第58章，烤黄羊肉

“老丁你个狗日的！”李满仓骂道：“合着让我认它当大师兄是吧？” “哎你别说。”胖子笑道：“八戒这个名儿不错！” “胖子，八戒这个名儿更适合你啊！”李满仓也笑起来：“咱们这里面数你最胖。” “那你就是沙和尚，专门扛东西。”胖子不服气地回嘴道。 “得了，这一会儿西游记快凑齐了。”林川肚子快笑疼了，问道：“唐僧是谁啊？” “你啊！”几个人异口同声地说道。 众人哈哈大笑起来。 …… 日上三竿。 经过一上午的跋涉与忙碌，大家早已饥肠辘辘，肚子里不时传来“咕咕”的抗议声。 林川抬眼望了望天空，估算着时间，见天色尚早，便转头对老张头说道：“老张叔，你挑个背风又宽敞的地儿，咱先歇会儿，烤些羊肉填填肚子。” “就那儿吧。”老张头的目光在四周搜寻一番，指着一处背靠着巨石的空地：“那儿宽敞，还挡风。” “行。”林川点点头，招呼大家：“走啊，吃烤羊肉了！” 一听到吃羊肉，众人立刻都来了精神，停下雪橇，迅速行动起来。 有的去捡拾干枯的树枝，有的捡石头搭起简单的火灶，有的收拾羊肉。 羊腿是不舍得吃的。老张头割了些羊肚子上的肉，就留着路上烤了吃。这些肉又嫩又肥，烤熟了之后，只需要加点盐，然后用饼子一夹，那就是人间美味。 不一会儿，一堆干柴便在空地上堆积起来。胖子掏出火柴，引燃了干燥的枯草，火苗迅速舔舐着柴堆，越烧越旺，发出噼里啪啦的声响。 众人围坐在火堆旁，把羊肉串在木棍上，放在火堆旁边一点炙烤，这样就不容易被烤焦。 羊肉在高温的作用下，迅速变色，油脂滋滋作响，不断滴落在火堆中，升腾起一缕缕带着焦香的青烟。香气弥漫开来，众人的目光都被牢牢吸引，不住地吞咽口水。 周铁栓却有些心不在焉。 这一趟进山，他满心期待着能一展身手，可到现在还一枪未放。 林川瞧出了他的心思，笑着对他说：“铁栓，烤肉还得些时间，咱去林子里转转，打几只山鸡斑鸠啥的，让你也过过瘾。” 周铁栓一听，眼睛瞬间亮了起来，连忙点头，兴奋地背上枪，跟着林川向密林深处走去。 悟空脖子上的绳子已经被解开。 它很聪明，打猎的时候就跟在林川身边，玩的时候就到处撒欢。 午后的山林，阳光透过茂密的枝叶，洒下一地斑驳的光影。微风拂过，树叶沙沙作响，与远处传来的山鸡啼叫声交织在一起。 林川和周铁栓顺着声音的方向，小心翼翼地前行，每一步都走得轻缓，生怕惊扰了猎物。 没走多远，悟空突然停下脚步，全身肌肉紧绷，缓缓俯低身子，腹部几乎贴到了地面。它的鬃毛根根竖起，双眼死死地盯着一处茂密的干草丛。 林川和周铁栓顺着它的目光望去，果然，在那草隙之间，山鸡那色彩斑斓的羽毛若隐若现。 林川轻轻拍了拍周铁栓的肩膀。周铁栓会意，深吸一口气，双手稳稳地端起莫辛纳甘步枪，缓缓蹲下身子，将枪托紧紧抵在肩窝处，眯起眼睛，将准星牢牢锁定在山鸡身上。 “砰！” 清脆的枪响瞬间打破了山林的宁静，回荡在山谷之间。 只见那山鸡猛地扑棱着翅膀，拼命挣扎着飞向天空。 然而，没飞多远，便像断了线的风筝一般，直直地坠落在地，身影迅速消失在茂密的草丛之中。 “打着翅膀了。”林川凭借着丰富的经验，一眼便判断出了情况。 几乎就在同一时刻，悟空如离弦之箭一般，飞身跃出，冲向草丛。它的身影在林间一闪而过，速度之快，让人几乎看不清它的动作。 没过多久，悟空便从草丛中钻了出来，嘴里叼着那只山鸡，向林川和周铁栓跑来。 林川的视野中，有道影子在远处一闪而过。 他仔细看过去，眉头紧紧蹙了起来。 好像是一头狼。 不过他也不是十分确定，只是余光里看到，再仔细看的时候，身影已经消失在密林之中了。 “怎么了，叔？” 周铁栓还沉浸在打中猎物的喜悦中，看他表情不太对，便困惑地问道：“你看到什么了？” “没什么。”林川摇了摇头，冲他笑起来：“走，回去吃烤鸡。” “叔，山鸡留着回家给弟弟妹妹吃。” 周铁栓笑道：“咱们去吃烤羊肉。” “你这小子！”林川拍了一下他的脑袋：“走，羊肉肯定烤好了。” 回到雪橇那里，看到周铁栓手中的山鸡，众人纷纷竖起大拇指。 烤好的黄羊肉冒着热气和香气，即便是见多识广的林川，也不禁流出了口水。 他拉着周铁栓坐到旁边，老张头早就给他们留了几串。 林川接过去，浓郁醇厚的香气瞬间钻进鼻腔，勾得人馋意大发。 他迫不及待地咬上一口，鲜嫩紧实的肉质在齿间绽开，肉汁裹挟着香料的独特风味，刹那间在味蕾上爆开。黄羊肉的口感紧致弹牙，每一丝纤维都饱含着嚼劲，却又不失鲜嫩，咀嚼时，肉香四溢，浓郁悠长，令人欲罢不能。 与普通羊肉相比，黄羊肉少了些膻味，那份膻气被一种清爽的鲜香所取代。 普通羊肉脂肪含量相对较高，部分部位吃起来口感略显油腻，而黄羊肉脂肪分布均匀且含量低，入口清爽不腻。普通羊肉炖煮后肉质易软烂，黄羊肉即便经过烤制，依旧能保留那份紧实的质感，仿佛每一口都能感受到黄羊在草原上奔跑的活力。 李满仓吃得满脸油光，含糊不清地嘟囔着：“这黄羊肉可真绝了，我从没吃过这么好吃的羊肉！” 胖子也顾不上说话，嘴里塞得满满当当，只顾着点头附和。 周铁栓尝了口黄羊肉，眼睛瞪得溜圆，惊叹道：“叔，这黄羊肉咋这么好吃？” “黄羊在野外吃的都是天然中草药，肉质自然不一样。” 林川咽下口中的肉，笑着说：“要不怎么是国家保护动物呢？” “什么国家保护动物？”老张头愣了一下。