第58章 又遇熟人

那个年头儿，说是修车的小摊儿。 其实哪一个不是连带着修鞋、修伞、配钥匙、给腰带打眼儿这样的杂活儿都做，麻雀虽小五脏俱全的？ 张佳栋推着自行车，打老远刚出了他们筒子楼门口的胡同，就看到了车摊儿上立着的“修车补胎”的牌子。 虽然字写得不太讲究，车是“車”补是“卜”，牌子的质地也只是普通的废纸壳子。 不过那个时候，大家的文化水平普遍也就是这样儿。 真要字写得板板正正没一个错别字儿了，张佳栋反倒是觉得，这没准儿是像后世的某个煎饼果子摊儿一样，是便衣查案假扮的小贩，不好意思上前给人家当免费的群众演员了。 “哟？小伙砸，你这是要来修车啊？你辆这老二八，可是有年头儿了，不好好上上油，指定是骑起来得费不少力咯。” 呐？这就叫做专业。 修车的师傅打大老远，只是拿眼随便一瞄，就把张佳栋推着的车子看了个八九不离十。 “是啊师傅，这车最近确实是放了好多天，一直都没骑过。这不是推过来，找您给调调么？” 张佳栋一看这修车摊位上，放着的这老些工具，就准知道对方的手艺差不了。 刚说完了自行车，又赶忙问起了保温箱的情况来。 “还有这个，师傅？您看这箱子，能不能也替我顺便儿修修？昨天没注意，在地上磕了一下子，实在是摔得有点儿不像样了……” “县冷饮厂的保温箱啊？嗯……要是木头做的话，也不打紧。你把这箱子打开再给我瞅瞅？” 那师傅虽然上了年纪，可是眼神儿倒是还算不错，一边放下了手上正补到一半儿的车胎，一边示意张佳栋打开箱盖儿，让他瞧瞧箱子里的情况。 张佳栋听话地照做，还故意把敞开的箱子朝对方那边斜了斜，让他看清楚了内壁的保温层。 “哦……里面是种泡沫儿的啊？这我可弄不了，顶多也就帮你把外面的木头箱子加固一下，不至于散了。你要想再往里面放冰块啥，那我可保证不了你这箱子不漏……” “嘿！能行！您能把外面儿这个木头箱子给我修好了就成！” 一听说对方能修外面的木箱，张佳栋就已经很满意了。 只要是能蒙过冷饮厂的门卫，叫他正常进门儿，能不能放冰块儿这样的小事儿，他才不在乎。 “成吧，那你就把车跟你这箱子都留下，我给你鼓捣鼓捣！” “好嘞！师傅！” 张佳栋满口答应，把车推到了修车师傅的面前，放下了脚蹬子，把保温箱也从车后座上抱了下来，搁在了地上。 “您看，我这车还有箱子，您得弄多久？” “嗯……车倒是好说，没毛病的话也就是几分钟的事儿。就是你这箱子费点儿事儿，我得裁片儿铁皮，还得再钉上钉子。你箱子里没有怕化的东西吧？” “没有没有！就是几瓶汽水儿，别的没啥。” “哦，那就成啊。我估么着，怎么也得半个小时吧……” “啊？要半个小时啊？” 张佳栋没想到修箱子的活儿居然要这么长的时间，合计了一下，发觉他现在倒是也没有其他的办法，也只得答应了下来。 “也行吧……师傅，那我就把车跟箱子都给您放这儿了哈？等过会儿我再来搝！” “成嘞，你过过再来拿就是了！” 就这样，张佳栋把车和保温箱都留在了修车的摊位上，也算是暂时搁下了一番心事。 只是，这无事可做的半个小时，他又该去哪里打发时间呢？ 回家？ 他才从家里出来，实在是想不出来再回去还能做些什么。 索性还不如趁着这会儿修车师傅替他鼓捣自行车的功夫，找个地方先填饱肚子再说。 一想到了吃，张佳栋这才发觉自己从昨天上午去看完小夏到现在，竟然都已经快整一整天都没怎么正经吃过什么东西了。 心里虽然是因为妻子和父亲的事儿，一直都提着一口气也感觉不到饿，但是肚子却已经开始不争气地咕噜了起来。 “我记得出了个这个修车的胡同，应该在街对面儿的家属区，就有好些卖早点儿的小摊儿吧？” 张佳栋忍不住开始回忆到。 以前，父亲还没出事儿的时候，他每天早晨都是天刚亮，就端着饭盒、拎着保温桶，去那边给自己和小夏买早饭。 现在这个时间，虽然差不多九十点钟，该上班儿上学去的住户都已经走了。 