第28章 采购

西维其实并不知道奥斯汀会去哪里，抱着碰碰运气的想法，他带上一包新做好的黄油饼干到田埂上去。 他的那片麦田在树林和一个小山坡背后，得走上一小段路才能被那片绿意撞入双眼。 一个多月前播撒下的麦种已经破土而出，长成了到小腿中间的稚嫩幼苗。 小风一吹麦浪倒伏，波涛汹涌就像一片绿色的丝绒海。 西维坐在田埂上，双脚差一点就能碰到地，小腿可以一晃一晃地碰在麦苗的叶尖，刺得脚踝有点痒。 “奥斯汀你在哪儿——” “我带了黄油曲奇饼干——” 一个龙脑袋从嫩绿色的麦苗里探了出来，奥斯汀变得像一只鸟儿那么小，趴在麦田里面打了个盹。 银色的身影从麦苗上掠过，眨眼之间就跳上西维的膝盖。 “饼干呢?饼干在哪儿?”奥斯汀拱着他的口袋，显然很急不可耐。 “在这里。”西维提起奥斯汀的翅膀，将他拎到一边，从身后的草丛里将饼干拿出来。 “最喜欢西维了哼哼哼哼。”奥斯汀跳到他的肩膀上甩着尾巴一顿乱蹭，一不小心将他束好的发丝蹭出来大半。 前几天做好的蜂蜡布现在就派上了用场，刚好用来装新鲜出炉的黄油曲奇饼干。 从农场出来的路不远，现在还热乎着呢。 奥斯汀欢快地叼走一块饼干，蹲在西维的大腿上把饼干渣掉得到处都是。 西维叹了口气，扯下松松垮垮的缎带，重新把散落的发丝都扎好。 “你也吃。”奥斯汀啃完一块以后不忘给他也捎上一块。 “谢谢你奥斯汀。”西维接过来，没忍住捏了一把龙尾巴。 龙顺势把尾巴缠在了他的手腕上。 一人一龙就坐在田埂上慢慢吃完了一整包黄油曲奇饼干。 “奥斯汀，我们去买点东西吧。想吃羊肉浓汤吗，我们到牧羊人老比利家里去问问看。”西维说。 “想吃，我们立刻就去。”奥斯汀立刻从他的膝盖上跳下来，身形膨胀，变成一条足够威武的巨龙。 西维坐到龙背上，告诉他哪个房顶是牧羊人老比利的家，他们立刻就能到。 庞大的龙影在贝利村的晴空上掠过，村民们都已经习以为常，抬头看见这抹银色，就知道又是森林农场里的龙出门耕地或者到村里去买菜了。 牧羊人老比利的家住在村子边缘的靠近草场的平地，他们家养了很多羊，家里的羊圈比房子要大得多。 老比利和他的大儿子今天没有出去放羊，有些病羊还有羊圈里的工作需要他们去做。 放羊的工作交给了他的大女儿和小儿子，他们两个大清早往干面包里夹了块带着肥油边的咸熏肉，揣上一个水囊，骑着两匹矮脚马将羊群赶到草场上去了。 龙的翅膀掀起的风暴将老比利头上的帽子刮飞了出去，稻草似的蓬松白发在风里非扬。 老比利一只手提着奶桶，另一只手没抓住帽子，他哈哈大笑起来：“嘿西维！还有奥斯汀！下午好啊，快帮我把我的帽子捡起来，不然它可要跟着风精灵一起出去旅行了。但愿它会寄信回来给我这个糟老头子。” 西维抓住了帽子，也跟着笑了起来：“抱歉，你的帽子现在就结束它的短暂旅行了。你今天没有出去放羊吗，老比利叔叔。” 老比利将奶桶放到地上，嘴朝着身后的羊圈努了努：“今天要清理羊圈里的粪便，这可是体力活。我儿子盖文在那边的草地上杀羊，你们要过去看看吗？” 奥斯汀说：“我们要看，还要买。” 老比利笑着指了指奶桶：“那要买点新鲜羊奶吗，刚挤没多久，要的话我就不拿去做黄油了。” 西维说：“这桶羊奶我们都要了，如果这里黄油有多的话，有的话我们也想要一点。