第81章 谢谢周团长，谢谢嫂子！

第81章谢谢周团长，谢谢嫂子！ 赵桂芬拉着江柔，想让江柔加一些水。 江柔却摇了摇头，非常坚定的说道。 “桂芬姐，你放心吧，我做的这道菜，叫做无水葱油闷鸡。名字里就有"无水"两个字，是不用加水的。一滴都不用。” “真的一滴都不用？” “真的一滴都不用，你就放心吧！” 江柔认认真真的点了点头。 这道菜，要的就是鸡肉原汁原味的味道，加了水，味道就不纯正了。 赵桂芬神色纠结，在相信江柔和心疼鸡肉之间，最后还是选择了相信江柔。 “柔妹子，你既然这么说了，肯定有你的道理。你识字，又念过书，知道的肯定比我多。我相信你，不加水就不加水！” “桂芬姐，你就尽管安心。等中午，我们一起吃鸡肉。” 赵桂芬一听，眼神一亮，竟然还有她的份。 中火焖煮的半个小时，一眨眼就过了。 江柔重新站在灶台前，打开锅盖—— 先是一阵袅袅的水蒸气，等水蒸气散开之后，露出了裹满了亮晶晶酱油汁液的大母鸡。【配图】 油亮油亮的。 伴随着一股香味。 特别的诱人。 至于赵桂芬所担心的事情，根本一点都没发生，一整只大母鸡依旧是好端端的。 原先铺在大母鸡下面的那些配料，倒是在长时间的焖煮之中，随着热油和料汁的沸腾，洋葱、生姜、大蒜、以及山葱，彻底的融入在汁液中，逐渐烧焦变成了黑色。 赵桂芬这下子可算是看懂了。 因为是中火，火候不大，还有那么多厚厚一层的配料垫底，鸡肉是完全不会烧焦的。 江柔还主动解释道。 “我刚才盖盖子的时候，特意在盖子上压了一些东西，就是为了让水蒸气不排出来。鸡肉里原本就有水，料汁和配料里也有水，只要水蒸气不跑出来，就不会烧焦到鸡肉。” “在这高温又密封的环境里，像是葱姜蒜的味道，会随着热气一点一点的渗进鸡肉里面，都不用水煮，也一样能很入味。” “就连剩下的葱油汁，也完全不怕浪费，用来拌饭吃，就很好吃。” 赵桂芬听完后，露出了一脸的恍然大悟。 啧啧称奇，感慨出声道。 “绝！柔妹子，你这个把办法太绝了，怪不得我闻着味道，觉得香味特别的浓！” 此刻的小厨房里，全都是山葱和鸡肉的香味。 浓郁的让人口水直流。 但是。 香喷喷的无水葱油焖鸡，却还没有彻底完成。 还差最后一步。 江柔再一次拿出了野生山葱，一刀切下了绿色的部分，然后横过来，切成一条一条细细的长丝。 绿色的葱丝，放在鸡肉的顶部，薄薄的铺上一层。 厨房里没有小锅，江柔就用搪瓷杯做代替。 她在搪瓷杯里倒入了食用油，然后把搪瓷杯放到火上加热。 等食用油开始冒烟，就差不多了。 热气腾腾的食用油，往葱丝和鸡肉上那么一倒。 刺啦刺啦！ 刺啦刺啦！ 宛若是跳跃的音符，发出了一阵美妙的声音。 山葱的香味，鸡肉的鲜嫩，在高温热油的激发下，再一次彻底的融合。 赵桂芬在一旁看着，眼睛不舍得挪开一下，嘴巴不停的吞咽着口水。 这实在是……太香了！ …… 江柔一共做了两只无水葱油焖鸡。 大一点的那一只，是给来帮忙的男人们吃的。 小一点的那一只，是家里养在院子里的小鸡仔长大了。 因为小鸡仔吃的喝的，是从江柔从灵泉空间里带出来的东西，所以小鸡仔长得特别快。 不到一个月的时间，已经有小肉鸡的模样了。 江柔请赵桂芬帮忙，杀了一只。 所以才会有两只。 小一点的一只，江柔是给孩子们，以及赵桂芬一起吃的。 别看着鸡小，其实鸡肉更嫩，更好吃。 中午吃饭的时候。 江柔用大盆装着葱油焖鸡，都没有切开，就这样直接的端出去。 反正这群男人们，都是糙汉子，一整吃吃鸡，只会吃的更香。 为了让男人们，能吃的更自在一些。 江柔端着饭菜，她们在隔壁赵桂芬家的院子吃的饭。 隔着一堵围墙。 自家院子里，那些惊呼感叹的声音，还是能听得清清楚楚。 “哇！鸡！今天有鸡吃！周团长，你也太客气了！” “好香！我的口水都要滴下来了！这个样子的鸡我还没见过，也太香了。” “你走远点，走远点……喷出来的口水都把鸡弄脏，不然叫我们怎么吃……” 男人们嚷嚷的厉害，但是其实相当的有纪律性，谁也没有抢着先动手。 就等着周重山开口呢。 周重山看着众人道。 “看着我干什么，吃啊。这是我媳妇儿给你们做的，尽管吃，不用客气。下午加把劲，把屋顶也给弄了。” “谢谢周团长，谢谢嫂子！” “谢谢周团长，谢谢嫂子！” “周团长放心吧！我们今天一定把你家的房子盖好！” 粗壮的身音，壮志勃勃。 另一边。 赵桂芬和她家的大虎子，二虎子，也正拿着筷子，一脸不好意思的看着江柔。 只要大虎子和二虎子动一下手，赵桂芬就一巴掌拍过去。 赵桂芬实在是觉得占了江柔的便宜，盖房子的事情她又没出力，怎么就白白吃了江柔一顿饭。 江柔看出来了赵桂芬的尴尬。 她主动撕下一只小鸡腿，给了大虎子，二虎子则分了一只鸡翅。 周小川和周小花也一样，一个是小鸡腿，一个是鸡翅。 “我们也吃！” 随着江柔动筷子，这一顿在阳光下，热热闹闹的午餐，终于是开动了。 那叫一个香喷喷！ 周小川拿着鸡腿，迟迟都没张口。 不是不想吃，而是从来都没经历过。 他从未想过，竟然还能拿着鸡腿，大口啃着吃。 放在以前，他连鸡爪子都分不到。 手里是大块的肉，呼吸里是满满的香味…… 这一切对小狼崽子来说，太不真实了。 江柔看了一眼，眼底闪过一抹促狭坏笑。 她看着发愣的周小川，推了推他的手腕。 周小川手里汁水饱满的鸡腿，一下子就杵在了他的嘴巴和脸颊上，酱油色的料汁沾得满嘴都是。 江柔立马一扭头，拉着周小花，乐呵呵的说道。 “小花，快看，你哥哥变成小花猫了~”