第836章 窃书不为盗也

小刘的表现有些拙劣，但是把气氛带动起来，一时间有点军心可用的意思，罗学云顺水推舟，强调金雨食品的目标。 “本土化、差异化就是金雨食品立足的抓手，不追求大市场而精细服务好环绕玉阑的鳄鱼晥客户群，形成密不透风的产品阵列，抓住这两件法宝才能做起来。 本土化即为热门流行单品的金雨版本，口味改良更适合本地，产研销等综合成本低于对手，以此在区域内的竞争不落下风，差异化就是外地不产的特色我们产，而且要做优，诸如板栗汁、金银花露、胡辣汤、空心贡面，热干面（零食）。 两手都抓，两手都硬，纵然将来不能超过青食，起码自身根基稳固，若能做到鳄鱼晥市场青食看金雨的脸色，到时他们总裁天天请大伙吃饭，以此拉拢关系求金雨不要做青食竞品，再多提携帮助，免得压力山大。” 众人大笑，很乐意看到这种场面。 “当然，这并不是说金雨非得走物美价廉的路线，完全不能跟青食对手，不能面向更大市场，而是有各自的经营策略，先不要窝里横自乱阵脚，等到青创家底攒起来，恐怕大家伙不想到外地投资，不想做全国名牌，下面的职工都会不愿意。” 情怀这种东西很复杂，尤其跟青春相连，无论吃的喝的用的，还是学习看电视玩游戏，都很容易结成记忆之海的晶体，时不时泛起，闪耀巨大的光芒，勾引人落泪。 其中，以食物关联最深，尝过的味道封存一段珍贵的回忆，每当再次品尝到相同滋味，就仿佛身临其境，旧日重现。 北冰洋、天府可乐、武汉二厂、健力宝、大白兔奶糖，这些一度濒临消亡的品牌，只要守住了商标，重整旗鼓东山再起的速度、难度、流行度都会盖过新品牌，往往事半功倍。 就像观众常说的，欠谁谁一张电影票，一半是怀念，一半是为年少不可得之物隔年买单，所以后来这些老国货重新崛起的例子很常见。 不过，只剩个品牌，配方口味营销定位全都变了，反过来拿大家伙的情怀割韭菜，肯定还会再倒闭一次。大家想重温旧梦，你却在破坏旧梦，简直不可饶恕。 金雨平台究竟如何运行，光说不行，还是得练，罗学云跟袁晓成同时坐镇，一边安抚各个部门和负责人，将情况稳定下来，一边物色合适项目和人选，企图打造模板。 “大致情况我都了解，暂时圈定五个项目，如果这五个项目金雨能够搞的大差不差，以后金雨食品怎么经营，你们应该就懂了。”罗学云连熬大夜，赶制计划，脸上却看不出半点疲惫，反倒是履新不久的袁晓成神色委顿，很不舒服的样子。“给你开两贴药？” “没到那程度。”袁晓成摆了摆手，“讲你的计划吧。” 罗学云微微点头，道：“红霞糕点的绿豆糕、瓦儿糕在传统糕点品类表现优秀，但外地销量增长缓慢，品牌扩张不易，我属意以红霞糕点为基础，联合团圆月饼厂，组成一家独立食品公司，并购江城老字号汪玉霞糕点，从而使金雨旗下的糕点业务再上一个台阶。” “并购之后，品牌用谁的？” “双品牌并行，谁开拓市场得力，就增加产能和营销力度，彼此之间动态调整即可，我请江分调查过汪玉霞食品厂的情况，因街道拆迁，设备损失、人员流失、生产被安排到其他食品厂暂留，眼看一地辉煌马上凋零，有机会谈成合作。” “只剩下招牌配方？” “品牌影响力和销售渠道还在，这也是我看重的地方。” 袁晓成看着资料上的标注，笑道：“借壳上市这个词语还蛮精确的，汪玉霞糕点恐怕就只剩下个躯壳。” “即便只剩躯壳也有大用，不然猴子为什么要穿人的衣服，戴人的帽子呢。” “话是这么说，事情未必好办，陈清老酒厂没落多少年，硬挺着不肯倒，不是商赟痛下决心，我看都能撑到新世纪。