第92章 似是故人来

中国烘焙糕峰论坛如期举行。 雄业大酒店的多功能厅，座无虚席。 在林之风的安排下，余飞、吴袖和李梦顺利进了现场。 但是，他们是以组委会工作人员的身份进去的。 每个人的脖子上挂着一个大大的工作吊牌。 他们被安排站在会场的左侧。 五位特邀嘉宾都是烘焙这个大家庭的优秀代表。 一个代表是上海最知名的烘焙咨询公司，他们的客户遍布全国。 一个代表是全国最大的原料供应商。 另外三位代表分别是： 武汉千方食品的总经理。 云南花之味食品的总经理。 上海阿哆诺斯食品的总经理。 五位特邀嘉宾的照片和简介遍布整个会场。 论坛的流程安排是： 一、上午安排两位代表演讲。 二、中午冷餐会。 三、下午安排三位代表演讲。 四、一个小时的问答互动环节。 五、晚上中式答谢酒会。 每位开讲嘉宾有一个小时的演讲时间。 余飞、吴袖和李梦都是有备而来。 他们更感兴趣的是林之风关于直播平台的思考和论述。 按照全国烘焙协会的流程安排，上海阿哆诺斯食品的总经理林之风第一个开讲。 他面对现场一百多人的嘉宾同行，侃侃而谈： “新的社交软件的兴起必定会引发一场新的革命。 烘焙行业以其特有的属性，美味，轻奢和分享的特质，将受到更大的影响。 毫不夸张地说，在移动手机客户端，烘焙行业的未来将变得扑朔迷离。 烘焙企业将如何跟互联网发生化学反应，将是一个充满挑战的话题。 在这里，我大胆地预估------” 将近一个小时的演讲，有好几次被热情的观众的掌声打断。 可以说林之风开了一个好头。 到了下午的互动环节，在主持人的穿针引线下，最精彩的现场问答环节开始。 看来林之风是最受欢迎的特邀嘉宾。 在现场主持人的把控之下，与会嘉宾总共有六个提问的机会。 嘉宾有3个问题直接指名道姓让林之风来回答。 一个打扮时尚，身材高挑的女嘉宾问道： “请问林总，烘焙行业传统实体店的发展前景如何？ 请您深度剖析一下，谢谢！” 从余飞站的角度只能看到提问女嘉宾的背影，但他有一种奇怪的感觉。 他觉得这个女人似曾相识。 林之风接过主持人递过来的话筒，微笑着说： “感谢这位女士的提问。 这是一个烘焙行业的大问题。 相信在座的每一位应该都思考过这个。 我的发言只是我个人的思考，并不代表上海阿哆诺斯的观点和意志。 他山之石，可以攻玉。 那我就抛砖引玉，说说我的拙见。” 他喝了一口矿泉水，清了清嗓子，说道： “我认为烘焙行业，在未来5年，将有两个发展态势。 简单来说，一个发展方向是小而精。 另一个发展方向是大而杂。 小而精在市场上的表现是烘焙品牌品类细分，单品为王。 大而杂在市场上的表现是烘焙品牌会形成巨无霸的大店。 在这个巨无霸的体系里，烘焙和饮品和餐饮的边界将越来越模糊。 甚至完全会完全打破这种无形条条框框。” 他略微停顿了一下，好像是在等待在场的嘉宾消化一下。 他继续开讲： “那么，肯定有人会问：现在烘焙行业竞争这么激烈，要怎样才能生存下去呢？ 这里我也说说我的思考。 我认为，烘焙企业想要生存下去。 必须要做到几点： 一，产品为王。 门店的产品想要有竞争力，必须轻装简从。 就是既要保有动态的爆款单品。 又要保有高动销的产品线组合。 二，渠道为辅。 做渠道的话，各家公司就是八仙过海，各显神通。 三，守正出奇。 守正，就是传统的营销方式，传统的产品体系，必须坚守。 出奇，就是在此基础上，要有新的突破。 不能墨守成规，不去做品牌的更新迭代。 我今天上午讲的《烘焙行业与互联网思维》其核心观点其实就是出奇的具体表现。” 林之风讲完以后，礼貌地跟提问的女嘉宾有一个眼神的交流。 他笑着说： “由于时间的问题，我就不能展开阐述，不知道您对这样的回答，满不满意？” 提问的女嘉宾又起身说： “感谢林总的精彩解惑。 我知道林总有在昌州一家烘焙企业任职的经历，您对昌州这个区域市场肯定做过调研。 我是昌州米哥食品的负责人，虽然我们目前在品牌的知名度，美誉度方面是领先其它竞争品牌。 但是，我们的劣势也非常明显。 比如说我们对市场的变化，反应迟钝。 比如说我们内部的改革很难推进。 比如说我们的子品牌的推出都以失败而告终。 等等。 我想，您能不能给一些专业的意见？” 林之风一直在注视着她，认真倾听。 他在昌州的时候，的确研究过这个老大哥。 