对了老比利叔叔，你知道黑月潮汐就要来了吗，大概就在3天后，你有这么多羊，可得做好准备。” 老比利的笑容立刻就从脸上消失不见。 虽然他还没有年长到经历过黑月潮汐的年纪，但是他在老祖母的膝头上听过老故事。 他面色凝重地对西维说：“谢谢你能给我带来这个消息，能早一些知道我们就能做好更多的准备。来吧孩子，我们先去找盖文拿你们的羊肉，然后我再去做些黄油送给你们。” 贝利村的村民就是如此与人打交道的，感恩别人不只是嘴上说说而已，他们会送上一份小礼物来表达自己的感激之心。 西维说：“谢谢你老比利，如果可以的话我还想多买几头羊，为了黑月潮汐而做准备。” 他没有拒绝老比利的礼物，回头菜园里的梨子成熟了，他让奥斯汀送一篮子过来，有来有往才能让友谊长久下去。 老比利的大儿子盖文是个块头很大的中年汉子，下巴上覆着短短的胡茬，单手就能拎起一头羊。 “爸爸爸爸，今晚吃羊杂汤吗？”老比利的小孙子围着盖文叽叽喳喳。 “可以和烤面包一起吃吗，不掺麸子的白面包泡在汤里一定很好吃。”老比利的小孙女在咽口水。 “吃，都吃。”盖文手里的刀朝着羊脖子比划，“你们让开一点，别溅到血了，衣服不好洗。” 刀下的是头年轻的母羊，本来不应该会被杀掉的。 但是它因为生了体型过大的羊崽而产道垂出，老比利为它治疗过几次后始终没办法解决问题，干脆赶在它因为局部感染死掉之前把它杀了吃。 盖文的刀很快，底下的木盆接了新鲜的羊血，待会会灌到清洗干净的羊肠里面做成血肠。 “嘿让开点儿你们这两只小老鼠。”老比利的儿媳露易斯提着一个炭盆走过来，里面的碳已经被烧得通红。 “下午好。”西维和他们打了声招呼。 两只小老鼠立刻用他们自以为很小的声音交头接耳起来。 “是那个农场主！” “还有他的龙！龙原来是长这个样子的，和人也没有什么区别嘛。”.81. “莉莉，米安。”露易斯立刻用严肃的声音制止了他们，这样对客人可不太礼貌。 两只小老鼠立刻就捂住了嘴，但是眼神还是滴溜溜的。 “没关系，他们两个可真可爱。”西维笑着说。 “我刚刚吃了西维做的好吃黄油曲奇饼干，香香的，甜甜的，脆脆的。”奥斯汀对莉莉和米安说。 “哇。” 一声惊叹立刻从这两个小孩的嘴里发出，紧接着就是吸溜口水的声音。 “已经吃完了。”奥斯汀接着说。 莉莉和米安立刻就瘪起了他们的嘴。 “好了奥斯汀，别逗他们玩了。”西维赶紧制止这条幼稚的龙，可别把别人家的小孩都给弄哭了。 “两个调皮鬼。”露易丝一人点了一下他们两个的鼻头。 碳盆上架上大锅烧开水，等羊血流干以后就剥羊皮，拿着锋利的刀从羊肚子上开始划，开到四肢上，用力撕开羊皮和肉之间连着的那层隔膜。 打开胸腔摘出羊心羊肝羊肺之类的内脏，扔在一边的水桶里面清洗，洗干净了就切块扔进开水锅里煮一锅羊杂汤。 新杀的羊味道闻着并不太膻，大块的羊肝和羊肺在锅里翻滚着，撒上一大把胡椒粉提提味，就由着它一直敞开煮。 盖文早就把羊肉分好了，羊肋排，羊肩肉还有粗壮厚实的腿肉，他们只留下一点儿，好部分全都给了西维他们。 西维和奥斯汀之所以还没走，不只是因为羊儿们还在草场上没回来，还因为这锅羊杂汤实在是太诱人了，熬得发白的汤色里翻滚着羊杂碎，羊肉的味道裹挟着胡椒的辛香而来。 “待会喝碗羊杂汤吧，汤煮好估计科迪和蕾娜就把羊都赶回来了。现在汤还没煮好，你们要在这里等着还是去看我做黄油?”