第33章：处理野猪肉

早晨，牛有铁一觉醒来时赵菊兰早已经把馒头揉好搭到了锅里，因为怕打扰到牛有铁，她一直没有再去切肉，她打算蒸点肉片，等馍好了后吃肉夹馍。 “大庆他奶呢？”牛有铁起来忙忙碌碌地穿衣服，一边关心地问。 自己睡在厨窑里，如果抓紧穿衣服起来，屋里人是不方便进来的。 赵菊兰无奈地笑了笑，说：“给他大伯喊去吃饭了么。” “干嘛去大哥家吃饭呀！”牛有铁无语了，丈母姨好不容易来自己家里一趟就给请走了。 赵菊兰也很无语：“就是呀，我劝了半天都没用，他大妈和他新玲姐俩人一人拉着我妈一个胳膊，硬把我妈拉走了，你大哥一家子可真有笑。” “大庆和二庆呢？”牛有铁又问。 “这还用问吗，肯定都跟着他奶去了呀，俩娃一前一后，把他奶粘住一刻都离不开。” 说完，赵菊兰开始咣当咣当地切起了冻肉。 她回头看了看窑顶的整坨野猪肉，关心地问：“牛有铁，这些肉你打算咋处理，我的意思是……” 还没等赵菊兰把话说完，牛有铁就立刻道：“卖掉换成现钱，现在临近过年估计买的人有不少。” 赵菊兰听了重重地点头道：“就是就是，我也就想着你赶紧把它处理掉，反正搁家里咱一家人也吃不完呀，等来年打了春，肉就会变质，坏了就是浪费，再说这么多肉搁家里也不太好，你多搁一天，你些哥嫂岂不是要多惦记一天，当然我又不是说他们怎么怎么样。” 停顿了一下，她又继续说：“其实这是事实呀，到时咱不给不太好，弄不好还惹人难堪，给的话可都是实实在在的肉啊！你不心疼我还心疼哩！” 牛有铁听的有些不耐烦，“赵菊兰你说哪去了？谁说要送人啦！” 随后他给出了肯定的回答，“你放心，这肉我谁都不会给的，当然即便是给也不会白给，咱家目前还困难，我打算全部卖掉，先买些粮，免得又要跑去别人家借粮。” 听了这话，赵菊兰很高兴。 不过她很快又陷入焦虑之中，想了想，又问：“这些野猪肉一个大概有多少斤呀？也不知道现在的野猪肉好不好卖。” 她知道如今正常的猪肉都不好卖，主要是因为有钱人太少了，大多数人还是穷的买不起肉吃。 而相较于家猪肉，野猪肉看起来一点点肥肉都没有，能不能卖出好价钱也是个谜。 要知道，这年代的人买肉一般都会优先购买肥肉，因为肥肉能给一家人带来更多的油水，或者说，这年代的人吃猪肉并不是吃肉有多香，而是注重猪肉的油水有多大。 有人买猪肉的目的就主要是为了炼猪油。 但牛有铁并不那么认为，毕竟还是有一部分有钱人，他们吃惯了肥肉和瘦肉，觉得腻口，想换点清淡鲜美的野猪肉尝尝鲜，这一点也不奇怪。 根据二八定律，他要把这野猪肉卖给其中那一小撮人吃。 “卖肉的事情你大可以放心。”牛有铁笑着说：“我又不是卖给街上所有人，对了，现在猪肉价是多少？” 重生过来的这些天，他还忙的没来得及去了解物价。 “一直都是九毛钱一斤呀，这你都不知道吗？”赵菊兰诧异地道。 自己这男人真的是莫名其妙，这年代人没吃过猪肉，还不知道猪肉是啥价啊！ 然后牛有铁笑着说：“我估摸了一下，还剩下将近一百四五十斤的野猪肉，狼肉也有六十多斤，野猪肉参考正常猪肉价，我至少一斤能卖到两块钱，至于狼肉虽然没有什么参考的价格，但我也能把它卖到两块钱。” 赵菊兰一听无语了，“你可想得美呀，你卖九毛钱只要有人要你就赶紧卖掉，千万不要犹豫，狼肉只要有人肯买咱也卖，不要自己想着多少就卖多少，你也得看看别人是怎么想的。” “好好好，听你的听你的。”牛有铁有些受不了赵菊兰的唠叨了。 衣服已经穿好了。 牛有铁已经等不急了，他翻身跳下炕，走到窑顶去看那已经冻实了的野猪肉，它看起来确实不像正常的家猪肉，更像是杀好了的红牛肉，鲜红鲜红的，而且还散发出一股极致的生鲜味。 其实牛有铁也舍不得卖，前世的什么时候野猪肉在市场上一斤都卖到了五六十快钱，相较于现在几乎翻了几十倍。 而且那时候就算你有钱也不一定能买得到，如今这么多野猪肉就摆在自己眼前，想想因为缺钱而卖肉，心里感觉还是怪怪的。 随后他还是从上面切了一溜大约二十来斤的精肉，留着自己一家人吃。 至于狼肉，他没有打算吃，一来是不好烹饪，二来也还是因为腥，便从上面切了些精肉，也打算全部卖掉换钱。 心想着，只要全部换成钱用来买一杆好枪或许是没有问题的。 这年代的体育用品商店里最便宜的比如松鼠牌16号口径的枪，只要一百六七就能买到，当然，一些高端的，比如双狮牌，或者鹰牌双管16口径猎枪撑死也就两百七八到三百来块的样子。 不过要想买成枪，剩余的钱恐怕就不多了，弄不好连买粮食的钱都不够。 总之无论如何还是得先把肉卖了再说，目前自己这杆枪勉强还能凑合着使用，只是打野猪很难一枪毙命，完了后自己还得跟野猪来一番生死搏斗。 锅里的馒头蒸熟了。 赵菊兰走过去提蒸笼时，手不小心被锅盖喷出来的水蒸气冲了一下，她啊呀了一声。 “咋啦？”牛有铁赶紧走过去看情况。 自己这媳妇就是这样子的，不管是天上打雷，还是老鼠碰到了油瓶，她都会“啊呀”一声，然后就总会把自己吓一大跳。 “没，没事！”赵菊兰回答，一边把手往衣襟上蹭着，脸上表现的很不好意思，心里却十分欣慰。 这两天自己的男人可有点奇怪啊！突然一下子就打到了狼和野猪，突然一下子对自己关心的不得了，突然一下子就变得这么成熟稳重……有点奇怪啊！ 吃完了早饭。 赵菊兰围在灶前忙着洗涮碗筷，牛有铁坐在炕沿上一边剔牙缝，一边想接下来该如何处理野猪肉时，突然院门外传来了老爷子响亮的说话声。