第370章 大显身手

同桌吃饭的估计就李秋言和杜昭阳两个人。 最多再加上一个杜八斤还有杜昭阳的小厮听风。 中午江哲和李木应当是都不会回来的。 买的这些菜也就尽够了。 怕东西太多，再把豆腐给压碎，李秋言手里就单拿了块豆腐。 其余的东西全部都由杜昭阳提着。 没办法啊，虽然并没有计划做许多菜，可家里实在是什么都没有，不采购一番还做不成饭呢。 见杜昭阳两个手都满满的，拿着一大堆东西的样子，小厮听风的嘴巴张的几乎能塞下个鹅蛋。ap. 这个双手满满当当的人，他还是自家风度翩翩的少爷吗？ “愣着做什么？还不快接过去。”杜昭阳看听风的样子就有些来气，这小子不是一向挺机灵的吗？ 这会儿看着怎么这么呆啊。 嗨，一张嘴，听风就确认了。 这就是自家少爷无疑了。 人家不是不机灵，只是被与平时形象不符的少爷吓到，一时呆住了嘛。 听风见杜昭阳的脸色有点黑，忙狗腿的跑过来：“少爷，我来拿，我来拿。” 杜昭阳又暴躁起来了：“你要赶车，怎么拿啊。” 刚才杜昭阳倒挺自在的，可现在当着自家小厮的面，他就莫名的有点不好意思起来。 嗨，年轻人，很傲娇啊。 杜昭阳把那些不易弄脏的蔬菜之类放在了马车上。 一块肉，还是就那么提着上了车。 李秋言坐在杜昭阳对面，看着一身锦袍的杜昭阳拿着块猪肉，画面违和，李秋言忍笑忍得很辛苦。 好在路途不远，转了个弯也就到了。 杜八斤果然已经回了家，听到动静就过来开门。 见杜昭阳手上满满的东西，虽有些惊讶，不过还是下意识的接过去送进了灶房。 李秋言洗了手，自去处理食材。 先将米饭焖上，再去切肉。 杜昭阳一边拿了根杜八斤洗干净的黄瓜啃，一边目不转睛的看着李秋言动作。 别说，这肉被李秋言切的，还真有模有样的。 李秋言拿起一片肉对着阳光照了照，嗯，透明，刀工又进步了不少，点赞。 将肉全部片好，往里面放了些葱姜盐，又打了个鸡蛋清腌上。 这时就可以准备配菜了。 豆芽洗干净，豆腐切成丁。 再将特意留下来一点点肉切成肉末。 又洗了些嫩嫩的小菠菜，菜也就准备的差不多了。 支使杜昭阳去前院取了一小筐的辣椒和一点之前碾好的辣椒粉，菜马上就可以开做了。 “不出去？”李秋言看了眼仍旧待在灶房的杜昭阳。 “不用吧。有秘方？” “没有秘方。” “那我就待着。” 杜昭阳不嫌热，李秋言就随便他。 随手递了一咕噜蒜给杜昭阳：“别闲着，剥了。” 拜托，我可是杜二少耶，你让我剥蒜？ 杜昭阳心里吐槽，手上的动作却不慢，将最后一口黄瓜塞进嘴里，就认真的剥了起来。 李秋言笑笑，紧接着就是哗啦一声。 “咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳。” 一整个惊天动地，杜昭阳飞奔而出。 哈哈哈哈，让你走，你不走。 李秋言看着锅里的一大把花椒粒和干辣椒，摇头失笑。 与杜昭阳不同，李秋言闻着这呛人的气味，却是怀念无比。 自己前世最喜欢吃的就是辣椒了。 只可惜，缺点豆瓣酱。 等到明年，辣椒多了，就让杨氏做上些试一试。 李秋言思绪飘远，手上动作也没停，见底油已经被炸熟的辣椒染成油亮发红的颜色，顺势就又倒进去一把葱花。 待到葱花也被爆出香味，一大瓢水紧跟着就倒了进去。 趁着这个功夫，再取了些红薯淀粉用水化开，倒进腌好的肉里搅拌均匀。 锅很热，水很快就沸腾了起来。 李秋言将洗干净的黄豆芽先倒进去烫熟，再拿笊篱分别捞在了两个同样大小的瓷盆里。 这时已经可以下肉了，切得极薄的肉用筷子夹着一片一片的下进去，微微一烫，就打起了卷。 煮熟的肉片被捞进铺了一层黄豆芽的盆里，汤汁浇进去，李秋言就朝着外面喊：“我蒜呢！” 杜昭阳捂着鼻子进来将洗好的蒜递过来，李秋言三下两除二就剁成了蒜蓉。 蒜蓉与辣椒粉铺在肉片之上，另起的油锅已经烧至冒烟。 只听得呲啦一声，热油激发出了蒜蓉与辣椒的全部香气。 水煮肉片，大功告成。