老比利说道。 “看你做黄油吧，说不定以后有时间我们自己也可以试试。”西维回答道。 “很简单的，只要有足够多的羊奶，就能做出好黄油了。”老比利笑着说。 他带着西维和奥斯汀到厨房里，然后从一堆锅碗瓢盆后面搬出来一个像是橡木酒桶一样的东西，只不过看起来要比酒桶小一些。 这个横着放的圆桶上有一个摇把，打开盖子放进去粘稠的羊奶，使劲搅拌就能做出来黄油。 “这可是个老家伙了，它非常好用，只要使劲摇动这个手柄，就能做出美味的黄油。”老比利拍了拍橡木桶，语气颇为自豪。 “直接将新鲜羊奶倒进去吗，然后转动手柄，这样就能做出美味的黄油了?”西维问道。 听起来真的很简单，没有什么技术含量。 “当然不是，新鲜的羊奶可做不出黄油来。来西维，到这里来。”老比利带着他们来到了一个奶桶前，这里装的是昨天挤下的羊奶。 打开桶盖，就能看见表面一层厚厚的白色乳脂漂浮在最上面，这是羊奶里的脂肪，将它们舀起来装进橡木桶里，高速搅拌就能让它们摇身一变变成黄油。 “这些是奶油吗?看起来能直接装进裱花袋里挤到蛋糕上做装饰了。”西维还是第一次见到这些白花花的脂肪，有点想亲口尝一下确认它和奶油有没有很大的区别。 “算是吧，和奶油霜的区别只是里面没有打上鸡蛋，它们是奶里面的脂肪，可是一桶奶的精华所在。”老比利说。 “我想吃奶油蛋糕了。”奥斯汀对西维说。 “你吃过奶油蛋糕吗?”西维可从来没有做过这道点心给龙吃。 “我从书上看的，我现在认识可多字了。”奥斯汀骄傲地翘起尾巴，“所以给我做奶油蛋糕吧，你说过我可以要奖励的。” “好吧，可真拿你没办法。”西维叹了口气。 老比利用一个大木勺将浮在上层的乳脂都挖进橡木桶里，装了整整有大半桶，然后就把半圆形的桶盖合上，开始转动摇把。 里面方形的木条框不停地搅打着羊奶乳脂，将浅黄色的乳脂搅打得丝滑，再多打一会儿就会分离出乳清，凝实的固体黄油逐渐从乳脂里析出，变成西维熟悉的样子。 老比利使劲地搅拌上一会儿就会打开盖子看一看，西维可以很直观地看见羊奶乳脂在里面的变化。 等到桶底只剩下浅浅一层浅白色的乳清，搅拌棒上都是分散着的黄油，就可以把这些黄油掏出来压成一块，日常吃的黄油就做好了。 “这样的事情做起来还是太累人了。我老喽，该交给那些毛头小伙子们去干了。”老比利捶捶自己的肩膀，他搅到一半就把位置让给了西维和奥斯汀，果然他们做起来比他快多了。 在厨房里待了这么长时间，外面的羊杂汤也熬好了，远方传来牧羊犬的吠声，所有的事情都恰到好处。 老比利圈出来5头壮羊，待会让西维他们带回去。 1桶羊奶花了3个银币，5头壮羊一共是3个金币，带回去得找个地方把它们圈起来，这就是潮汐这半个月的储备肉食之一了。 还没到晚饭时间，但露易丝烤好了一炉新鲜的白面包，让西维和奥斯汀在走之前能配着羊杂汤一起吃，光喝汤实在是有些太过单调。 热乎乎的羊杂汤颜色奶白，用勺子轻轻一捞，就能捞出大块的羊肝羊肺，灌了血的血肠还有羊胃都在这碗汤里面。 西维舀起一勺羊汤放在嘴边，吹了吹喝进嘴里。 羊肉的本身带着的那点鲜甜味和胡椒的辣味一起席卷着味蕾，羊肉的醇厚温和味道驱散了春季的隐约寒意，热乎乎的感觉从胃里传送到身体的各个角落。 这碗汤好吃得有些过分。 