第四十四章：这比赛，有些无趣

在淘汰掉了一多半的厨师之后。 比赛的惨烈程度更加直观。 两位顶尖厨神的对碰更是引起无数网友们的关注。 “接下来对阵的两位选手便是来自米其林三星餐厅黑玫瑰主厨莫西，对阵来自京都御膳房的崔夜！” “不知道他们会碰撞出怎样的火花呢？” 两位身穿一黑一白厨师服的厨师站在灶台前。 两道明亮的聚光灯落在两人身上。 紧张的气氛让现场的观众们安静下来。 既然是厨神比拼，那自然要考验的是对于美食的理解和对食材的运用，最重要是要获得更好的滋味。 主持人开口道： “接下来两位选手的菜品主体是：猪肉！” “限时三十分钟，没有任何其他因素限制，请两位厨师自己发挥！” 猪肉是所有餐厅使用的最多也是最普遍的一种基础肉类。 以猪肉为核心烹饪出来的菜品种类繁多，可谓是百花齐放。 可正因为如此，这道考题的难度才高。 如何发挥出猪肉的特性和厨艺，还能够击败对手，这就非常耗费心思了。 两位选手略微思索了一下，就开始迅速动手。 看着这些厨师们刀光剑影，任何食材落在他们手中，都会变成精美的艺术品。 不得不说大家自古以来都对吃非常讲究。 民以食为天，再加上南北辽阔的地域差异，塑造出海量的美食瑰宝。 要想在无数厨师中脱颖而出，没有点真功夫确实不行。 看着那些厨师们大秀刀工和颠勺，引得许多观众们惊呼。 李莫玄则是坐在自己的位置上，一脸兴趣缺缺的表情。 看了几个厨师比试，李莫玄大失所望。 在他大师级厨艺的眼光观察之下，这些厨师的水平很是一般，也就比路边摊大排档的师傅们稍微好那么一点点而已。 不管是烹饪的细节还是对美食的理解，也就那样。 这让李莫玄对这些厨师并不抱有什么期待。 那黑玫瑰餐厅的莫西主厨率先将自己的菜品端了上来。 “这是我做的香煎猪肩，选用肥瘦相间，最适合香煎的野猪肉进行烹饪，用黄油、迷迭香进行烹调，先煎后烤，外酥里嫩，再搭配上我的秘制酱料，十分完美！” 莫西主厨满脸都是自信。 在场的观众们一片惊叹。 米其林三星餐厅的主厨果然是名不虚传，从现在开始，莫西才刚刚开始发力。 “不愧是我看好的主厨。” “是呀，不仅长得帅，做饭还好吃。” “野猪肉油脂丰盈，看似香煎的手法比较普通，但是对于火候的把握十分重要，但凡多一分少一分，都会将味道发生翻天覆地的变化！” “是呀，莫西主厨对于火候和食材的理解太到位了，只怕要把崔夜吊打了！” “这道香煎猪肩一出，几乎接近满分，这下崔夜要面临巨大的考验了，想要取胜，必须要拿出比这道菜更加完美的菜肴出来。” “那恐怕很难！” “崔夜十有八九要输定了！” “别着急，崔夜的菜还没有上来呢，不必那么着急下定论！” “是啊，人家可是崔夜，京都御厨坊御厨，那可都是师承御厨！” 无数观众们纷纷热议。 这时。 崔夜端着自己的菜走了上来。 “我的菜品是鱼香肉丝！” 现场众人微微一愣。 鱼香肉丝？ 这不是寻常的家常菜吗？ 好像是川菜中的一种，是非常经典的鱼香味。 也是平日里大家吃得最多的一种菜。 别看如此，想要将川菜当中的鱼香味体现出来，并且达到登峰造极，可是无比困难的。 几乎很难有厨师将鱼香肉丝做到满分。 可当大家看到崔夜那色香味俱全，一看就让人口水直流的菜品，观众们原先嘴边的质疑瞬间连同口水一起咽了下去。 刚是看到这卖相，就很难想象到它有多好吃！ 如果说莫西是将火候把控到了极致，那么崔夜的这道鱼香肉丝是将川菜的灵魂炒了出来。 双方的菜品一东一西。 都是以猪肉为原料做菜。 但就菜品的各项评判标准来看。 崔夜无疑是更胜一筹的。 “我说什么来着，人家崔夜是御厨传人，怎么会差得了？” “那些说崔夜必败无疑的，站出来！” “不得不说崔夜对于烹饪的理解，达到了很高的层次呀！” “这下可怎么搞？怎么投票啊？两道菜都很好吃的样子，实在是好纠结呀！” 两人端上自己的菜品。 由现场的评委们进行品鉴打分。 “两位对于烹饪的理解都十分登峰造极，不过在味道等各个方面，我觉得崔夜这道鱼香肉丝更好一些，所以我投给崔夜！” “嘉瑜说得没错，不过我觉得这道香煎猪肩的口感和风味十分符合我的味蕾，我选择投给莫西！” 就剩下还没有投票的美食协会副会长卡在中间，颇为尴尬。 虽说他投谁都无关紧要，可是不管支持谁，都势必会得罪另外一人。 这着实有些难选。 副会长尴尬一笑，犹豫片刻之后道： “我还是选择崔夜的鱼香肉丝，这道菜的味道把控得确实淋漓尽致！” “好，三位评委已经做出了自己的选择，那么现在请观众和网友们进行投票打分！” “倒计时三分钟，开始！” 观众席位上，任老非好奇地看向李莫玄： “李总，你怎么看？” “鱼香肉丝！” 李莫玄将自己的票投给了鱼香肉丝。 任老非有些迷茫： “李总是觉得崔夜的菜做得更好？” 李莫玄却摇着头： “不，只是给他投票的人多而已！” 李莫玄挑眉看向评委席的三位评委。 任老非都惊呆了。 就因为评委选哪边，他就选哪边？ 这着实有些仓促和草率了吧！ …… “好的，现在的场内外投票结果已经出来了，崔夜获得了更多的票数，让我们恭喜崔夜！” 在主持人公布结果的时候。 任老非惊呆了。 莫非李莫玄刚才所说的投票人多不是指评委，而是指那些网友们投票？ 刚才结果还没有出来呀。 难道李莫玄还有预知未来的能力不成？ 结果出现之后，无数网友们激动不已。 与其说是两位厨师的交锋，不如说是中西餐的碰撞。 “我说什么来着？必然是崔夜取胜呀！” “哈哈哈……我的眼光果然独到！” “嗯，这次的评委还算是有些鉴赏能力！” “这些评委的评价和投票，我一点都不在意，我只想要知道我家老公选的是谁，如何评价？” “就是说呀，厨神争霸赛为什么不公布我家老公的选择？” “不知道李总投给谁了，不过这个投票结果却是实至名归！” “你们别太得意，莫西只不过是隐藏实力而已！” “切，莫西能隐藏实力，崔夜就展现出全部实力了？” “等到全部淘汰完之后，到了总决赛，才是他们拿出压箱底实力的时候！” “说的也是！就是不知道他们能够带给我们什么样的惊喜呢！” 两位厨师的实力都十分强悍。 网络上有许多网友们都在预测这届厨神争霸赛最后冠军花落谁家。 按照现如今网友们的支持热度，崔夜占据巨大优势。 而李莫玄看着现场的比赛，忽然感觉自己好像投错人了。 实在是没办法，他现在有些困乏。 李莫玄坐在观众席上，支着脑袋，一副昏昏欲睡的模样。 任老非看着李莫玄都快睡在这里了，也是有些惊讶： “李总，是有些身体不适吗？” “那倒不是，只是觉得有些无趣，可能我对美食的领悟造诣还不够吧！” 李莫玄唇角一勾，自嘲地一笑。 对美食的领悟造诣还不够？ 你要不要听听你在说些什么？ 先前对那些美食品头论足的，想法挺多的呀。 李莫玄可是十项全能，就没有他李莫玄不懂的。 “李总太谦虚了，估计是这种程度的厨艺比拼还无法引起李总的兴趣而已！” 任老非思来想去，也只能想到这个原因了。 这些各大菜系传人的水准还是不够。 足以惊艳那些寻常人，但是对于眼界极高，目光老辣的李莫玄来说，实在是太一般了。 李莫玄微微一笑，摇头淡淡道： “他们的水平倒还说得过去！” 李莫玄永远是这么低调、谦逊！