他还是打算去那边碰碰运气，看看有没有收摊儿晚的，让自己好歹整几口饭吃，先把肚子填饱再说。 说走就走，果然如张佳栋所料，刚穿过了胡同，他就看到了街对面的那些摊位。 在那个年代，卖早点是和卖冰棍儿、卖瓜果蔬菜一样，为数不多的普通人也能做的买卖。 只不过，在当时整个社会的物质条件还不算丰富的大环境下，早点的种类并没有像几十年后的未来那么多。 肉包子、煎饼果子、煎饺这些，需要用大量肉蛋之类的材料才能做得好吃的品类，也只是在琴岛市里比较繁华的地方才能见到。 像琴岛市本地的特色早点，琴岛大包还有大虾面。 更是得等到三五年后，改革开放的成效真正开始在齐鲁大地上显现了，才风靡一时，成为了寻常百姓家日常能吃得起的主食。 但是即便如此，在这八十年代初，大家普遍消费能力都不高的情况下。 中华大地传承了几千年的劳动智慧，依旧是让油条、豆浆、炸油饼儿这些，不需要什么奢侈的食材就能做出来的美味早点，出现在了全国各地的早餐摊儿上。 那时候可没有什么科技和狠活儿，面是农村的人民公社新打出来的白面，油也是非转基因的大豆榨出来的好油。 四五分钱一根儿的油条刚从滚滚的油锅里捞出来，真的是又大又脆。 要是再配上一碗三分钱的甜豆浆，一顿早点只需要不到两毛钱，管保叫张佳栋这样二十出头儿的大小伙子，也能吃得心满意足，一上午都感觉不出饿来！ 只不过，今天他却没那么幸运。 许是出来的实在是太晚了，等到张佳栋满怀期待地来到早点摊儿上的时候，大部分卖早点的小贩正在收摊儿打烊。 他方才一直心心念着的豆浆油条摊子，也早就撤了。 只剩下最有他们县城本地特殊的煎饼摊儿，因为还兼顾着卖些煎饼，当寻常人家吃饭的主食，这才没有关火。 “老板，来两张煎饼，一碗小米粥！” “好嘞！这位同志，粥在那边儿的锅里，麻烦你自己打一下。煎饼，我这就给你烙！” 张佳栋其实在吃的方面，并不怎么挑。 没有豆浆油条，就算是给他一碗白粥，一碟咸菜他也能吃得蛮好。 更不要说，还有现烙的鲁省大煎饼呢！ 这可是在未来，他因为做生意离开了琴岛以后，很多年都没有吃到过的家乡味道。 现烙出来的煎饼是脆的，只有放久了回潮才会变软变韧。 制作煎饼的糊糊也格外讲究。 根据鲁省不同地区的配方，必须是发酵好的小米糊，或者玉米糊。也可以再加入一些磨得很细的绿豆粉或者黄豆粉。 但是肯定不会像传到了外省那样，为了图方便又掺和白面的情况，那样只会叫烙好放凉的煎饼变得粘牙，牙口不好的人根本就咬不动。 而且，鲁省本地人吃煎饼的时候，也不是干吃。 普通的是夹上本地产的大葱，只取葱白最甜的那一节。 然后抹上黄酱，就着粥吃。 条件更好一些的，夹猪头肉、夹肘子、夹烧鸡，要是再配上一杯小酒儿！ 嘿！那滋味，简直是没治了，想想就香！ 以至于张佳栋打完了粥，随便在煎饼摊上找个板凳坐了，光是看着卖煎饼的大娘从大铝盆里舀出来了一大勺米糊，均匀地淋在被蜂窝煤炉子烧热的铁鏊子上。 再随手用竹制的篪子把米糊摊开，叫炙热的炉火一下子就把薄薄的一层米糊烤熟、烤香。 就已经忍不住连吐了好几口口水。 “同志，这张煎饼已经烙成了，你先吃着吧？葱、酱、咸菜都在那边儿的桌上，你自己吃多少夹多少，再等两分钟，这第二张也马上就得了。” “成嘞！” 接过了刚出锅的煎饼，张佳栋满心欢喜地按照大娘嘱咐他的，去取了不要钱的大葱、黄酱夹在煎饼里。 刚坐下来准备好好品尝一下，他久违的家乡美食呢。 突然一个中年人的声音，便从煎饼摊靠路边的那面传了过来： “大姐啊，还有加了豆面儿的煎饼没有啊？给我来四张，两张我在这儿吃，两张带走。哦，再顺便儿给我添碗小米粥……” 闻言，张佳栋居然觉得对方的声音似乎是有些耳熟。 手里刚卷好的煎饼也没来得及咬上一口，便下意识地抬起了头来，却刚好与对方四目相对。 叫对方一眼就把他给认了出来： “咦？是佳栋吧？你也来煎饼摊儿上，来吃早点了啊？”