汤里的羊杂碎也煮得很好，羊血很嫩，羊肝吃起来不柴，羊肺没有过分的腥膻味，羊胃也没有韧得腮帮子酸痛。 再配上有些粗砺的硬面包，没有将壳完全脱干净的麦子有一股浓重的麦香，泡在汤里吃别有一番风味。 西维吃了一整碗羊杂汤和半块粗麦面包，奥斯汀很克制住自己，只吃了满满两碗和剩下的另外半块面包。 “谢谢你们的招待，羊杂汤和面包都很好吃，都是很美味的食物。”离开时西维说道。 “能得到这样的夸赞就是太好了，只是加了一些很简单的调料，几乎没有烹饪方法。”老比利笑着说。 告别了老比利，他们暂时还不回农场，而是往村子里面走去。 奥斯汀拿着路边折下来的细树枝赶羊，哪只羊掉队了就戳人家屁股，赶着它们走得快些。 这些羊似乎是因为天性过分温顺，即使对奥斯汀抱有恐惧，但还是在他的驱赶下迈开腿走向驱赶的方向。 怪不得形容某个人温驯都会将这个人比做羔羊。 西维带着奥斯汀直奔磨坊，杰玛阿姨刚收购了一批新麦子，磨坊里正加班加点赶着磨出一批新面粉。 “西维，家里的面粉都吃完了吗，算算日子你也该到这儿来买新面粉了。”杰玛阿姨拍拍围裙上沾着的新面粉，对西维挑了挑眉笑道。 “是的杰玛阿姨，磨坊里在磨新面粉吗，我想要买20包。”西维笑着回答。 “你是要在村里开面包店吗，这可不是什么好选择。”杰玛阿姨说。 她的眼神飘向了奥斯汀，觉得也有可能是因为在饲养一条龙的关系。 “不是的，是因为黑月潮汐就要来了，我要为它的到来做好准备。今天有圣骑士到村子里贴告示说这件事了吗？”西维说道。 “黑月潮汐是什么？我可没听说过这回事。”杰玛阿姨皱起眉头。 “就是天会黑上一段时间，一些邪恶的黑暗生物会出现在黑夜里搞上一些破坏，这段时间最好将门窗都锁好，无论如何都不要出门。”西维没有说得那么详细，黑月潮汐真正解释起来可能会让普通人听不太懂。 “我今天一天都待在磨坊里，我现在得到活动中心去看看怎么回事。”杰玛阿姨脱掉身上的围裙就要往外走，走到一半又走回来朝磨坊里面喊道，“杰森！帮西维拿20袋面粉出来！” “妈妈，是我听错了吗？20袋面粉？”杰森从磨坊里探出头来，脸上的表情很是疑惑。 “对，20袋。把桌上的橙子也拿几个给西维，你把钱也一起收了，我现在要出门。”杰玛阿姨吩咐完就匆匆离开了磨坊。 杰森虽然很疑惑，但他向来很听妈妈的话，停下磨坊里的工作就到仓库里给西维扛了20袋面粉出来，还将桌上的橙子给了西维半篮子。 西维付了20个银币，接着就去找老克林诺。 去得太晚，老克林诺已经收摊躺在摇椅上面抽烟斗了，他抬眼看见西维：“今天已经收摊了，要买别的肉就没有了，鸡不卖。” 他们家的鸡在这一个多月以来被买走了大半，现在留下来的都是要生蛋的母鸡和打鸣的公鸡，可没有再能卖给西维的了。 西维摇摇头：“老克林诺爷爷，我是想来买点鸡蛋，有鸡蛋可以卖一些给我吗？” 这个倒是有的。 老克林诺卖给了他一篮鸡蛋，西维顺便告诉他黑月潮汐要到来的事。 就这么在村子里走了一圈，边买边说，几乎半个贝利村的人都知道了黑月潮汐就要降临的事。 西维和奥斯汀带着充裕了不少的存粮慢悠悠走回农场里面去。 回到农场时伊芙琳和希尔达不知道到哪里去了，厨房和会客厅都没有她们的身影。 “伊芙琳？希尔达？”西维朝着楼上喊了两声，一个人也没答应。 她们到哪去了。 