第一卷 第140章 高手

一秒记住【。3。】， “看不出，你做饭手艺这么好！”陈敏吃撑了。 好久没吃过这么香的饭菜，同样的食材和佐料，一经小冯的手，变得美味、可口。 “就是，小冯你这手艺去当厨师都够格！”老万附和。 饭后开始做血粑，按比例把豆腐、肉泥、盐、辣椒、花椒粉混合，整整拌了六七盆。 然后搓成一个个拳头大的丸子，临时弄了铁丝网架在灶上。 灶上摆不下，就在食堂弄炭盆木架子搭着铁丝网烤。 愣是铺开一大片，很是壮观。 大家排班，分成两拨，上半夜、下半夜值守，添加炭火，血粑翻面。 直到次日十点多钟，冯素莲挨着检查，差不多烘干。 于是几方坐那分，你一坨、我一坨。 团部、一营、汽车连、曹营长这几家正户一家一百坨，招待所分得四十坨。 剩下七八坨零头，冯素莲留下，“这几坨我留着另有用！大家有意见吗？” “没有、没有！”大家都很满意这分配。 团部、一营是自己人，只要小冯在，伙食就不会差。 汽车连人数相对少，得了一百坨，很满意。 老万他们就更不用说了，劫富济贫，就是给五十坨也无话可说。 招待所更是，提供一下场所，五斤豆子就变成有肉的血粑，这便宜上哪儿找？ 剩下的豆渣加点儿面粉、泡萝卜颗粒，烙的酸辣豆渣饼。 热的吃着香，冷了吃着也香。 豆渣饼分完，大家上车追赶大部队。 孙连长留了两辆车，一营老郑、曹营长的老万各带着的炊事班战士，加上冯素莲、白洁茹，共有十人。 “等一下！”陈敏追来，“小冯、小白！给！” 冯素莲、白洁茹一看，是两盒崭新的蚌壳油，“不用、不用！” 这是人家省着用的，到开春还有两三个月。 “快拿着！脸都皴成啥样了！”硬塞给两人，“好好保重！” “谢谢！”冯素莲、白洁茹握着带着余温的蚌壳油，眼眶泛红。 中午赶路，溜溜滑滑走到兵站，已是下午五点，再要往前已是不能了。 天黑看不清路况不安全，夜里温度太低，一旦故障，全都得在荒郊野外中挨冻。 “咦，今天怎么还有人路过？”兵站的战士们很是惊奇。 昨天中午轰隆隆过了两批车队，看样子从临芝办事处出发的，都没在这里停歇，直奔下一个兵站。 “我们是掉队的！”冯素莲十几人下车。 不到一百公里走的艰难，这还是草原，平路多。 后面慢慢山路多，速度想快都快不起来。 “咦，我怎么闻到一股烤肉香！”兵站战士闻到浓浓的熏肉香。 对于许久没吃过肉的人来说，肉香特别敏感。 冯素莲他们熏烤一晚上，每个人身上全是烤肉香味儿。 而且又拖着几只麻袋进来，那烤肉味儿更香了。 “啥好东西？真香！”兵站战士们目光灼灼，那几只麻袋里绝对是熏肉！ “血粑！”冯素莲回道，从一只小布袋里取出一个，“拿去尝尝！” “这是什么做的？怎么会有肉味儿？”兵站的战士们拿着熏得黑红的血粑左看右看。 看不出什么原料，但是渗着油，散发着肉香。 拿过的手上也是那股熏肉香味儿，有战士吮了吮手指。一秒记住【。3。】， 咸香带着麻辣，妈呀，恨不能把手指吞下。 “猪肉、豆腐、血旺，拌上佐料做的。”冯素莲回道，“我们老家的特产。” “你们做了这么多？”兵站战士们羡慕坏了。 随即懊恼道，“我们刚把肉给吃了！要是你们早几天来，我们也能做些！” “没事儿，下次你们就能做上了！”冯素莲安慰道。 “如果实在想吃肉，还可以搓面筋，红烧了吃，就跟肉差不多的口感。” “真的？”兵站的战士们眼睛一亮，“怎么做的，同志能说说吗？” 物资匮乏，又是极寒天气，人不吃点儿油荤，真扛不住。 战士们每天白粥、馒头，土豆都得省着吃，补给车要开春才上来。 一天只两顿，没多会儿肚子就空了，又冷又饿。 四处旷野，没去处，夜里没灯，那种孤寂、苦寒，待不了多久就受不了。 只能每天想法折腾吃的，人有事可做，脑子不会泛空，时间熬得快。 冯素莲坐下给战士们将如何搓面团得到面筋，就连那浑水沉淀下来，也是好东西-澄粉。 做凉皮吃或做水晶饺子、包子。 这一吹牛，又说起如何澄粉做素菜包子、饺子。 面筋如何做成素肥肠、如何卤着吃、烤着吃… 大家围着小火炉，聊吃的，越聊越兴奋，本就饿得慌，这下更饿了。 但大家喜欢听，听着得劲儿，有种红红火火、人间烟火气。 就连老万都听入神，他是北方人。 面筋、澄粉可不常吃到，那是富裕人家才这么奢侈的吃。 竟不知面筋还能做素肥肠、红烧等各种菜式，最多就是小时候赶集看到凉皮里又几块面筋翘头。 至于澄粉做水晶包子、饺子，更是闻所未闻。 这小冯是南方人，居然知道这么多北方饮食！太厉害了！ 在场的人听了，都默默记下，那天实在馋了，搓一团面团试试，换个口味。 “小冯同志，能不能露一手？”兵站战士们听得流口水。 “好呀！今晚咱们吃烙饼盒子饭吧！”冯素莲也没推辞。 灶上的粥快要熬好，馒头也差不多了。 “那馒头？”兵站战士纠结。 “没事儿，明早蒸热了吃不一样？今晚咱们换个口味！”冯素莲去车上打了些自家的面粉。 加入水和少许盐调成糊糊，然后锅里淋上少许油，烙饼。 烙出的饼切成小块儿，拌入粥里再熬煮，没一会儿屋里全飘着油香。 再切半个酸萝卜丝，一颗辣椒，就着刚才的油锅翻炒。 每人一大洋瓷碗烙饼盒子饭，酸辣萝卜丝下饭，全都吃的呼哧呼哧。 烫烫的，糯香糯香的，吃下去，全身都舒坦极了，浑身暖洋洋。 “服！大写的服！小冯真是做饭高手！就这点儿油盐，愣是做出不一样的味道！ 难怪你们团部、一营日子过得美！”老万扶着肚子，自叹不如。 “嗝儿！”兵站战士打了个饱嗝，太香了！好久都没吃得这么畅快！ “以后咱们也多做些盒子饭！吃着暖和！ 小冯，你们去修南线，以后还会再回来吗？” 战士们很喜欢这位女兵，希望还有机会再吃一顿她做的饭。 “呃，这个我们也不知道，我想就是政委他们也不知道！但肯定会留在高原，建设高原！”冯素莲回道。