第三百四十二章 试吃大会

李存希买了五只鸡和一堆材料，回到了家里。 炸鸡店的名字，装修，设备，主要食材供应渠道，外包装，桌椅，基本搞定。 今天回家早，买了些鸡肉，试做一下炸鸡，如果味道没问题，就可以定开业的日子，准备后续宣传事项。 印象中上一世在京城开的第一家肯德基，初期只是供应了原味鸡，土豆泥，还有蔬菜沙拉。 当时原味鸡是主打菜品，名字也很入乡随俗，就叫家乡鸡。 至于汉堡，大概在90年左右，肯德基才有的。 他虽然会做汉堡，但由于没有配套的酱料和汉堡胚生产线，手动制作产量小，成本高，因此汉堡会搭配套餐，限量供应。 主打菜品，还是炸鸡。 把鸡切成块，洗净之后，开始腌制。 肯德基的配方他不晓得，但可以按照记忆大致复刻。 原位炸鸡底味是胡椒，所以少不了，黑白胡椒，然后是盐，味精，糖，蒜粉，姜丝，牛至草，些许白酒。 香辣味的在此基础上，加一些磨碎的辣椒粉和花椒粉。 至于鸡翅，就做奥尔良味。 奥尔良本质就是甜辣的复合口味，各家有各家配料，无所谓正宗不正宗。 八十年代材料有限。 他也就地取材，辣椒粉，黑白胡椒，洋葱粉，五香粉，牛至草，香菜籽，蒜粉，白醋，糖，些许淀粉增稠，放在冰箱冷藏一会儿。 之后就是，蛋黄酱，甜辣酱，番茄酱，都是就地取材，但味道大差不差。 由于家里没有烤箱，他就不自己做面包了，回来之前，在附近供销社买了点老面包充当汉堡胚。 一直忙活到五点。 家里陆续上人。 金文和未婚妻小冯，老金夫妇，冯天和女友蒋丽，吴雷，黄岩两个单身汉，除了魏大壮还在路上运送鸡肉，李存希初期的创业伙伴和伴侣，几乎聚在客厅里。 毕竟是试味道，人越多越好。 “奥尔良鸡翅。” “香辣炸鸡，原味炸鸡。” “土豆鸡块。” “香辣鸡肉卷。” “汉堡包。” “鸡汁土豆泥。” ..... 金文和黄岩把一道道菜摆上桌子。 李存希最后摆上一道宫保鸡丁：“怕你们吃不惯洋菜，所以就做了一道老菜。” 李存希脱下围裙，往门口看去。 这个点，妻女也该回来了。 “长得好，会赚钱，还做得一手好菜，嫂子可真幸福。” 小冯轻笑道。 冯天女友蒋丽用胳膊肘碰了一下冯天，轻声道：“看到了没，人家李总不比你忙多了，还是给家里做饭，你倒好，一天天和大爷一样，让我妈伺候你。” 冯天面部痛苦地抽搐了一下，才憨笑道：“我以后会学着做饭的。” 李存希看在眼里，知道冯天受伤不轻，可对方不说，他也没必要拆穿，只是笑着打趣：“想做饭还不简单，让你男人到快餐店工作，其他不敢说，学会炸鸡没什么问题。” 蒋丽是服装店的员工，倒追的冯天。 俗话说，女追男，隔层纱，俩人顺利的走到一起，也到了谈婚论嫁的地步。 而且冯天还有一点，让他这个老板极其羡慕，那就是同为外地人，人家冯天的丈母娘把姑爷捧上了天，衣食住行照顾的无微不至，比亲儿子还亲。ap. 反观他这边，丈母娘虽然没以前态度那么恶劣，但也算不得好。 蒋丽娇笑道：“李总，您是老板，就是让他去扫茅房，我也没意见。” “谁扫茅房呀。” 白晓燕牵着李朵朵走进屋子。 “嫂子。” “嫂子。” 众人纷纷叫道。 白晓燕虽然讶异来了这么多人，但还是笑着点了点头，又喊了一声金叔金婶。 而李朵朵一进门眼神就被桌上的大汉堡给勾住了，伸出小肥手说道：“爸爸，我要吃汉堡包。” “好嘞。” 李存希拿起汉堡递给闺女。 李朵朵正要拿。 啪。 白晓燕一拍闺女小肥手，板着脸训斥道：“先叫人，再去洗手。” “哦。” 李朵朵应了一声，把在座认识的叫了一个遍，又在李存希介绍下，补上了两声姐姐，还不等金文和冯天媳妇夸赞什么，小丫头就迫不及待地去往卫生间洗手了。 “慢点，别摔着。” 白晓燕快步跟了上去。 李存希轻笑道：“人齐了，大家坐下吃吧，吃完记得给反馈。” 众人纷纷落座，动筷吃了起来。 金文咬了一口，眼睛一亮：“希哥，这炸鸡太好吃了，又脆又嫩。” “这洋人的包子，味道真奇怪，但不难吃。” 老金咬了一口汉堡，轻声评价。 蒋丽也吃了口汉堡，回味道：“这白色的酱又香又甜。” 众人吃了一轮，几乎清一色好评。 对此，李存希早有所料，八十年代初，人们吃饭味道比较单一，炸鸡汉堡虽然工艺简单，但那复合型的味道，对众人味蕾是一种全新的体验，因此很难觉得不好吃。 “爸爸，汉堡。” 李朵朵快步跑了出来。 “给。” 李存希把汉堡递给了闺女，并把人抱在腿上。 小丫头大口大口吃着，小脑袋不停摇晃。 李存希见状就知道闺女很喜欢。 既然得到了闺女这个老饕的认可，证明儿童市场十拿九稳了。 白晓燕坐在了丈夫身边。 李存希把另一个汉堡递给妻子：“尝一尝。” 白晓燕咬了一小口，细细咀嚼，笑道：“好吃的。” “再尝尝鸡翅。” 李存希知道妻子爱吃鸡翅，所以刻意做了蜂蜜和奥尔良两个口味。 “我也要吃。” 李朵朵嘴里的汉堡还没咽下去，便奶声奶气地喊道。 “给！” 白晓燕把鸡翅让给了闺女，并且叹了口气。 李存希把妻子的表情尽收眼底。 老婆这是有心事？ 有客人在，他也不好细问，只能装作没看到，继续询问大家对鸡肉的意见。