维现在已经成长为一名合格的帮厨工，不再是那个手忙脚乱连鸡蛋都不会磕的新手了。 他比了个ok的手势，就站在一排烧烤架前，严阵以待。 林朔看了眼这个颜值超标的烧烤摊老板，看他翻烤鱿鱼，涂抹酱汁的手势特别熟练，便放心去炒菜。 爆炒花甲，爆炒鱿鱼，爆炒海灵菇，红烧海鳝段，椒盐皮皮虾，咸蛋黄炒梭子蟹等。 爆炒都比较快，而且配料也差不多，都是姜末，蒜末，辣椒末下热油锅爆香，再加入她自制的豆瓣酱增色体味，倒入食材大火猛炒，这样做充分入味的同时还能保留食材的鲜嫩。 起锅时候再加一些葱段和辣椒段增香增色，一道菜不过五分钟就出锅。 而炒菜霸道的香味弥漫在海周，连船底下的一些魔鱼也游来游去不肯离去。 光闻着香味，它们觉得身上无比舒服，