西维想不出来，不过伊芙琳也不是小孩子了，希尔达也不是个坏女巫，等饭点她们自然会出现的。 “小咪大人，你在吗，我买了新鲜的羊奶。”他转而呼唤起这间屋子里唯一的毛绒绒。 小咪大人立刻喵喵喵叫着从楼上跑下来，迫不及待地跳到餐桌上围着羊奶桶一顿乱蹭。 西维找了一只浅底的碟子，往里面倒了一点羊奶，然后又从橱柜里切下一小块奶酪放进羊奶里，小咪大人吃得尾巴都竖起来了。 剩下的羊奶他打算用来明天做蛋糕，现在先打出一小壶煮开，放上一点糖就是美味的甜羊奶。 今晚的晚餐他也已经构思好了，就做羊肉浓汤和煎羊胸腺，还有牧羊人派来作为主食。 让奥斯汀帮忙将芹菜、土豆、洋葱、胡萝卜还有防|风|草都拿到井边去清洗干净，端回来以后由他来削皮。 将土豆皮和洋葱皮都剥干净以后，奥斯汀将它们都切成蔬菜块块。 西维装上满满一大锅水，放到壁炉上将水烧开，羊肩肉在扔下去之前放到煎锅里面煎出一层金黄焦脆的外壳，然后再放进烧开的滚水锅里。 想要炖出美味的羊汤，还要往锅里加上洋葱、胡萝卜还有防|风|草，盖上锅盖等着它自己咕嘟咕嘟。 这锅汤就先放到一边，煮到快要出锅时再往里面倒上一罐番茄罐头，现在还早着呢。 煎羊胸腺和牧羊人派西维打算一起做。 先做点将牧羊人派塞进烤炉之前的准备吧。 西维将很多的土豆放进锅里煮软，待会捞出来碾成土豆泥。 奥斯汀负责将洋葱和胡萝卜还有芹菜都切成碎，切完以后先放到一边，紧接着将一大块羊腿肉都剁碎。 西维将最大的煎锅架到烤炉上，在锅底倒上一点橄榄油，放进奥斯汀剁好的肉碎翻炒煸干，肉汁收得差不多时再下入刚刚切碎的蔬菜碎。 羊肉沫的油脂香气弥漫在整个厨房，咕咚，龙咽了一口唾沫，他已经迫不及待想要吃到今晚的晚饭了。 西维继续翻炒着锅里的肉馅，往里面加上一点黑胡椒碎和盐来调味，再加上几勺番茄罐头来增添风味，一点点面粉来增加粘稠，炒到酱汁浓郁的时候就把锅端下来放在一旁备用。 水里煮软的土豆块也捞出来，放进一个大碗里，加上一小块黄油，一点盐和胡椒，还有一点儿奶酪碎，将它们压在一起碾成丝滑的土豆泥。 现在终于可以正式开始制作牧羊人派了。 西维找出两个很大的方形瓷烤盆，往底部填充进肉馅，土豆泥覆盖在面上，最后撒上一层奶酪碎。 烤炉里面已经足够热，现在就将组装好的牧羊人派塞进去烘烤。 顾不上休息，西维接着制作煎羊胸腺。 羊胸腺只有很小一块，做出来每人只能分上一小口，但味道却是非常好吃。 在锅里融化上一小块黄油，将拍了面粉的羊胸腺放进去，热油煎得羊胸腺颜色金黄，冒着大大小小的气泡滋啦滋啦。 出锅之前撒上一点百里香和罗勒碎，煎羊胸腺就可以端上桌了。 厨房的香气顺着烟囱缓缓爬出去，女巫骑着扫帚载着伊芙琳，还没降落就已经闻到了晚饭的幸福味道。 “今晚吃什么！”希尔达还没走进屋声音就已经透过门板传了进来。 “羊肉浓汤，煎羊胸腺还有牧羊人派，锅里有加了糖的羊奶，你们可以先尝一点儿。”西维回答说。 “闻起来好香呀。”伊芙琳抽了抽鼻子，脸上酿出一点浅浅的笑意。 “快开饭快开饭！我好饿。”奥斯汀将餐盘和餐具都摆到桌子上，催促着伊芙琳和希尔达赶紧入座。 西维从烤炉里端出冒着热气的牧羊人派，表面的土豆泥被烤得焦黄酥脆，一刀扎下去一定会发出清脆的咔擦声。 羊肉浓汤被端到桌上，西维解下了身上的围裙。 “我们开饭吧。”他说。