第1697章 自己的餐厅评级

杨枫跑到楼上自己的房间里，长舒一口气。 房间内。 他打开电脑。 正好这个时候收到了严泽言的消息。 二人打开了视频会议，发现此时的严泽言已经在一个实验室里了。 “杨枫你带回来的这是个什么东西啊？我们分析过后发现，这个东西的成长速度奇高啊，估计出肉率比一些鸡还要更高。” 严泽言一开口，就说着不可思议的结果。 杨枫露出笑容，道：“那个东西也是一种鸡，不过是一些品种上的不同，可以理解成培育出来的。” “你从哪儿弄来这么神奇的东西？难道是什么新技术？” 严泽言不可思议。 其实人类对于这些东西的研究，从来没有放弃过。 比如对于速成的白羽鸡，人类也是反复的培育之后，才有了现在这种生长速度快，并且出肉率高的鸡肉品种。 虽然口感上可能差一些，但是架不住成本低廉。 而这些鸡，对于人类来说是重大的发明。 毕竟能够拥有便宜廉价的肉食，这是人类文明过去几千年都做不到的事情。 杨枫露出满意的笑容，道：“接下去应该就是口感这些的问题，不过我个人吃过的主观口感来看，它不会比市面上的任何一只鸡更差。” “我肯定相信。” 严泽言毫不犹豫的回答。 因为他之前已经尝试过那种生长速度极快，出肉率极高，但是口感极好的鱼了。 这种接近于奇迹的事情，此时竟然真的在不断的变成现实。 “对了，关于旅游收入和生态种植相关的事情，目前我听说你们好像把大部分的供应，优先供应给了东河镇的企业？” 杨枫问着。 严泽言听到这个，道：“是啊，毕竟东河镇那边的美食相较而言还是比较出名的嘛，我们把优质原材料优先供应那边会好一些。” “嗯，但是我感觉可以把这个做的更大一些，范围就放在附近两个县城吧。” 杨枫说着，道：“附近两个县的所有供应，都优先提供，目前的产量能跟上吗？” “水果这方面恐怕还不行，尤其是种植的那些李子，目前非常的有知名度了，只是还没有办法大批量的生产。” 严泽言说起这个，无奈道：“其实我都还不知道为什么它们会比普通的李子好吃这么多。” 他之前甚至是让人去把这些用来做过实验分析。 除了一些结构上的不同，还有水分多一些之外。 严泽言并没有在里面找到什么结构性的变化。 但神奇的是，这个李子就是比一般的李子好吃。 杨枫笑着，道：“这个就是秘诀，不过后面我会推出其他品种的，到时候用来分担供货的压力。” “唉，我也不知道你到底藏着多少让我吃惊的东西，反正你说啥都行。” 严泽言已经有些无奈了。 他总感觉杨枫不经意之间，就会掏出一些让自己吃惊的东西出来，而且自己不管如何研究，都找不到这些来源。 现在的严泽言也干脆不研究这些了，做好自己本分的事情便可以了。 杨枫想了想，道：“对了，现在附近几个镇的原材料，其实大部分是我们供应的对吧？” “是啊，我们这边的品质更好，比如牛肉，还有一些大米都是特供的。” 严泽言说着，道：“目前从口碑来看，其实味道确实非常好，之前还有一些店，吸引了米其林的人过来评级呢。” 说起这个事情，严泽言有些自豪。 米其林是一个国外的餐饮行业的评级体系。 这个是由轮胎制造商，米其林所出版的米其林指南而开始的。 这个体系总共只有三级。 其中米其林一星到三星，分别代表了餐厅的档次。 而通常情况下，任何餐厅只要被评成一星的时候，都会成为这家餐厅莫大的荣光。 其实杨枫在之前就构思过这个事情。 尤其是最近这段时间，他出去吃饭的时候偶尔也会进入到一些有评级的餐厅。 可实际上，他并没有从中感觉到特殊的地方。 杨枫听到这个，脸上的表情认真了一些，道：“关于这个事情，我之前其实考虑过，我们也应该有一个自己餐饮文化的评级。” 虽然他很简单的说出来，可严泽言一听就知道杨枫的意思了。 “你该不会是也想要做一个类似于米其林的评级系统吧？” 严泽言有些怀疑。 杨枫微笑着，道：“难道不行吗？” “这个目前恐怕是不太现实。” 严泽言说着，道：“你知道现在其实全世界都有很多餐饮评级系统，包括国内也有类似于的评级，但是这些评级的水很深，即便是真的去做了，也很难达到米其林那样的公信力。” “嗯，或许是因为评级的流程吧。” 杨枫说着，继续道：“我记得他们的评价标准是自己派出美食家，秘密探访一些店，然后多批次的进行评价，最终确定名单发布在自己的《米其林指南》里，对吧？” “嗯，他们没有公布过自己的规则，应该主要还是以美食家的个人口味作为标准吧。” 严泽言说着。 他对于这个有一些了解。 杨枫思索了一下，道：“我看要不就从东河镇的这些店开始。” “这个恐怕工程量很大，我需要让人去了解一下情况。” “不用了，这个我上次回来的时候就已经让罗俊青去办了。” 杨枫说着，道：“到时候你跟他沟通一下，尤其是对涉及的菜品还有一些自己的标准要做好切割。” “是。” 严泽言没有想到杨枫是早有准备。 杨枫笑着，道：“我觉得他们做的不错，但是我们也需要自己的评价体系，尤其是对于华夏的菜而言……” 他并不否定这些评价体系。 可是杨枫并不希望把这些权力，全部交出去。 二人深夜洽谈完了之后，杨枫看着时间不早了，又最后看了一些罗俊青发过来的文件。 将这些看完，已经是快天亮的时候了。 杨枫昏昏沉沉的睡过去。 第二天。 已经过了正午了。 杨枫还躺在床上睡觉。 可是他床上的电话，却是不断的响了起来。