第三百三十九章 完成

时间不断流逝着，那灶火上的坛子也不断冒着热气。 这些热气朝着四周汇聚，化为最浓郁的香气，钻入到了宋书和林海的鼻腔之中。 而且，随着时间的推移，这股香气给人的感觉更加浓郁。 “太香了。” 宋书贪婪的吸了一大口空气中酝酿的香味，整个人神清气爽，干劲十足。 这便是佛跳墙所独有的气味。 因为佛跳墙是把十几种原料煨在了一坛，这些食材中的荤味能够各自融合，但却经过炮制，又有着属于各自的特色，各料互为渗透，味中有味。 又过了一个小时，整个香气已经充盈到了巅峰。 “成了。” 林海看了看表，小火已经煨了一个小时。 宋书有些迫不及待了。 只见林海重新戴上手套，将这坛子搬到了灶台上。 轻轻打开盖子，将里面的荷叶轻轻一掀。 轰！ 那已经被压抑而来的香味，在这一刻瞬间爆发而开。 首先飘荡而出的，便是那融入了绍酒的酒香。 这股酒香和一般放置料酒的酒香有着截然不同。 这股酒香带着一种温和的香味，完全没有一丝的烈气。 “还没品尝，光是这股香味，就已经把我的魂魄给勾走了。” 宋书赞叹道。 “来尝尝吧。” 林海笑着看向宋书。 “嗯，我尝尝。” 宋书拿起来一个碗，舀了一碗佛跳墙。 这一碗佛跳墙呈一种褐色，每一块食材全都是软而不烂，彼此交织着绝佳的香味，让人心神震荡。 他拿起筷子，轻轻夹了一块鲍鱼，轻轻放到了自己的口中。 这一口，差点没把宋书送走。 酒香混合着各种香气，飘荡在他的口中，让他整个人都仿佛置身于一片海洋，尤其是那鲍鱼，烂而不腐，撩拨着他的味蕾，仿佛想要将这鲍鱼全都给一扫而光。 “怎么样？” 林海问道。 虽然说自己是第一次烹煮这佛跳墙，但有美食神谱的帮助，他做这道菜并没有遇到什么太大的困难。 唯一的就是火候。 从这一次青年厨师大赛结束之后，他就对自己的火候掌控能力展开了怀疑。 所以这一次他特意关注了一下火候。 不过，现在看来，似乎火候还可以。 “这鲍鱼吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，虽然荤，但却并不给人一种腻的感觉，而且，无论是鱼翅味，鸡肉味，鸭肉味，在这鲍鱼之中都有体现，而且层层分明，不愧为佛跳墙，这味道，即便是佛祖来了，怕是都要跳墙来吃。 ”你尝尝。“ 宋书又拿出一个碗，给林海舀了一勺，递给后者。 林海品尝了一下，味道确实不错，各种味道已经调和到了极致，怕是可以进入到高级餐厅来吃了。 这种级别的佛跳墙，应该可以给观音菩萨交差了。 ”吴镇，去把我的酒拿过来，今天我要和我这位兄弟喝一点。“ 宋书风卷残云的将这一碗汤喝完，对着门外大声说道。 ”没问题。“ 很快，吴镇就拿来一瓶茅子，这茅台显然是有个年头了。 ”怎么样，要不要来点？“ 宋书拿出两个酒杯，给林海倒了一杯。 ”可以。“ 林海拿起酒杯，闻了闻这茅台的味道，扑鼻清香，给人一种年代感的味道。 “这酒不错。” 林海赞美道。 ”吴镇，一起过来尝尝。“ 宋书喊过来了吴镇，吴镇也舀了一碗，喝完这一口佛跳墙后，他的眼睛都直了。 太美味了。 吴镇觉得，这是他喝过的最好喝的汤。 ”林兄弟，既然咱们相见，那便是有缘，这几份食材我就送给你了，你这个兄弟，我也认了，以后需要什么食材，直接跟我说。“ 宋书端起酒杯，很豪气的和林海干了一杯，旋即一饮而尽。 “可以啊，这样吧，以后我单独从这里进货，不从别的地方进了，其他的菜你肯定也能够弄到。“ 林海想了想对宋书开口道。 ”这样没问题啊！” 闻言，宋书也非常高兴：”兄弟，这些东西都交给我就行，保证给你的都是绝对新鲜的食材。“ ”那就多谢了，吴镇，去拿食材，给了林兄弟。“ 宋书给吴镇递了一个眼色，吴镇连忙去冰库中拿过来五份佛跳墙的食材。 “行了，这几份佛跳墙的食材我就收下了。” 林海也没有客气，大大方方的将这几份佛跳墙给收了下来。 “以后，你的小店我单独来送货，你要多少我给你提供多少，放心，质量绝对没问题。” “那就多谢了！” 闻言，林海朝着宋书点点头，脸上带着一些欣喜。 有这种上好的货源，佛跳墙就可以出牌售卖了。 这一份怕是能卖到天价。 “我还有点事，我就先走了。” 林海想了想，觉得在这里继续下去一会观音菩萨就该急了。 这可是打入西天的好时机。 “吴镇，去送送他。” 宋书又舀起一碗汤，自顾自的喝了起来。 吴镇和林海并肩来到冻库门口。 吴镇很客气的对林海说道：“林海兄弟，我派人送你回去吧。” 他现在对林海也是非常的恭敬，毕竟林海能够做出这么好吃的菜品，无疑让他们这种热爱美食的人心服口服。 “那就麻烦了。” 林海看着四周的荒凉，略微点头后，便是让一名小弟送了回去。 回到百味厨，林海打开店门，其他路过的食客看到百味厨开门，当下全都沸腾了起来。 “我靠，百味厨开门了！” “是啊，我竟然看到了青年出厨师大赛的第一名！” “我今天一定要去百味厨品尝一下这第一名所烹饪的美食！“ “是啊，这可是青年厨师大赛冠军做的菜品啊。” “不行，我要吃他个三天三夜！” “……” 不少人纷纷议论，每个人都带着好奇以及尊崇的目光望向百味厨，几乎都准备进去了。 “不好意思大家，今天暂时不营业，明天早上八点，准时营业！” 这时，林海看着百味厨门口乌泱泱的一群人，连忙开口道。 也不等这些人反应过来，连忙把门给关上了。 站在厨房，林海也不管外面的吵闹，他将食材全都放到了灶台上，脑海中回忆起佛跳墙的烹饪方法。 轻轻吐了口气，林海便是按照之前给宋书烹饪佛跳墙的步骤开始操作了起来。