汪玉霞毕竟两百年的老字号，想要并购绝非易事。” “成不成另说，总要积累经验。”罗学云环顾四周，问道：“谁牵头？” 除却青创总裁袁晓成、副总裁刘明理，张承业、石琇、辛治等一大批干将都在，虽然他们不是具体的项目经理，但手里都有一堆项目对接，相当于分散的小型事业部总监。 譬如红霞糕点和团圆月饼厂，都有自己的经理抓总，但项目有什么大事，经理们还是得来青云找对应的负责人，从前是刘明理，现在项目更多，对应人员也更多。 众人一时没有吱声。 “难道要五个项目都讲一遍，排个难度一二三四五，功劳六七八九十，你们再来按照职位大小、资历深浅，一个个挑？能不能做，看了材料心里没数吗？”罗学云厉声道。 话音未落，辛治石琇刷得举手，前者是辛贵之侄，在总裁办公室干过，后者跟袁晓成沾亲带故，给他做了好长时间助理，这般情况，是决计不能丢人弱声势的。 “我来吧。”刘明理说道，“红霞糕点的李红霞，团圆月饼的林强，我在青食投资部跟他们打过交道，厂子情况也比较熟悉，况且这个并购不是一年半载能谈成的，需要水磨工夫耗，我比较合适。” “香江皇朝出版有一部美食题材的漫画，推出后反响不小，正着手改编成动画片，一旦完成，雷云会联合电视台引进，估摸着收视率不会低，我属意陈清火腿肠推出主角名称新款，借助动画热度上市，以此打造王牌单品……” 瞧罗学云默许刘明理接过任务，大家心里还是松了口气，并购国营工厂绝非易事，要跟多方打交道，非常难谈拢，不管谁接手这个任务，都得做好持久战的准备。 刘明理已经是副总裁，手握三个重点项目，可以慢慢来，而他们要么是青食发配过来，要么是刚刚奋勇加入，正是要出成绩的时候，哪有心情和底气去啃最难的骨头。 “罗总说的是中华厨神吗？”辛治问道。 “不错，你看过？” “经志翔带来过几册，我印象比较深的是厨艺比拼获胜后，刘昴星撕开特级厨师的臂章，以及化用一百零八将的厨师集团，故事剧情出彩，人物设定丰富，如果能改成动画片，应该会很受小孩子喜欢。” 辛治声音亢奋，跃跃欲试。 袁晓成见状笑道：“听起来就很有趣，像是小子们喜欢的东西。不过，为什么让火腿肠出新款，而不是其他产品？” “双惠蹭狮子王的名气，在火腿肠上印制狮子吉祥物，意欲跟春嘟火腿肠大战，不巧，陈清火腿肠离这两个大家伙太近，若是不能整点活自救，势必城门失火殃及池鱼，他们分出胜负之前，陈清火腿肠死掉。 今后怎么办，先看看阿昴火腿肠的情况，要是能借着动画的热度，硬抗两大高手夹击而不倒，以后四面受敌的产品都别扭捏，直接改名换姓先活下去，若是扛不住，还是仅做联名推广罢。” 起初，罗学云没注意到中华小当家是被同一食品魔改的广告片，凭借钞能力把人物名字改成旗下产品名字，致使内地电视台引进时无法忽视已经积累的知名度，就这么着了。 黄玄生带队二次创作，很多人名都是重新琢磨，他当时戏称小当家跟方便面撞名，罗学云方才醒悟，于是改为中华厨神，主角就叫刘昴星，昵称阿昴，不再称呼小当家的外号。 若非冰红茶、果粒橙、青云凉、水龙吟，这种名字太抽象，恐怕罗学云真可能效仿。 这下举手的人相当多，链路清晰，流程明确，真做不成还有实实在在的客观困难因素，即便不为争功，也得展现自己的态度。毕竟这都不举手，大伙还不得怀疑你是滥竽充数？ “杀鸡焉用宰牛刀。”袁晓成笑道，“陈清火腿肠规模不大，张家行又是非常有能力负责任的厂长，我想调来一个组长足够胜任。” 