第14章、蔡师傅

“没有想到呀，你小子居然能够找到这个地方来，不愧是你小子呀，和你爷爷一模一样，哪里有好吃的哪里就有你，奕小子。”老张头满脸的笑容。 看样子，眼前的这位年轻人和老张头还有老金头都是认识的。还非常熟悉。 “怎么样，小周老板这边的东西是不是把你给惊讶到了？”老金头笑意满满地说道。 “周老板确实非常厉害，这个手艺非常了得。” 听到左英奕这样的夸自己，周天禄自己都觉得有些不好意思了，左英奕接着说道：“可惜这里的菜品有点少了，而且，每一道菜的分量也是有点少。” “是吧！是吧！我也是这样觉得的。”老张头非常赞同，连连点头。 周天禄在一边听着脸都黑了。 周天禄开口说道：“各位顾客，本小店的所有菜品都是足量的，每一份菜品都是完完全全可以满足一个成年人的食量的。 绝对没有缺斤少两的事情发生。” 说完，周天禄就转身回到了后厨。 留下的老张头、老金头还有左英奕，三个人面面相觑。 ………… 关于探店临安西湖家宾馆的视频发出去以后，虽然在一定程度上面反驳了临安是“美食荒漠”这件事情。 热度却有些天差地别，从播放量以及点赞数的增长上面就可以看出来。 随后周天禄也是在临安探了一些其他的餐厅。 有好有坏，热度也是不高不低，播放量也是一般般。 看着眼前的数据统计，周天禄意识到也是是时候要换一个地方探店了。 至于是什么地方，那就要好好斟酌一下了。 周天禄从床上站起来，走到了阳台上面。 抬头仰望天空。 湛蓝的天空，太阳倒是并不刺眼，云也是懒懒的。 春困，秋乏，夏打盹，睡不醒的冬三月。 人啊，一旦吃饱了，有时候就想要睡觉。 周天禄看着云，突然也是有些倦了。 “那个云，有点像鱼呀。”周天禄呐呐自语道。 “嗯。有些饿了，想要吃鱼了。” 周天禄转身，下楼，来到了厨房。 “使用一次偷师点，这次偷师的菜品是西湖醋鱼。”周天禄缓缓地说道。 “了解。”系统的机械音响起。 空间渐渐扭曲，周天禄不禁闭眼。 等到再一次睁眼的时候，周天禄已经不在小店的后厨了。 眼前的这个厨房明显有些落后。 没有现代的厨房的那样整洁明亮。 不过非常整洁。 这个时候的后厨里面没有一个人。 “小徐啊！别愣着了！赶紧的！去后院的水缸里面看看今天要用的鱼！ 今天的醋鱼就指着这些鱼了！”一个胖子从门外探头，找到了厨房里面呆立的周天禄，对着他喊道。 周天禄立刻意识到，胖子嘴里面的那个小徐就是自己。 “好的！我知道了，我马上去！”周天禄回答道，随即马上动身。 “等会儿！还有一件事情！另外一个缸里面的鱼别忘了喂。”胖子提醒周天禄说道。 “哦！好的。”周天禄应承了下来。 然后，周天禄在系统的指引下很快就来到了后院。 后院是露天的。 其中有着差不多十几口缸。 按照系统的指引，周天禄很快就分辨出来了，这些缸里面的鱼都是什么状态。 一部分的是刚刚买回来用清水养着的，要先饿几天。 另外的一些是已经饿了两天，准备喂一点蚕豆的。 剩下来的那缸里面鱼是喂养蚕豆过后又饿了两天准备今天做醋鱼用的。 在给要喂蚕豆的鱼，喂过蚕豆以后。 周天禄按照自己这具身体之前的习惯检查了一下今天要使用的鱼的情况。 这里的醋鱼使用的只有一种鱼——草鱼。 缸里面的草鱼的活力非常不错。 鳞片是青灰色的，在阳光的照耀下散发出来了一丝丝反光。 而且个头大小不一。 有差不多一斤的。 也有差不多二三斤左右的。 干完这些事情以后，周天禄回到了后厨。 这个时候时间差不多是九点多。 后厨的师傅们也是基本到齐。 周天禄正好赶上了早短会。 主持会议的那个高高瘦瘦中年厨师被其他的厨师亲切地称作是蔡师傅。 会议的最后蔡师傅特意问了周天禄一句：“小徐呀，今天的鱼怎么样？” 周天禄如实回答说道：“已经在清水里面静养了两天了，活力非常好。” “好！那今天杀鱼的事情就交给你了。”蔡师傅对着周天禄说道。 “好的，谢谢蔡师傅。”周天禄说道。 蔡师傅点点头，转身离开。 “今天我们饭店可是有重要客人来。醋鱼可是那位亲自点名想要尝一尝的，西湖醋鱼是我们杭帮菜的名门面！杀鱼也是非常重要的一步！ 小徐！好好干！蔡师傅一般可不会给这么好的机会。”等到蔡师傅走远了以后，边上一个身材微胖的厨师凑近了周天禄，拍了拍他的肩膀说道。 “好的，谢谢，我一定会努力的！”周天禄大声地说道，底气十足。 “好！有底气就好！今天的话大概要先准备五条鱼，你先去准备一下。”胖厨师说道。 周天禄点点头，走到了一边挂着围裙的地方，穿上了杀鱼的专用的围裙。 “四号桌来客人了！蔡师傅，一份醋鱼，大概两个人的量，拜托了！另外，东坡肉，西湖莼菜汤。”这个时候一个看上去像是大堂经理的人走了进来大声说道。 闻言，整个厨房里面也是开始忙碌了起来了，每个人立刻到了自己的位置上面，各司其职。 这个时候，外面还不断地有点完的菜单进来。 周天禄第一时间飞奔到了后院，来到了缸边，抓起来了一条差不多有个一斤左右的草鱼就想要往后厨赶。 谁知道，这个草鱼看起来不算大，力气倒是不小，一个摆尾，一个用力，立刻就从周天禄的手里面逃脱了出来。 草鱼掉在了地上。 周天禄立刻低腰抓鱼。 鱼身上滑滑黏黏的，非常不好抓。 周天禄双手抓鱼，高高举起，重重地用力将草鱼摔在了地上。 草鱼的头部着地，躺在地上，有些奄奄一息起来。 “终于是老实了。”周天禄看着不断张嘴闭嘴，身体一动不动的草鱼吐槽道。 …………