第164章 记忆中的广州

盛夏的广州，早早地起来气温就比的张佳栋老家所在的琴岛市要高得多。 在加上昨天因为一时的疏忽，张佳栋的衣服在车站也被人偷了，火辣辣的热浪催得他上上的那件外套没一会儿就被汗给浸透了。 张佳栋没有办法，索性干脆把外套一脱，直接穿着里面老头背心儿，把衣服随手搭在了肩膀上。 那时候的广州，尤其是又是在火车站附近，从早到晚全都是人。 大伙儿也穿得各式各样，尤其是本地人，给人扛包的、专门替人装货卸货的人有很多，热起来的时候虽然不至于打着赤膀，但是穿得却和张佳栋现在这样也差不多，所以他就算是这么走在路上，也没有什么人在意。 广州人大部分从祖上几代人就开始经商，即便是在那个最特殊的时期，也没有停过。 再加上本身珠江航运的便利，自古以来在广东沿海的几个城市里，就都是比较富庶的所在。 八十年代初，大部分北方人的生活都才刚刚好起来，不用为吃饭穿衣而发愁，却也不可能每一顿都是大鱼大肉的时候。 广州市的老百姓们就大多已经开始恢复了吃早茶的习惯了。 制作各种白粥、鱼羹的小摊在当时可以说到到处可见，价格也不贵，大家伙儿丰俭由人，点上几样小菜或者是鱼丸、肉丸之类的，可以加到自己的白粥里一起煮。 而条件要是更好一点的，还可以去当时国营的早茶店里去，点上几盘精美的小食，和一杯加了糖的红茶一起吃，就是所谓当时最正宗的广式早茶了。 其实能去国营早茶店里吃早茶的人，大部分也并不是像大家想的那样，是单纯有钱享受生活。 更普遍的是去那里坐一坐，聊一聊最近的心得或者和客户谈谈生意，倒是和洋人所习惯的咖啡馆差不多，是大家交换信息、增进感情的空间。 吃过了早点，广州人还习惯到浴室里去顺便泡个澡，散一散身上的热气。 这样的生活节奏，可是和当时北方大部分在工厂或者是办公室里，早九晚五的工作时间完全不同。 张佳栋因为上一世做生意的缘故，经常往返与广州跟各个其他城市。 所以广州对于他来说，几乎可以说是除了青岛市的第二个故乡。 与大部分北方人尤其是山东人不同的是，广州人与人谈生意并没有那么多的规矩，也不用往死里喝酒。 只要是生意靠谱，人谈得来，这生意就能做。 张佳栋以前有很多的大单，就是在这种边吃早茶边闲聊的时候谈成的，所以对于他来说，在广州做买卖，反而是要比在其他地方都有效率得多。 只不过这一次，他毕竟是重生后刚刚迈出了第一步。 身上带着的钱还轮不到他如此的奢侈，花上好几块钱，吃上一份精美的早饭。 所以现在即便是他早就已经饥肠辘辘，饿得不行了，也只是随便找了个看起来生意还不错，在车站周围扛长活的挑夫们都消费得起的小摊，点了一碗白粥跟一碟肠粉，就草草地解决了自己的早饭。 当时的广州来火车站不远的地方，就有一个不小的鱼菜批发市场。 很多从珠江口捕捞来的海鲜还有河里的河鲜，都会被渔贩子们拉到这里来卖。 再加上本身广州市的主城区距离江边就不远，所以这些河鲜跟海鲜在市场里，还大部分都是活的，跟在当时琴岛市本地的渔民主要售卖的鲅鱼、鲈鱼之类的可是大不相同。 广州的本地人本身也懂吃、会吃，不管是清蒸还是加酱油水熬制的做法，他们都喜欢买鲜活的。 死鱼、死虾售卖的价格，就要比活鱼、活虾便宜至少一半。 张佳栋既然已经搞了合作社，从农贸市场和批发入手，现在算是开了一个好头儿，这次来广州除了过来批发拿回去卖的商品以外，也是想顺便来这边的农贸市场里看看，跟广州本地的渔贩和菜农们几十年来早就已经自发形成的鱼菜市场取取经。 那时候的广东，也是当时国内很重要的渔业大省，再加上到鱼菜市场里买鱼和买河鲜，也并不需要用票，所以本地人一大早，都习惯来这里逛逛。 看看有什么合适的食材买回去，而鱼档上的小贩们则是将客人选好的鱼现宰现杀，会主动替顾客们把买到东西给处理好。 单是这一点，就已经和青岛市本地卖海鲜的方式太不一样了。 那就更不要说卖菜的摊位了，在广州，即便是客人只想要买几颗小葱、一头大蒜，这种鸡毛蒜皮的买卖，也有小贩愿意去做。 要是有人买上一块生姜和几个蒜头，菜农们看到对方的手里要是拎着一条刚买的鱼，还会主动送对方几个尖辣椒或者是几根小葱。 这样做生意的方式，不光是拉近了跟顾客之间的距离，让这些小贩们多了很多的回头客。也成为了广州市场中的特色。 以至于在很多年以后，北方的经济也逐渐开始复苏。 大量的南方人涌入到北京以后，才逐渐教育了当地的商贩，原来并不是所有的顾客来买大葱都是成捆成捆地买的，也有人只买一个西红柿或者是一根黄瓜，只为了下顿饭能做一盘凉菜。 张佳栋边逛边学，在车站附近的菜市场里也算是学到了不少东西，能回去用在他们的农贸市场里，这才心满意足地回忆着批发市场的方向，往沙河村那边走了过去…….