罗学云问道：“谁？” “干吃面项目组长李有德，他是个很细心聪明的人，经验足够，能力不缺。” “干吃面当红，他这个项目组长正风光的时候，肯来青创？” “我去动员。”袁晓成淡淡道，“干吃面再好，总不能当一辈子组长吧。” “那就先定他，不愿意来再挑人选。”谈起第三个项目前，罗学云目光有意无意瞥向辛治，“蹭动画IP属于攀龙附凤，改变不大，难度不高，但辛大叔糖厂却是另外一回事，我要求它有脱胎换骨的变化，正式从杂牌变成有格调有愿景名糖品牌。 产品上要广泛借鉴国内外优秀前辈，配方口味技术工艺都要升级，各个使用场景的系列要规划清晰，形成强有力的拳头王牌。同时，要细讲品牌故事，将辛大叔祖辈几代人，风里来雨里去，向小孩挑去白糖（麦芽糖的方言，并非白砂糖）的情怀展现出来，不止是为养家糊口，更是看孩子尝到甜味心里幸福……” “咳咳。” “我看你真需要吃药了。”罗学云面无表情道。 “哈哈，不是。”袁晓成憋不住笑，“辛大叔真有几代人卖糖吗？这故事也太文艺范。” “不管文艺不文艺，能塑造品牌故事，打动消费者，就是好方法，那时候日子太苦，孩子渴望吃糖，盼望着一个又一个辛大叔挑着担子送来白糖，多少天才能欢呼雀跃一回，天下少这样的事？” “不少。” 罗学云直接点将：“辛治你来，有没有信心？” 辛治双眼发光，重重点头：“是不是我还要配合讲一讲第几代传人的故事，希望把辛大叔这个品牌发扬光大！” 袁晓成差点绷不住。 “听你这句话，项目交给你准没错。”罗学云继续道，“格瓦斯号称世界四大民族饮品，在北方很受欢迎，青云跟大北食品有代销格瓦斯的合作，但他们的产量和水准都无法走出东北，需要有人带队去他们那里考察，必要的时候到露西亚毛熊学习，制作金雨牌的格瓦斯。 我希望金雨格瓦斯不仅能征服鳄鱼晥的顾客，还能卖回东北，反过来让大北食品代销。” 袁晓成努力平复情绪，镇定道：“你是跟齐德龙赌气吗？” “我跟他赌什么气。这是金雨食品乃至青云创业的一条经营思路，将外国风味、异域风情的产品做国产化改造，以此独树一帜，形成品牌调性。” “这个四大我略有耳闻，既然你要做格瓦斯，是不是也会做可乐啤酒和布扎呢？” “可说不准，先看格瓦斯的头开得怎么样。”罗学云问道，“此招移花接木，谁请缨？” 石琇深吸口气，道：“我请缨。” 无人反对，顺利通过。 “前几年乐白氏推出一款主打儿童青少年补充维生素A、D和钙质的风味酸奶饮料，其时青云奶源不多，便想着做小批量的奶粉、鲜奶、酸奶供给职工和青云学校，都是自己人把控严格，吃得放心，没想掺和这一脚。 但是时移世易，冰雪蜜城要做奶茶项目，自然要扩大奶源，在本外地有更多自营与合作牧场，达能跟哇哈哈合资，摆明将青食做第一个靶子，那么针对后者推出的新品，金雨必须予以阻击，有必要做金雨AD钙奶。” “明白了，小试牛刀，让达能看到青食也有小弟，别得寸进尺。”袁晓成道，“那这个项目就由我主抓，张承业做副，争取哇牌AD钙奶，在鳄鱼晥遭遇滑铁卢。” 散会之后，众人一理项目，发觉还真挺有代表性，借壳、攀龙、蜕变、移花接木、师夷长技，把思路开拓个完全，不得不佩服罗总的远见，堪称变态，感觉有他出主意，当真可以直把青创作青食。 辛治大发感慨：“青食架构越来越完善，中间一级隔着一级，罗总给我们布置任务的机会越来越少，几近于无，没想到转来青创，反而更进一步，人生际遇之变化，谁能料到呢。”