林之风有些为难，在这种公众场合，是不太适合回答这种独家问题的。 幸好，主持人还算称职，他及时接过了话头，满脸堆笑地说： “对不起，这位女士，由于时间的关系，我们的嘉宾就不再回答您的第二个问题了。” 他环顾四周，又朗声问道： “今天的互动环节还有最后一个提问的机会，哪一位还有问题需要跟我们专家团的嘉宾探讨？” 很多人纷纷举手。 主持人最后选定了一位有些肥胖的男士。 他的问题余飞不感兴趣，就没有仔细去听。 或者确切地说，余飞的关注点还停留在上一个提问的女士身上。 因为这个女人，余飞虽然看不到她的正脸，但从声音和说话的内容判断，她就是萧言。 没错，她就是米哥集团的董事长，萧言。 想不到在今天这样的场合又再次相见！ 余飞偷偷瞄了一眼身侧的吴袖，她正聚精会神地听着嘉宾之间的问答。 看得出来，她对这次跨界偷师，很感兴趣。 余飞还在回忆跟萧言的点点滴滴------ 主持人开始宣布： “今年的中国烘焙糕峰论坛已经圆满结束。 请各位嘉宾移步宴会厅，参加主办方准备的答谢晚宴！” 余飞和吴袖，还有李梦相当于是持外卡参赛的选手。 他们不在参加晚宴的邀请之列。 按照主办方的流程控制，等到所有的嘉宾都离场之后。 他们工作人员方可离场。 余飞站在原地不动，静静地看着嘉宾们离场。 其实他的眼光一直停留在萧言的身上。 在她起身离开的那一刻，终于见到了她的庐山真面目。 他跟萧言的故事虽然已经时过境迁，但此刻余飞的心脏还是有点加速跳动。 萧言目光清澈，仪态端庄，身姿凹凸有致。 带着一股淡淡的清幽香水味从余飞的面前走过。 余飞记得这种感觉，她还是在用这款香水，没有变。 但在与余飞擦肩而过的这两秒钟里，萧言的眼里根本就没有他的存在。 这也难怪，看着余飞等一群人胸前挂着工作吊牌，全程侍立在侧。 萧言不会想起自己跟这个男人还会有一段短暂的交集。 余飞看了看做了新发型的吴袖。 吴袖略施粉黛，短发造型清爽干练。 “这两个女人谁更有魅力？” 正在余飞思绪飘忽之间，吴袖拉了拉他的衣袖说： “余大老板，走了，发什么愣呢？” 吴袖还以为余飞在思考今天糕峰论坛上的一些问题。 殊不知他的老板在回味跟他的旧相好你侬我侬的甜蜜时光。 余飞三人缓步从多功能大厅出来。 吴袖小声问： “我们要去下洗手间，你要去吗？” 余飞机械地点点头说： “去吧。” 余飞从厕所出来，在洗手台洗了一把脸，看了一眼镜子里的自己。 突然，他发现，在镜子里，他的身侧出现了萧言的倩影。 萧言优雅地洗了洗手，也看了一眼镜子中的自己。 她看到了余飞。 她有些惊讶地转过身，跟余飞面对面。 时隔多年之后，他们又一次如此近距离地面对面。 萧言略有迟疑，她轻启唇齿，柔声说道： “余飞？ 你怎么在这里？ 你也是来参加论坛吗？” 余飞尽量保持绅士风度，说： “是的。好久不见。” 萧言问道： “你还在昌州吗？ 在哪家公司上班？” 萧言见余飞的胸前挂着的是普通的工作证，而不是贵宾证。 再加上她对昌州烘焙市场的了解，老板当中没有余飞这个人。 所以，她判断： 余飞应该是在昌州某家烘焙企业任职，是一位中、高阶管理人员。 余飞不想隐瞒，他如实回答： “我现在自己做点小生意。” 萧言一下子来了兴致，她追问道： “还是烘焙行业？哪个品牌？” 余飞微笑着说： “这里好像不是聊天的地方，要不，我们去大厅里坐一会儿。” 萧言笑了。 厕所门口确实不是聊天的地方。 这样堵着洗漱台也不是个事。 但，两人的相识，就是在伯爵至尊夜店的洗漱台。 在两人联袂走向酒店大厅的过程中，两人尘封的记忆开始复苏。 酒店大厅，富丽堂皇。 在休闲区落座的男男女女显得彬彬有礼，都在小声地交谈着。 二人也在一个角落落座。 余飞跟萧言对望一眼。 他有点尴尬，问道： “喝点什么？” 萧言不答反问： “余飞，你还没告诉我，你做什么生意呢？” 看来萧言不是想叙旧，而是对工作更上心。 余飞微微一笑，说： “保健品，有个小公司叫大宝剑，不知道你听说过没有？” “大宝剑？” 她的嘴里吐出很陌生的三个字，从她的微表情来看，她应该不关注保健品这个行业。 萧言看了一眼精致的腕表，似乎在赶下一场约会。 余飞感觉她想快速结束这次老情人邂逅的首次谈话。 她从精致的手包里掏出一张名片递给余飞，说： “对不起，我有点急事要先走。你可以随时联系我。”.