第300章 刚出锅的黏豆包，黄灿灿，热气腾腾

“黏豆包”，也叫“年豆包。”顾名思义，就是过年时包的年饽饽。 黏豆包，其实是满族人的美食。 最早的时候，黏豆包是供祖先用的祭品，也是满族人出门打猎时的食物。 后来，清兵入关时，努尔哈赤带兵打仗，在寒冷的冬天，天气干燥，普通米面的粮食很容易发硬干燥。 而黏豆包软糯锁水的特点，恰恰弥补了这点不足，于是黏豆包就成了冬天里的军粮。 清太祖完成统一大业，黏豆包占了一份很大的功劳。 在公公苏解放的讲话中，大家终于把面团揉好了。 面团揉好后，装在面盆里，然后就放在热炕上发酵。 云暖特意用了空间囤的发酵粉，发酵时间比传统自然发酵时间快。 传统的发酵时间最少要一个晚上，有了发酵粉，1个小时就差不多了，大大地节省了时间。 面团发酵过程中，大家又开始捣鼓豆子。 云暖准备的豆子是红小豆，放上糖，搅拌后，用几个大盆装了，大家都开始帮忙捣碎。 在说笑中，面团发好了，这时候，全部人齐上阵，都加入了包豆包。 做面皮的工作交给男孩子们，包豆包时，男孩们笨拙的手惹得大家哈哈大笑。 女孩子们的巧手就展现出来了。 她们刚开始学的时候，速度慢了些，当她们学会后，云暖自认很快得了，还是落在了她们后面。 苏向东就做专职的“火头军”，负责烧火蒸粘豆包。 老三负责给黏豆包贴上圆圆的苏子叶，以防止黏豆包与帘子相粘连。 老大和老二两口子从村里的大棚里回来，也加入来包豆包。 最后，公公苏解放让孙子去把其他他没来的人也全部叫过来包。 云暖看着堂屋和厨房都坐着人在包豆包，有人把包好的放锅里蒸，有人把包好的放出外面小院的雪地里冻起来……. 大家团结合作，包出一个个豆包。 这不就好像后世的小小豆包加工厂吗？ 只是，加工厂是没有这样的温馨和亲情。 小小黏豆包，粘住了一家人的心，粘住了幸福。 云暖家包黏豆包的最后一道工序，不是上锅蒸，而是分豆包。 包好的豆包，老三和老四点数，主要方便四家人分。 把苏大嫂、苏二嫂和苏三嫂三家人的小屁孩们乐疯了。 苏大嫂的大孙女苏珍珠搂着小她1岁的妹妹苏彩霞疯喊：“吃豆包啰！吃豆包啰！！” 好像黏豆包已经吃到了嘴里。 苏二嫂的小儿子，5岁的苏建钢也跟着7岁的姐姐跟在数豆包的苏想阳身后似模似样的数豆包。 有了两人的掏乱，苏想阳数第一次居然错了，从不犯错的学霸生气了，朝着两人就一顿乱吼。 “数数数，你们数得清楚吗？统统给我闭嘴！” 兄妹俩傻愣愣的看着他们的堂姐，不知道自己怎么就惹堂姐生气了，不过堂姐不让自己数，她们再也不敢跟着数了。 苏三嫂的小孙子乖乖地跟“火头军”苏向东在灶台里烧火，小鼻孔努力嗅闻蒸得要好的豆包香味。 “娘，到时间了，豆包蒸好了没？我一直烧好大火。” 苏向东看了看云暖摆出来看时间的闹钟，闹钟正滴滴响着。 “老大媳妇，去端出来，大家先吃一吃，填填肚子再继续。”云暖吩咐道。 “好，我去捡。”老大媳妇站起来，放下手里包好的黏豆包，去锅里捡黏豆包。 蒸好的黏豆包从锅里捡出来，个个金灿灿，圆鼓鼓，热气腾腾的喷香。 “耶！吃豆包啰！” 几个小萝卜头欢呼雀跃。 “去洗手，洗了手就吃。”小大人小杰指挥小萝卜头洗手。 刚出锅的黏豆包，黄灿灿，热气腾腾，甜香味四溢。 “坐好了，谁先坐好就先给谁。”老四大声吆喝小萝卜头。 几个孙辈小萝卜头立即乖乖坐于桌前，面前放置有一个小竹碗。 小竹碗是云暖让老大和老二兄弟俩去山林里找的大竹子，切断后做成碗，再磨光滑，给小萝卜头用，就不怕打烂了。 用瓦碗很容易就打碎了，买碗要用钱，还要工业票。 竹碗既不怕摔，又不导热，小萝卜头用刚好。 “先给你们的荷花姑姑，再给小叔，他们是长辈，我们要尊敬长辈。” 老四苏想阳分黏豆包还不忘教小萝卜头们孝顺长辈。 大人们这边，云暖先给公公婆婆拿了豆包放碗里端给他们，才给其他人分。 桂香姐妹俩帮着把装有豆包的碗端给正忙包着黏豆包的众人，大家都边吃边赞好吃。 “四弟媳，你真舍得放糖，好甜。” 苏三嫂特别爱吃糖，这要放在后世还不算啥，在这个糖精贵的年代，那就难以享口福了。 “这皮也揉得好，有筋道。”小脚婆婆也点评。 “这馅料足，还香。”苏大嫂也附上一句。 “这么多，够吃到明年了。”苏二嫂眼里看见的是数量。 云暖也拿一个咬了一口，浓浓的甜香味在口腔里弥漫开来。 牙齿轻轻咀嚼，软软糯糯，又不粘牙。 她都舍不得张口，怕香味从嘴里跑了出去。 不过，苏二嫂话说到这里了，她就赶紧将自己的打算说了出来： “等包好了，我们四家人分，你们以后要想吃，就自己蒸。” “啥？你这些还要分给我们呀？”苏三嫂一惊一乍。 “是呀，本来就有你们的份，不然我哪里用磨这么多粉？”云暖说。 “这可不成，这得多少钱呀？我们来吃了就可以了，不用往回拿。”书大嫂马上拒绝。 “对，我们今天吃了就已经够了，不用再分了。”苏二嫂也附和。 “四弟媳妇，我们虽然喜欢吃，但也不能总是吃你的。又吃又拿，怎么成呢？我们吃了就可以了。”大咧咧的苏三嫂也终于醒过神来，赶紧表态。 “这有啥，你们拿回去蒸给小孩子们吃，难得我今年勤快，我可不想年年都包的，我好懒的。 所以呀，过了这村就没那店，你们还是不要推迟了。咱们自家人，吃的是开心。”云暖嘻嘻笑着说道。