第210章 家家有本难念的经

那个时候还没有什么所谓的预制菜，大部分个人经营的广式早茶都是摊主们早早准备的。 本着有什么食材就用什么的原则，那会儿所有早茶所吃的点心，都是店家亲手制作的。 只不过八十年代的广式早茶，跟后来大家常见的，虾饺、烧麦、菠萝包、蒸鸡爪的搭配也不太一样。 那会儿的因为猪肉还是走的供给制，私人经营的小食摊上基本上都不太会有包含猪肉的内的饭食。 而且虽说是点心，上菜时候所呈现的方式也跟未来大不一样，不是用一笼笼的蒸笼里盛放，直接上的就是盘子。 吕晓晴点的两个小吃，是所谓的春花饼还有金钱鸡。 其实春花饼就是北方常吃的葱油饼，在广东因为葱花的谐音就是春花，所以就改了名字。 并且，本地人又在葱花饼的制作工艺上做了改良，把北方人常吃的葱油饼做得薄了一些。 这样放在锅里用油煎熟了，也就变得更脆，切成一方方三指宽的长条，吃起来也方便，倒是看起来更像是点心。 而金钱鸡呢，则是把鸡胸肉切成圆形的薄片，然后在中间夹上一块比较厚的猪肥膘，一同蒸出来的。 因为外形，却是像是以前用的铜钱，所以才得了这个名字。 但是不管是口感还是口味吃起来，都像是当时普通老百姓不能经常吃到的五花肉。 可是说，是那会儿大家普遍肚子里缺油水，又馋猪肉的替代了。 张佳栋和孙立军也一人点了一份鱼丸，一份蒸河粉，就这样三个人四个小吃，一壶茶，就边吃边闲聊了起来。 “吕姑娘，你们平时早上的时候就是这么以茶来配早点么？” 孙立军喝了一口店家送的红茶，显然是有些喝不习惯南方人的口味，不自觉地皱了皱眉头。 “这茶也不能这么空着肚子喝，喝多了那可是会醉的，你得像我这样吃一口东西，再配一口茶才行……” 吕晓晴一边说着，一边拿起盘子里的葱油饼掰了一小块放到嘴里，配着茶喝了一口，算是给孙立军做了个示范。 张佳栋是过来人，未来的国人各种美食都异常丰富，什么样的好吃的他没有吃过？ 再加上这几天刘婶儿的炒菜摊儿生意红火，他每天的饭食差不多都要被刘婶儿他们老两口儿给承包了，像这些算不上精致但求实在的茶点，他也就是浅尝而止，随便吃上两口。 然而孙立军就不一样了，不知道是因为没有吃过南方的早茶，还是有意地跟吕晓晴没话找话说。 反正每一样点心他都挨个尝了一遍，然后就是没完没了的品评，听得张佳栋在旁边儿，实在是有想笑，又不敢当着对方的面儿笑出来。 直到对方终于说到重点，他这才终于竖起了耳朵，夹起了一只鱼丸，假装一边品尝着鱼丸的滋味，一边竖起了耳朵认真的听了起来。 “对了，吕姑娘，你能设计出来这么好看的套装和裙子，家里面为了培养你，肯定是废了好大的一番心力吧？” 本来两个人一直都是聊的是吃，所以吕晓晴才能越聊越畅谈。 可是孙立军突然这么话锋一转，一下子就谈到了对方的身世，张佳栋肉眼可见地就发觉，对方脸上的表情亦一下子就变得尴尬了起来。 “这……他们其实也不怎么支持我搞这些……” 听出来对方这是有隐情，张佳栋眉头微微一簇，正想着该怎么先开导一下对方然后再继续往下聊呢，结果孙立军这个傻蛋，却根本就不管不顾，直接随口便问道。 “咦？这怎么可能呢？你的设计明明这么棒，而且每一件衣服孙哥带回去都是大卖。你们家里怎么可能会不支持你呢？” 不过都说傻人有傻福，别看孙立军问得这么直白，却不知道是不是自带的真诚打动了对方。 还不等张佳栋开口，吕晓晴却主动跟两个说起了自己现在遇到的难处来。 “其实要不是之前你们光顾我这个摊位，拿的那两批货，没准我早就已经在批发市场里干不下去了……” 这个话题只要有了开头，后面就简单多了。 张佳栋和孙立军不约而同地都放下了手里的筷子，听吕晓晴跟他们这个刚认识的朋友诉起了苦来…….