第332章 羊奶果

实际上，羊奶果这种野果在许多野生动物的食谱之中都占据一席之地。 比如猴子、刚才提到过的刺猬，甚至连国宝大熊猫都会食用它呢！ 这些动物都对野果有着特别的喜好。 而羊奶果，自然也是它们喜爱的食物之一。 毕竟，生长于山间的野果，每一种都有其存在的意义和价值啊。 徐清风小心翼翼地摘下那些已经熟透的羊奶果，将它们放入一个小巧的盆子中。 接着，他走到压水机旁，压出一些清澈的水，仔细地将这些羊奶果冲洗干净。 随后，他把洗净的羊奶果摆在桌上，供大家随意取用。 韩如梦见状，立刻拿起一些羊奶果，迫不及待地尝了起来。 她直接用手摘下一颗羊奶果的果子，然后迅速咬下一口。 就在那一瞬间，果汁如喷泉般涌出。 紧接着，韩如梦的眉头紧紧皱起，脸上的表情也变得极度扭曲。 看起来，似乎是因为果子太过酸涩… 看到这一幕，徐清风忍不住笑出声来：“有必要这么夸张吗？真的有那么酸吗？” 他不禁有些犹豫，自己是否也要尝试一下。 毕竟，他已经好久没有品尝过羊奶果的滋味了。 “姐姐，这个果子真的有那么酸吗？”小柚子好奇地看着韩如梦，刚才韩如梦表露出来的表情，有些夸张的说。 小柚子睁大着眼睛，看向韩如梦，眼里充满了疑问和好奇。 韩如梦连忙摇头，脸上露出一丝苦笑。 “我不爱吃酸的东西，一点点都接受不了的那种！如果是特别喜欢吃酸的人，或许还能接受吧。反正我是再也不敢尝试了。” 她想起刚才尝过的那一口羊奶果，嘴里不禁泛起一阵酸味，让她忍不住皱起了眉头。 一旁的徐清风见状，不禁哭笑不得。 他想起刚刚韩如梦还信誓旦旦地说要移栽几株羊奶果到港岛去，没想到现在连一个果子都吃不下。 看来，做任何事情都不能冲动行事，还是要深思熟虑才行啊。 不过，韩如梦说得也有道理，每个人对酸的接受程度确实不同。 有些人可能觉得这种果子非常美味，但对于像韩如梦这样不太能接受酸味的人来说，就难以入口了。 徐清风决定亲自品尝一下羊奶果的味道。 前世的时候，他吃过，觉得味道不错来着。 他小心翼翼地拿起一颗，放入口中轻轻咀嚼。 味道并没有想象中那么酸，反而带着一丝清甜，口感也颇为独特。 徐清风点了点头，开口道：“嗯，不是很酸的，味道还不错嘛，至少我能够接受。” 小柚子也品尝起来，她是可以吃酸的。 “姐姐，我也觉得很好吃哦。”小柚子开口道。 这时，韩如梦注意到小柚子和徐清风他们吃了羊奶果后，并没有什么特别的反应，都可以接受。 眼中闪过一丝不好意思。 但这真不是她矫情啊。 品尝了羊奶果，徐清风便去厨房烹饪下午买来的鱼了。 有好几种鱼，今天晚上可以吃全鱼宴。 不同的鱼，适合烹饪方式也是不一样的。 比如说刀鱼，可以用来红烧。 而鲤鱼最适合的是清蒸。 华夏地大物博，不同的菜系、地域文化催生出各种各样的烹饪方式。 烹饪鱼的方式，也是五花八门的。 比如隔壁湘省，湘菜里的剁椒鱼头便是一道经典的菜肴。 再比如川蜀地区的酸菜鱼，也是一绝。 还有后世闻名夜宵街的烤鱼，同样也是风靡大众。 仅仅是想象一下这些不同的鱼烹饪手法，徐清风便有些意动了，想要品尝。 华夏的美食，真是画面感满满，让人垂涎欲滴！ 然而，由于食材，还有调料的欠缺，所以很多都能想想而已。 比如说烤鱼，徐清风也没法弄出来。 徐清风询问众人想要吃什么鱼，可以投票，票数高的，他可以优先烧。 其余人纷纷展开了头脑风暴，畅所欲言起来。 经过大家伙的投票，深思熟虑后，沈奶奶告诉了徐清风，最后得出的答案，是酸菜鱼。 酸菜鱼的难度并不大。 徐清风自然也是会的。 “好的，那晚上就吃酸菜鱼吧，就是不知道这鲤鱼烧出来的酸菜鱼味道如何。”徐清风唯一担心的是食材问题。 众所周知，烹饪酸菜鱼最好的鱼是黑鱼，还有草鱼。 鲤鱼可不在其列。 不过吧，酸菜鱼不挑鱼的。 除了那种很小的鲫鱼。 刺太多了无法烧，很多鱼都可以用来做酸菜鱼。 “我去拿酸菜。”沈奶奶从厨房角落里，拿出了一个酸菜坛子。 这是她自个制作的酸菜。 “酸菜鱼是什么鱼？”韩如梦还是第一次听说酸菜鱼，所以有些好奇。 徐清风告诉她，酸菜鱼如今在港岛那边还几乎没有。 它只是流传川蜀地区的一道菜，属于川渝菜系。 七八十年代，受限于交通不便，很多食物还有一些具有地域特色的小吃啥的，都是仅在局部地区流行。 等到千禧年后，华夏经济腾飞，这些小吃，才会随着交通的便捷，而遍地开花起来。 酸菜鱼也是如此，虽然名气不如火锅，但也伴随着社会的进步以及交通的便利化，这道佳肴逐步出川，并通过川蜀菜馆的传播，风靡了整个华夏大地。 当然，打铁还需自身硬，一道菜能够流传很广，最为关键的原因，还是在于它自身独特的风味和美妙的口感。 “姐夫，你说的这么好，我都已经有些迫不及待想要品尝了。” 韩如梦一边吞咽着口水，一边感慨地说道。 一天都在走路，她也早就饿了。 旁边的小柚子也忙不迭的点头：“清风哥哥，我也想吃。” “我已经好久好久，好好久久，没有吃到真正的、很地道的酸菜鱼啦。” 徐清风有些纳闷，酸菜鱼不是川蜀本地菜系吗？ 韩如梦没有吃过可以理解，小柚子咋也很久没吃过了。 沈奶奶在一旁解释道，她虽然也会烹制酸菜鱼，但总觉得做出来的味道还差那么一点火候。 久而久之，她也就渐渐失去了制作酸菜鱼的兴趣。 所以平日里，在家里是吃不到这道菜的。